समानार्थी
लॅक्टोज मालाबॉर्शॉप्शन, दुग्धशर्करा असहिष्णुता, दुग्धशर्कराचा असहिष्णुता, अलाक्टासिया, दुग्धशर्कराचा अभाव , 1,4-ग्लूकोज). लॅक्टोज दुधामध्ये मुख्य कार्बोहायड्रेट आहे आणि गायीच्या दुधामध्ये (4.7 ग्रॅम / १०० मिली) वेगवेगळ्या सांद्रतांमध्ये किंवा मध्ये आहे आईचे दूध (7 ग्रॅम / 100 मि.ली.) युरोपियन लोकसंख्या पाहता, साखर 5% (कर्बोदकांमधे) दररोज सेवन केले जाते दुग्धशर्करा.
हे लॅक्टोज नैसर्गिकरित्या केवळ दुधातच नव्हे तर दुधापासून बनवलेल्या अनेक उत्पादनांमध्ये आणि बरेच तयार उत्पादनांमध्ये देखील आढळते या वस्तुस्थितीमुळे आहे. जगभरातील 80 ते 90% लोक लैक्टोज असहिष्णुतेमुळे ग्रस्त आहेत. सहारा दक्षिण किंवा मध्ये चीन जवळजवळ सर्व लोकांमध्ये ही सजीवांची कमतरता असते. जर्मनीमध्ये लैक्टोज असहिष्णुतेमुळे ग्रस्त लोकांचे प्रमाण सुमारे 15 ते 20 टक्के आहे.
लैक्टोज असहिष्णुतेची चिन्हे कोणती आहेत?
दुग्धशर्करा असहिष्णुता विविध लक्षणांद्वारे प्रकट होते. या शास्त्रीय समावेश पाचन समस्या जसे फुशारकी, अतिसार आणि पेटके सारखी पोटदुखी. लक्षणे किती गंभीर आहेत हे प्रभावित व्यक्तीच्या वैयक्तिक प्रोफाइलवर अवलंबून आहे.
काही लोक अत्यंत संवेदनशील असतात आणि गंभीर लक्षणांसह प्रतिक्रिया देतात तर काहीजण सौम्य प्रकार दर्शवितात. दुग्धशाळेचा सेवन करण्याच्या प्रमाणात देखील एक भूमिका आहे. येथे केवळ दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करणे हेच महत्वाचे आहे, परंतु उत्पादनामध्ये लैक्टोजचे प्रमाण किती आहे हे देखील नाही.
कंडेन्स्ड दुधामध्ये, उदाहरणार्थ, सामान्य दुधापेक्षा लक्षणीय प्रमाणात लैक्टोज असतात. दुधात दुग्धशर्कराचे प्रमाण अगदी गायवरुन की बकरीचे किंवा मेंढरापासून येते यावर अवलंबून असते. लैक्टोज युक्त पेय आणि आहार घेत असतानाच तक्रारी उद्भवतात.
जर हे पदार्थ खाल्ले नाहीत तर, जर तो अन्यथा निरोगी असेल तर रुग्णाला कोणतीही लक्षणे दिसणार नाहीत. जेव्हा लक्षणे बदलतात तेव्हा कधीकधी ते 15 मिनिटानंतर किंवा काही तासांनंतर दिसतात. वैशिष्ट्यपूर्ण पाचक तक्रारीव्यतिरिक्त, दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची इतरही अतिशय अनिश्चित लक्षणे आहेत.
प्रभावित लोक वर्णन करतात डोकेदुखी, चक्कर येणे, थकवा, त्वचा बदल किंवा नैराश्यपूर्ण मूड. दुग्धजन्य gyलर्जीपासून लैक्टोज असहिष्णुतेचे विशेष निदान करून आणि त्याद्वारे वेगळे केले जावे आतड्यात जळजळीची लक्षणे अपवर्जन करून. लक्षणे किती गंभीर आहेत हे प्रभावित व्यक्तीच्या वैयक्तिक प्रोफाइलवर अवलंबून आहे.
काही लोक अत्यंत संवेदनशील असतात आणि गंभीर लक्षणांसह प्रतिक्रिया देतात तर काहीजण सौम्य प्रकार दर्शवितात. दुग्धशाळेचा सेवन करण्याच्या प्रमाणात देखील एक भूमिका आहे. येथे केवळ दुग्धजन्य पदार्थांचे सेवन करणे हेच महत्वाचे आहे, परंतु उत्पादनामध्ये लैक्टोजचे प्रमाण किती आहे हे देखील नाही.
कंडेन्स्ड दुधामध्ये, उदाहरणार्थ, सामान्य दुधापेक्षा लक्षणीय प्रमाणात लैक्टोज असतात. दुधात दुग्धशर्कराचे प्रमाण अगदी गायवरुन की बकरीचे किंवा मेंढरापासून येते यावर अवलंबून असते. लैक्टोज युक्त पेय आणि आहार घेत असतानाच तक्रारी उद्भवतात.
जर हे पदार्थ खाल्ले नाहीत तर, जर तो अन्यथा निरोगी असेल तर रुग्णाला कोणतीही लक्षणे दिसणार नाहीत. जेव्हा लक्षणे बदलतात तेव्हा कधीकधी ते 15 मिनिटानंतर किंवा काही तासांनंतर दिसतात. वैशिष्ट्यपूर्ण पाचक तक्रारीव्यतिरिक्त, दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची इतरही अतिशय अनिश्चित लक्षणे आहेत. प्रभावित लोक वर्णन करतात डोकेदुखी, चक्कर येणे, थकवा, त्वचा बदल किंवा नैराश्यपूर्ण मूड. दुधाचा gyलर्जीपासून लैक्टोज असहिष्णुता, विशिष्ट निदानाद्वारे आणि त्यास तथाकथित वगळता वेगळे केले पाहिजे आतड्यात जळजळीची लक्षणे.
