एवोकॅडो, केफिर, बीट आणि काय करतात गोजी बेरी सामान्य आहेत? ते सर्व तथाकथित संबंधित आहेत सुपरफूड आणि उच्च सामग्री आहे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि कमी प्रमाणात असलेले घटक. वाळलेल्या बेरी आणि ताज्या फळांपासून ते आंबलेल्या दुग्धजन्य पदार्थांपर्यंतची निवड आणि संतुलित आहार शैलीची पूर्तता होते.
“सुपरफूड” या शब्दामागे काय आहे?
सुपरफूड ही विशेषत: समृद्ध असलेल्या पदार्थांसाठी एकत्रित पद आहे जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटीऑक्सिडंट्स. बहुतांश सुपरफूड ग्रीक असूनही वनस्पती-आधारित आहेत दही आणि सॅल्मन, उदाहरणार्थ, निरोगी जीवनशैलीसाठी देखील फायदेशीर आहेत. तथापि, एक गोष्ट सर्व सुपरफूड सर्वसाधारणपणे अशी आहे की त्यात कोणतीही अतिरिक्त साखर नसते, संरक्षक, रंग किंवा मीठ. बीट सारख्या काही सुपरफूड्स प्रादेशिक लागवडीपासून किंवा सेंद्रिय गुणवत्तेत अगदी ताजे उपलब्ध आहेत. गोजी बेरी सामान्यत: विक्रीपूर्वी कोरडे ठेवून आणि मेसलिस किंवा मिष्टान्न वाढवतात. ब्राझिलियन अकाई रस म्हणून, पुरी किंवा शर्बत म्हणून विकली जाते आणि ग्रेनोला आणि ताजी फळांसह मिष्टान्न म्हणून उत्तम चव येते. केफिर किंवा ग्रीक सारखे डेअरी उत्पादने दही आंबायला ठेवा जे लांब शेल्फ लाइफ प्रदान करतात आणि पचनवर सकारात्मक प्रभाव पाडतात. सुपरफूड्स athथलीट्ससाठी आणि हलके आणि निरोगी खाऊ इच्छित असलेल्या सर्व लोकांसाठी उत्कृष्ट आहेत. त्यांच्यात सामान्यत: मोनोसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड असतात चरबीयुक्त आम्ल, जे शरीराच्या दाहक प्रतिक्रियांविरुद्ध लढतात आणि त्याचा फायदेशीर प्रभाव पडतो मेंदू मुलांमध्ये विकास. सुपरफूडमध्ये लांब-साखळी देखील असते कर्बोदकांमधे जे शरीराचे वजन न करता चिरस्थायी तृप्ति देतात. एक मधुर उदाहरण म्हणजे गोड बटाटा, जो चवदार बेक केलेला, ब्रेज्ड, उकडलेला किंवा भाजलेला चव आहे. माहित असणे चांगले: जरी सुपरफूड्स अत्यंत पौष्टिक-दाट असतात, फक्त दोन किंवा तीन कॅन वापरतात आघाडी कमतरतेच्या लक्षणांकडे. मानसिक आणि शारीरिक कल्याण वाढीसाठी निर्णायक म्हणजे विविधता आणि भिन्न पदार्थांचे संयोजन. येथे एक चांगला मार्गदर्शक आहे, उदाहरणार्थ, एक हंगामी कॅलेंडर आहे. तर सुगंधी वसंत freshतू मध्ये ताजे पालक विशेषतः निरोगी असतात, उन्हाळ्यात कुरकुरीत पालेभाज्या कोशिंबीर आवश्यक पोषक पुरवतात. गडी बाद होण्याचा क्रम मध्ये, बीट मजबूत करते रोगप्रतिकार प्रणाली, आणि हिवाळ्यातील इटलीमधील किवीस आणि दक्षिणी स्पेन आणि इस्त्राईलमधील ocव्होकाडो हंगामात असतात. सुपरफूड्सचे परिपूर्ण पूरक नसलेले असतात हर्बल टी, ताजे फळांचा रस आणि तरीही पाणी. रेड वाईनमध्ये अँटीऑक्सिडंट्स देखील समृद्ध असतात, परंतु ते मुळे संभोगात असणे आवश्यक आहे अल्कोहोल त्यात असते.
