खनिजे ज्यांच्या आवश्यकता दरम्यान वाढ झाली आहे गर्भधारणा समावेश कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि फॉस्फरस.या व्यतिरिक्त खनिजे, गरोदर महिलांनी देखील पुरेशा प्रमाणात आहार घेणे सुनिश्चित केले पाहिजे सोडियम, पोटॅशियम आणि क्लोराईड. याची रोजची गरज खनिजे दरम्यान वाढलेली नाही गर्भधारणा. तरीसुद्धा, ते संतुलित आणि पुरेशा प्रमाणात गहाळ होऊ नयेत आहार, कारण मुलाच्या वाढीसाठी आणि विकासासाठी महत्त्वपूर्ण पदार्थ (मायक्रोन्यूट्रिएंट्स) देखील महत्त्वाचे आहेत. आरोग्य आणि आईचे चैतन्य. या खनिजांचे सेवन शेवटी साठा सुनिश्चित करण्यासाठी कार्य करते. खूप कमी सोडियम आणि द्रवपदार्थाचे सेवन बाह्य पेशींच्या द्रवपदार्थात शारीरिकदृष्ट्या आवश्यक वाढ रोखते. प्लाझ्मामध्ये खूप कमी वाढ खंड कमी होऊ शकते रक्त मध्ये प्रवाह नाळ, हृदयविकार कमी खंड, आणि रक्तवहिन्यासंबंधीचा प्रतिकार वाढला. या प्रकरणात, गर्भाचा सुरक्षित पुरवठा यापुढे सुनिश्चित केला जाऊ शकत नाही. परिणामी, पुरेशा प्रमाणात द्रवपदार्थाचे सेवन - 40 मिलीलीटर प्रति किलोग्राम शरीराचे वजन - तसेच सोडियम सेवन - दररोज 2-3 ग्रॅम टेबल मीठ - आवश्यक आहे. गर्भवती महिलांच्या दैनंदिन गरजांसाठी सेवन मूल्ये (डीजीईवर आधारित):
| खनिजे | डोस |
| कॅल्शियम | 1,000 मिग्रॅ |
| क्लोराईड | 2,300 मिग्रॅ |
| पोटॅशिअम | 4,000 मिग्रॅ |
| मॅग्नेशियम | 310 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,500 मिग्रॅ* |
* 2-3 ग्रॅम टेबल सॉल्टच्या स्वरूपात डीजीई: जर्मन सोसायटी फॉर न्यूट्रिशन ई. व्ही.
कॅल्शियम
कॅल्शियमचे कार्य
- हाडांची रचना तसेच ताकद आणि दात
- मज्जातंतू उत्तेजना निर्मिती तसेच मज्जातंतू वहन वेग प्रभावित करते.
- मध्ये वहन नियंत्रण नसा आणि स्नायू.
- स्नायूंच्या पेशींच्या आकुंचनाची उत्तेजना
- सेल झिल्ली ओलांडून द्रव वाहतूक गुंतलेली
- सेल चयापचय, पेशी विभाजन आणि सेल झिल्लीचे स्थिरीकरण सुनिश्चित करणे.
- च्या प्रकाशन हार्मोन्स आणि न्यूरोट्रांसमीटर.
- रक्त गोठण्यास सक्रियकरण घटक
सूत्रांनी दिलेल्या माहितीनुसार,
- कॅल्शियमयुक्त पदार्थांमध्ये दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश होतो - अर्ध्या लिटर दुधात सुमारे 600 मिलीग्राम कॅल्शियम असते - सॅल्मन, सार्डिन, तीळ, सोयाबीन, शेंगा, शेंगदाणे, संपूर्ण धान्य, गव्हाचे जंतू, ओटचे जाडे भरडे पीठ, हिरव्या भाज्या आणि अजमोदा (ओवा)
- बहुतेक वनस्पतींचे अन्न कमी असते कॅल्शियम. याव्यतिरिक्त, वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थांमधून कॅल्शियमची जैवउपलब्धता त्यांच्या फायटिक ऍसिड (फायटेट्स), ऑक्सलेट आणि आहारातील फायबरच्या उच्च पातळीमुळे प्रतिबंधित केली जाते.
