काळे चहा

उत्पादने

ब्लॅक टी किराणा दुकानात आणि विशेष दुकानांमध्ये पिशव्यामध्ये किंवा उघड्यावर उपलब्ध आहे. विविध जाती, नावे आणि मूळ देश अस्तित्वात आहेत (उदा. दार्जिलिंग, सिलोन, पेको, आसाम, इंग्रजी नाश्ता चहा, पाच वाजता चहा, दुपारचा चहा). काळा चहा प्रामुख्याने पश्चिम मध्ये प्यालेले आहे, तर हिरवा चहा आणि अर्ध-आंबवलेले ओलॉन्ग आशियामध्ये चहा अधिक लोकप्रिय आहे. हे बर्याचदा मिश्रित आणि चवदार असते, जसे की अर्ल ग्रे सह बर्गॅमॉट. तसेच काळ्या चहापासून, बर्फमिश्रीत चहा लिंबू आणि साखर सह तयार आहे.

स्टेम वनस्पती

मूळ वनस्पती सदाहरित आहे चहा वनस्पती चहाच्या झुडूप कुटुंबातील (Theaceae), मूळ आशियातील. ते झुडूप किंवा झाडात वाढते.

औषधी औषध

काळ्या चहाची पाने (Theae nigrae folium) औषधी कच्चा माल म्हणून वापरली जातात, कोमेजलेली, गुंडाळलेली, ठेचलेली, आंबलेली (ऑक्सिडाइज्ड) आणि वाळलेली कोवळी पाने पानांच्या कळीजवळ असतात. हिरवा चहा आणि पांढरा चहा fermented नाहीत आणि ओलॉन्ग चहा कमी वेळात आंबवला जातो.

साहित्य

काळ्या चहाच्या घटकांमध्ये समाविष्ट आहे (निवड):

  • मेथिलॅक्साँथाइन्स: कॅफिन (पूर्वी: "theine"), थियोब्रोमाइन, थिओफिलीन.
  • पॉलीफेनॉल: फ्लेव्होनॉइड्स: थेफ्लाव्हिन्स आणि थेरुबिजेन्स, कॅटेचिन.
  • टॅनिन्स
  • फिनोलिक कार्बोक्झिलिक idsसिडस्
  • फ्लेवरिंग एजंट्स
  • खनिजे (उदा पोटॅशियम), शोध काढूण घटक (उदा. फ्लोराईड) आणि जीवनसत्त्वे
  • अमीनो ऍसिड जसे की एल-थेनाइन

कॉफीपेक्षा कॅफिनचे प्रमाण कमी आहे:

परिणाम

काळ्या चहामुळे उत्तेजक प्रभाव पडतो कॅफिन त्यात आहे आणि ते तुम्हाला जागृत ठेवते. त्यात अँटिऑक्सिडेंट, तुरट, ट्यूमर, अँटीकॅरियोजेनिक, प्रतिजैविक आणि इतर देखील असतात आरोग्य- गुणधर्मांना प्रोत्साहन देते आणि ते निरोगी मानले जाते. ब्लॅक टी कदाचित हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग टाळण्यास मदत करू शकते, लठ्ठपणा आणि कर्करोग.

वापरासाठी संकेत

डोस

परस्परसंवाद

काळ्या चहाचे सेवन औषधांप्रमाणेच करू नये, कारण ते त्यांचे प्रमाण कमी करू शकते शोषण आणि म्हणून जैवउपलब्धता. या परस्परसंवादाचे एक विशिष्ट उदाहरण म्हणजे बंधनकारक लोखंड.

प्रतिकूल परिणाम

उच्च डोसमध्ये, द प्रतिकूल परिणाम कॅफिनचे निरीक्षण केले जाते. इतर संभाव्य दुष्परिणामांमध्ये गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षणे समाविष्ट आहेत जसे की बद्धकोष्ठता. काळ्या चहापेक्षा सामान्यतः चांगले सहन केले जाते कॉफी.