10 सर्वोत्तम सुपरफूड्स
छोटी उर्जागृह: ब्राझिलियन acai berries नैसर्गिक अँटिऑक्सिडेंट्स आणि व्हिटॅमिन सी. ते निरोगी पचन आणि वजन कमी करण्यास देखील मदत करतात. लाल भडक गोजी बेरी देखील अत्यंत निरोगी फळे आहेत आणि पौष्टिक दृष्टीकोनातून बरेच फायदे आहेत. त्यांची उच्च प्रथिने सामग्री देखील त्यांना शाकाहारींसाठी प्रोटीनचा चांगला स्रोत बनवते. गडद हिरव्या ते जवळजवळ काळा, एवोकॅडो सुगंधित आहेत, एक विशिष्ट रचना आहे आणि स्वयंपाकघरात अष्टपैलू आहे. त्यात मोठ्या प्रमाणात असतात व्हिटॅमिन के आणि मोनोसॅच्युरेटेड चरबीयुक्त आम्ल. अधिक: फक्त 100 ग्रॅम ऑवोकॅडो आपल्या रोजच्या फायबर गरजापैकी एक तृतीयांश गरजा भाग घ्या. ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस् करा चिया बियाणे सुपरफूड्समधील एक क्लासिक. चव नसलेले बियाणे उत्कृष्ट जिलिंग एजंट आहेत आणि म्यूस्ली परिष्कृत करण्यासाठी योग्य आहेत. द कॅल्शियम ते देखील मजबूत सुनिश्चित करते हाडे आणि निरोगी दात. आरोग्यदायी कंद: बीटरुट एक लोकप्रिय भोजन आहे, विशेषत: athथलीट्समध्ये, कारण खोल लाल कंद कमी होतो रक्त दबाव आणि athथलेटिक कामगिरी वाढवते. मायक्रोन्यूट्रिएंट कोलीन शरीरात प्रक्षोभक प्रतिक्रिया लढवते आणि समर्थन देते चरबी बर्निंग. भांग बियाण्यांमध्ये एक आनंददायी नट आहे चव आणि भाजीपाला प्रथिनांचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. बियाणे खाणे देखील तृप्तिची चिरस्थायी भावना प्रदान करते आणि निरोगी वजन कमी करण्यास समर्थन देते. यशस्वीरित्या उपचार करण्यासाठी भांग देखील वापरला जातो रजोनिवृत्तीची लक्षणे. काळे हा आजूबाजूच्या आरोग्यासाठी सर्वात चांगला पदार्थ आहे आणि तो स्टू, तळलेले किंवा ओव्हनमधून कमी चरबीयुक्त चिप्स म्हणून चवदार असतो. फक्त एक कप कोबी वनस्पतीमध्ये दररोज 206 टक्के असतात व्हिटॅमिन ए दररोज आवश्यक आणि 700 टक्के व्हिटॅमिन के गरजा. रीफ्रेशिंग आणि रुचकर: केफिर आंबलेल्या गायीपासून बनविला जातो दूध किंवा बकरीचे दुध हे पूर्व युरोप आणि नैwत्य आशियातील पारंपारिक पेयांपैकी एक आहे. त्यात समृद्ध आहे कॅल्शियम आणि प्रथिने आणि पीडित लोकांसाठी देखील योग्य आहे दुग्धशर्करा असहिष्णुता इंकांपैकी, कोकाआ देवतांचा पेय काहीच मानला जात नाही: त्यात असलेल्या आनंदामाइड नैसर्गिक मूड वर्धक आहे जे रिलीझला प्रोत्साहन देते एंडोर्फिन. मधुर फळ देखील अकाली वृद्धत्व विरूद्ध त्वचा आणि शरीरात दाहक प्रतिक्रियांपासून संरक्षण करते. निरोगी पचनासाठी: ग्रीक दही बी 12 मध्ये मायक्रोगॅनिझम बीच्या प्रमाणात प्रमाणात आहे आणि या कारणास्तव शाकाहारी आणि मुलांसाठी विशेषतः योग्य आहे. या पारंपारिक अन्नाचा एथलीट्सना विशिष्ट फायदा होतो अमिनो आम्ल यात व्यायामानंतर स्नायूंच्या पुनर्प्राप्तीसाठी समर्थन आहे. डाळिंबाच्या बियांमध्ये जास्त प्रमाणात आहे व्हिटॅमिन सी सामग्रीचा आणि विरोधी दाहक प्रभाव आहे. याव्यतिरिक्त, निरोगी फळांमध्ये तुलनात्मक प्रमाणात रेड वाइनपेक्षा तीनपट अँटीऑक्सिडेंट असतात किंवा हिरवा चहा.