दरम्यान गर्भधारणा, कॅल्शियम शोषण वाढते आणि कॅल्शियमचे उत्सर्जन कमी होते. कंकालमध्ये या खनिजाचे संचय दुप्पट वाढते, विशेषत: गर्भधारणेच्या शेवटच्या आठवड्यात. तरीसुद्धा, गर्भधारणेदरम्यान कॅल्शियमचे सेवन कमी लेखले जाऊ नये आणि वाढत्या मागणीमुळे ते वाढले पाहिजे. गर्भधारणेदरम्यान मागणीत वाढ सतत वाढत जाते. गर्भवती महिलांना अनेकदा कमतरता जाणवते. याची कारणे संबंधित आहारामध्ये आहेत. उदाहरणार्थ, खूप कमी असल्यास दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ किंवा कॅल्शियमयुक्त खनिज पाण्याचा वापर केला जातो, आईच्या कॅल्शियमचा साठा हाडे गर्भाचा पुरवठा सुनिश्चित करण्यासाठी एकत्रित केले जातात. परिणामी, अस्थिसुषिरता आईमध्ये विकसित होऊ शकते किंवा आधीच अस्तित्वात असलेला ऑस्टिओपोरोसिस वाढू शकतो. मुलामध्ये, आईमध्ये उच्च कॅल्शियमची कमतरता होऊ शकते आघाडी मध्ये कमी करण्यासाठी हाडांची घनता [५.३]. या प्रकरणात, पूरक प्रशासन कॅल्शियमची तयारी योग्य असल्याचे सिद्ध होते, कारण अशा प्रकारे मातेमध्ये कॅल्शियमचे पुरेसे साठे तयार होतात. हाडे राखीव म्हणून हल्ला करण्याची गरज नाही आणि आरोग्य मुलाची देखील खात्री केली जाते [५.२]. कॅल्शियम प्रतिबंधित करणारे पदार्थ आणि पदार्थ शोषण फॉस्फेट्स आहेत, चॉकलेट, कोकाआ, नट नौगट क्रीम, टॅनिक ऍसिड इन कॉफी आणि काळी चहा, अल्कोहोल, तृणधान्यांमध्ये चरबी आणि फायटिक ऍसिड (फायटेट्स). अशा पदार्थांचा आणि पदार्थांचा नेहमी विचार केला पाहिजे आहार गर्भधारणेदरम्यान. विशेषतः, गर्भवती महिला सह दुग्धशर्करा असहिष्णुता (दुग्धशर्करा असहिष्णुता) कॅल्शियमची गरज वाढली आहे. प्रभावित व्यक्ती खंडित होऊ शकत नाहीत दुग्धशर्करा एंजाइमच्या कमी एकाग्रतेमुळे दुग्धशर्करा. सामान्य लक्षणांचा समावेश आहे फुशारकी, अतिसार आणि क्रॅम्प सारखी लक्षणे. आहारातील उपचारांसाठी, दुग्धशर्करा विशेषतः टाळले पाहिजे. लैक्टोज केवळ यामध्ये आढळतो दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, पूर्ण टाळू शकतात आघाडी कॅल्शियमची कमतरता आणि अखेरीस कॅल्शियमच्या कमतरतेची लक्षणे. लैक्टोज शोषण आतड्यात खनिजे आणि प्रथिने. याव्यतिरिक्त, लैक्टोज प्राण्यांचे तसेच वनस्पती प्रथिनांचे शोषण आणि वापर सुधारते. सह गर्भवती महिला दुग्धशर्करा असहिष्णुता त्यामुळे त्यांनी त्यांच्या वाढलेल्या गरजा इतर कॅल्शियम-समृद्ध अन्न - विशिष्ट प्रकारच्या चीजचे सेवन किंवा योग्य उपचारांनी पूर्ण केल्याचे सुनिश्चित केले पाहिजे दूध. अशा प्रकरणांमध्ये कॅल्शियम सप्लिमेंटेशन देखील फायदेशीर आहे [2.2]. अतिरिक्त कॅल्शियम पूरक सुधारते रक्त दबाव आणि अशा प्रकारे जेस्टोसिसचा धोका कमी होतो [२.२]. जर गर्भवती महिलेला कमी असेल व्हिटॅमिन डी कमी कॅल्शियम सांद्रता व्यतिरिक्त पातळी, हे करू शकता आघाडी हाडे मऊ होणे आणि आईमध्ये हाडांची विकृती (ऑस्टिओमॅलेशिया). मुलामध्ये, आहे हायपरपॅरॅथायरोइड - पॅराथायरॉईड टिशू वाढवणे - आणि पॅराथायरॉईडचे उत्पादन वाढविणे हार्मोन्स (हायपरपॅरॅथायरोइड). पॅराथायरॉईडचा अतिरेक हार्मोन्स यामधून मुलांच्या कॅल्शियमची पातळी वाढते रक्त. सर्वात वाईट परिस्थितीत, हायपरपॅरॅथायरोइड मुलाचा परिणाम हायपरकॅल्सेमिक होतो कोमा [२.२. ].अशा लक्षणांपासून बचाव करण्यासाठी ते करणे उपयुक्त ठरते व्हिटॅमिन डी च्या व्यतिरिक्त प्रतिस्थापन प्रशासन कॅल्शियम पूरक. पुरेसे व्हिटॅमिन डी पातळी कॅल्शियम शोषण्यास आणि सांगाड्यातून कॅल्शियम सोडण्यास प्रोत्साहन देते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन डी मूत्रपिंडांद्वारे कॅल्शियम उत्सर्जन कमी करते [५.२]. पासून मॅग्नेशियम कॅल्शियम व्यतिरिक्त न्यूरोमस्क्यूलर उत्तेजना वहन आणि प्रसारासाठी जबाबदार आहे, दोन खनिजे जवळून संवाद साधतात. च्या बाबतीत मॅग्नेशियम कमतरता, रक्तातील कॅल्शियमची पातळी कमी होते. म्हणून, कॅल्शियमला मॅग्नेशियमसह 3:1 च्या प्रमाणात बदलणे नेहमीच महत्त्वाचे आहे. दुसरीकडे, जास्त प्रमाणात कॅल्शियमचे सेवन केल्याने शोषणामध्ये व्यत्यय येऊ शकतो. लोखंड, झिंक, आणि इतर आवश्यक जीवनावश्यक पदार्थ (मायक्रोन्यूट्रिएंट्स) आणि पुढे लघवीमध्ये मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियमचे उत्सर्जन वाढवते (हायपरकॅल्शियुरिया), तसेच बिघडते. मूत्रपिंड कार्य
मॅग्नेशियम
मॅग्नेशियमचे कार्य
- ऊर्जा उत्पादन आणि पुरवठा
- एंजाइम सक्रिय करणारा म्हणून, मॅग्नेशियम सर्व एटीपी-आश्रित प्रतिक्रियांमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते
- ऊर्जा-प्रदानाचे ऑक्सिडेटिव्ह डिग्रेडेशन कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी आणि ग्लुकोज.
- न्यूरोमस्क्यूलर उत्तेजना वहन आणि प्रसारण.
- स्नायूंची उत्तेजना कमी होणे आणि नसा.
- तंत्रिका उत्तेजना तसेच मज्जातंतू वहन वेग प्रभावित करते.
- कॅल्शियम सह लक्षपूर्वक कार्य करते
- कंकाल प्रणालीचा महत्त्वाचा घटक - इमारत हाडे आणि दात.
- ओसीयस आणि स्नायूंच्या कार्यासाठी महत्वाचे
- मॅग्नेशियमद्वारे रक्तदाब कमी करण्याचे कार्य कोरोनरी आणि परिधीय धमन्यांचा विस्तार करते
- डीएनए आणि आरएनएचे जैवसंश्लेषण, प्रथिने जैवसंश्लेषण (नवीन प्रोटीन निर्मिती), लिपोलिसिस, ऊर्जा-आश्रित पडदा वाहतूक आणि ग्लुकोज यंत्रातील बिघाड.
- रक्त गोठण्याची क्षमता कमी करते
- सीरम कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते
स्रोत: संपूर्ण बियांमध्ये आढळतात, नट, दूध, बटाटे, भाज्या, मऊ फळे, केळी, चहा आणि अनगाऊंड तृणधान्ये, मॅग्नेशियमची वाढलेली गरज गर्भाच्या वाढीमुळे आणि दोन्हीमुळे होते. नाळ, आणि मूत्रपिंडांद्वारे गर्भवती महिलांद्वारे मॅग्नेशियम उत्सर्जनात 25% वाढ. मॅग्नेशियमची पुरेशी देखभाल एकाग्रता आजच्या तुलनेने खराब आहारातील मॅग्नेशियम पुरवठ्याची हमी नाही. कृत्रिम खतांच्या वापरामुळे शेतीतील मातीत मॅग्नेशियम कमी झाल्यामुळे, वनस्पती तसेच प्राण्यांच्या अन्नामध्ये मॅग्नेशियमचे प्रमाण कमी झाले आहे. वाढलेली प्रथिने आणि चरबीयुक्त आहार आजच्या समाजात आणि परिणामी प्रथिने चयापचय वाढल्याने, मॅग्नेशियम शोषणे कठीण होते. या कारणांमुळे, विशेषतः गरोदर महिलांमध्ये मॅग्नेशियमची कमतरता असते. टाळण्यासाठी अ मॅग्नेशियमची कमतरता, पासून मॅग्नेशियम पूरक शिफारस केली जाते लवकर गर्भधारणा जन्मापर्यंत. मॅग्नेशियम कॅल्शियमसह बदलले पाहिजे - कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम 3:1 च्या इष्टतम गुणोत्तरामध्ये. अकाली सप्लिमेंटेशन मुदतपूर्व प्रसूती, दौरे - निशाचर वासरू प्रतिबंधित करते पेटके, गर्भाशय संकुचित, गर्भधारणा-प्रेरित उच्च रक्तदाबआणि बद्धकोष्ठता, जे गर्भधारणेदरम्यान अधिक सामान्य आहे.