आपल्या आहारात सुपरफूड्स कसे समाविष्ट करावे
आदर्श नाश्ता: हिरवा सुगंधी दिवसाची परिपूर्ण आणि निरोगी सुरुवात आहे. संत्री, लिंबू, केळी, द्राक्षफळ किंवा पपई यासारखे ताजे फळ एक विशेष पदार्थ बनवतात आणि पालेदार कोशिंबीर, बीट किंवा काळे नाजूक रस समृद्ध करतात. हार्दिक ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि केफिर किंवा सोया दूध बराच काळ पौष्टिक आणि समाधानकारक आहे. हंगामी फळे आणि बियाणे यांचे मिश्रण विविध प्रकारची भर घालतात आणि भांग आणि बियाणे आणि कच्चा कोका निब्स नाश्ता गोड करतात. पूर्व भूमध्य भागात ग्रीक दही हा पारंपारिक नाश्ता मानला जातो. टॉपिंग्जमध्ये समाविष्ट आहे बदाम, अक्रोड आणि द्रव मध क्रेट आणि मध्य ग्रीसच्या पर्वतीय भागांमधून. हिवाळ्यात, दालचिनी दहीमध्ये एक उबदार, किंचित ओरिएंटल नोट जोडते. ताजे पानांचे कोशिंबीर एक मधुर appपेटाइजर किंवा साइड डिश आहे. कच्च्या भाज्या थोडे अधिक परिष्कृत होतात डाळिंब बियाणे आणि द्राक्षे. काजू or झुरणे नट एक चवदार टॉपिंग आहे आणि यशस्वी लूक देखील बनवते. बीट मधुर कच्चे, लोणचे, भाजलेले किंवा बेक केलेले आहे. बीटसह हिवाळ्यातील कच्च्या भाजीपाला कोशिंबीरमध्ये आंबट सफरचंद, अक्रोड आणि एक जोडून एक विशेष स्पर्श मिळतो मध आणि एक हलका उपहास करणारा आहे. एक उत्तम मिष्टान्न: तूप बनविलेले चिया बियाणे निरोगी, पोषक-समृद्ध घटकांच्या प्रेमींसाठी परिपूर्ण मिष्टान्न आहे. मध, मॅपल सरबत, अगावे सरबत किंवा तारखे पाककृतीवर अवलंबून आवश्यक गोडपणा प्रदान करतात. खसखस, व्हॅनिला, चॉकलेट किंवा नारळ देखील खूप चवदार असतात. हार्दिक स्नॅक: काळे चीप तयार करणे अगदी सोपे आहे आणि ते चव घरगुती स्नान सह विशेषतः मधुर. इतर भाज्यांच्या चिप्सप्रमाणेच काळेलाही ओव्हनमध्ये कुरकुरीत पोत मिळते. थोडेसे सागरी मीठ, मिरपूड, करी आणि ऑलिव तेल गोलाकार चव घाला.
संतुलित आहार म्हणजे महत्वाचा
विविधता आणि विविधता संतुलित पाया आहे आहार. विशेषत: भिन्न सुपरफूड्सची जोडणी येथे आवश्यकतेचा इष्टतम पुरवठा सुनिश्चित करते जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि कमी प्रमाणात असलेले घटक. अर्थात व्यायामाची आणि विपुल प्रमाणात टाळण्याद्वारेही शारीरिक कल्याण सुनिश्चित केले जाते साखर, अल्कोहोल आणि निकोटीन.