फॉस्फरस
फॉस्फरसचे कार्य
- हाडांची निर्मिती
- ऊर्जा-समृद्ध एटीपीचा एक घटक म्हणून, ते सर्व ऊर्जा घेणार्‍या प्रक्रियांमध्ये सामील आहे आणि इतर गोष्टींबरोबरच स्नायू आणि मेंदूची क्रिया, सर्व वाढीच्या प्रक्रिया, संवेदी धारणा आणि शरीरातील उष्णता सुनिश्चित करते.
- बहुतेक B च्या कार्यासाठी कोफॅक्टर जीवनसत्त्वे इंट्रासेल्युलरमध्ये सामील आहे ऊर्जा चयापचय.
- वाढवा ऊर्जा चयापचय, उच्च-ऊर्जा KrP चे घटक म्हणून तसेच ग्लायकोलिसिसच्या प्रक्रियेत.
- विविधांच्या प्रतिक्रियाशीलतेची हमी देते एन्झाईम्स, आम्ल-बेस राखणे शिल्लक आणि pH - फॉस्फेट बफर प्रणाली.
- अनेकांचा घटक एन्झाईम्स, न्यूक्लिक idsसिडस् आणि बायोमेम्ब्रेन्स.
स्रोत: फॉस्फेट जवळजवळ सर्व वनस्पती आणि प्राणी पदार्थांमध्ये आढळतात, मुख्य स्त्रोत म्हणजे प्रथिनेयुक्त पदार्थ - मांस, कुक्कुटपालन, मासे, दूध - तसेच ब्रुअरचे यीस्ट, सोयाबीन, शेंगा, नट, गहू जंतू आणि तृणधान्ये फॉस्फरसकॅल्शियम प्रमाणेच हाडांचे एक महत्त्वाचे खनिज आहे. कॅल्शियम आणि फॉस्फेट द्वारे चयापचय जवळून जोडलेले आहेत पॅराथायरॉईड संप्रेरक, जे फॉस्फेट उत्सर्जन प्रोत्साहन देते. मूत्रपिंडाच्या उत्सर्जनाच्या वेळी फॉस्फेट आयन कॅशन म्हणून कॅल्शियम घेऊन जातात. पॅराथायरॉईड संप्रेरक कॅल्शियम उत्सर्जनावर देखील अप्रत्यक्षपणे परिणाम होतो. अशाप्रकारे, जेव्हा हाडांमधून फॉस्फेट सोडला जातो, तेव्हा कॅल्शियम नेहमी एकत्र केले जाते, कारण ते फॉस्फेटच्या स्वरूपात कंकाल प्रणालीमध्ये साठवले जाते. क्षार. फॉस्फरस आणि कॅल्शियमचा अशा प्रकारे जवळचा संबंध आहे. गर्भधारणेदरम्यान, प्रतिस्थापन आवश्यक नसते कारण फॉस्फरस जवळजवळ सर्व पदार्थांमध्ये असते. फॉस्फेटचे जास्त सेवन केल्याने कॅल्शियमचे उत्सर्जन वाढते आणि कॅल्शियम शोषण कमी होते [५.२. ].फॉस्फेटची कमतरता अत्यंत दुर्मिळ आहे, कारण आहारात खनिजे मुबलक प्रमाणात पुरवले जातात आणि आवश्यक असल्यास फॉस्फेट हाडांमधून एकत्र केले जाऊ शकते. विशेषतः, काही चयापचय रोगांमध्ये - फॉस्फेट मधुमेह, हायपरपॅराथायरॉईडीझम – जास्त प्रमाणात खनिज उत्सर्जित होते, ज्यामुळे कमतरतेची लक्षणे दिसू शकतात [५.२. ].सारणी – खनिजांची आवश्यकता.
| खनिजे आणि शोध काढूण घटक | कमतरतेची लक्षणे - आईवर परिणाम | कमतरतेची लक्षणे - अनुक्रमे गर्भावर किंवा अर्भकांवर परिणाम |
| कॅल्शियम | कंकाल प्रणालीचे निराकरण होण्याचा धोका वाढतो
वाढलेली जोखीम
|
रिकेट्सची लक्षणे
अतिरिक्त व्हिटॅमिन डीची कमतरता उद्भवते
|
| मॅग्नेशियम |
स्नायूंची वाढलेली उत्तेजना आणि नसा ठरतो.
वाढलेली जोखीम
|
वाढलेली जोखीम
|
| फॉस्फरस |
|
|
