अमिनो आम्ल

उत्पादने

अमीनो असलेली काही तयारी .सिडस् औषधी उत्पादने म्हणून मंजूर आहेत. यामध्ये उदाहरणार्थ, मेथोनिन गोळ्या किंवा ओतणे तयारी पालकत्व पोषण. अमीनो .सिडस् म्हणून देखील विकले जातात आहारातील पूरक, जसे की लाइसिन, प्रथनाचे पचन होऊन निर्माण झालेले एक आवश्यक ऍमिनो आम्ल, glutamineआणि सिस्टीन गोळ्या. प्रथिने पावडर जसे दह्यातील पाणी प्रथिने देखील एमिनो acidसिड म्हणून मोजली जाऊ शकतात पूरक. अमीनो .सिडस् प्रथिनेयुक्त आहारात आढळतात. यामध्ये मांस, मासे, अंडी, दूध, हार्ड चीज, शेंग, धान्य, सोयाबीन, बटाटे आणि नट.

रचना आणि गुणधर्म

अमीनो idsसिड कार्बनिक संयुगे असतात ज्यात कार्बॉक्सी गट असतो आणि प्राथमिक अमीनो गट असतो (प्रोलिनच्या बाबतीत गौण असतो). फंक्शनल ग्रुप पीएचनुसार वेगवेगळे प्रोनोटेटेड किंवा डिप्रोटोनेट केलेले असतात. ते झ्विटरियन आहेत. मानवी जीवशास्त्राचे विशेष महत्त्व म्हणजे bo-अमीनो idsसिडस्, जे कार्बोक्सी समूहाच्या तुलनेत α- स्थितीत कार्बन अणूवर अमीनो गट आणि साइड साखळी (आर) घेऊन जातात. हे सी अणू चिरल आहे - ग्लाइसिनचा अपवाद वगळता. मानवांसाठी, एल-कॉन्फिगरेशनसह अमीनो idsसिडस प्राथमिक महत्त्व आहे. डी-एमिनो idsसिड फारच क्वचित असतात आणि उद्भवतात, उदाहरणार्थ सूक्ष्मजीवांमध्ये. एल-α-एमिनो idsसिड त्यांच्या साइड साखळीत भिन्न आहेत, ज्याचे विविध निकषांनुसार वर्गीकरण केले जाऊ शकते. त्यांना ब्रान्चेड, ध्रुवीय, अपोलर, अम्लीय, मूलभूत, अल्फॅटिक, सुगंधित, चक्रीय, हेटरोसाइक्लिक, सल्फरिक आणि तटस्थ अमीनो idsसिड म्हणून संबोधले जाते. सर्व रासायनिक रचना मजकूरामध्ये नंतर आढळू शकतात. सर्वात सोपा अमीनो acidसिड ग्लाइसिन आहे, जो फक्त एक हायड्रोजन अणूला “साइड साखळी” म्हणून घेऊन जातो आणि म्हणूनच नॉन-चिराल असतो. साइड साखळी म्हणून मिथाइल गटासह आणखी एक साधा अमीनो acidसिड अलानाइन आहे. नऊ अत्यावश्यक अमीनो idsसिड स्वतः शरीर तयार करत नाहीत आणि आहार घेत असले पाहिजेत. यामध्ये हिस्टिडाइन, आइसोल्यूसीन, ल्युसीन, लाइझिन, मेथिओनिन, फेनिलालाइन, थेरोनिन, ट्रायटोफान आणि व्हॅलिनचा समावेश आहे. प्रथिनांच्या प्राण्यांच्या स्त्रोतांमध्ये सर्व आवश्यक अमीनो idsसिड असतात. वनस्पती स्रोत अपूर्ण आहेत परंतु एकत्र केले जाऊ शकतात. अत्यावश्यक अमीनो idsसिडमध्ये ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडस्, तथाकथित बीसीएए (ब्रँचेड-चेन अमीनो Acसिडस्) देखील समाविष्ट आहेत: आयसोल्यूसिन, ल्युसीन आणि व्हॅलिन. इतर गोष्टींबरोबरच, ते स्नायूंना उर्जा आणि पुरवठा करण्यासाठी महत्वाचे आहेत आणि म्हणूनच बॉडीबिल्डर्स घेतले जातात. अमीनो idsसिड दोन इतर अमीनो acसिडसह दोन पेप्टाइड बंध तयार करू शकतात. रेखीय साखळी (अ‍ॅमाइड्स) तयार होतात, ज्याला लांबीनुसार काही अमीनो idsसिडस्, पेप्टाइड्स आणि प्रथिने असलेले ओलिगोपेप्टाइड्स म्हणतात. अनुवांशिक कोडमध्ये अनुक्रम संग्रहित केला जातो.

महत्वाचे प्रतिनिधी

२० अधिकृत आणि प्रोटीनोजेनिक अमीनो idsसिडमध्ये हे समाविष्ट आहे:

अन्नातील प्रथिनांपासून तयार होणारे ऍमिनो आम्ल	अलाउद्दीन	A	ग्लूकोज चयापचय
आर्जिनिन	Arg	R	स्नायू तयार होणे, नाही पूर्ववर्ती
शतावरी	Asn	N	ब्रेन स्ट्रक्चर
Aspartic .सिड	एएसपी	D	पुरीन आणि पायरीमिडीन संश्लेषण.
आहारामधील प्रथिनांपासून तयार झालेले गंधकयुक्त अमिनोआम्ल	सायस	C	केस आणि नखे यासाठी ग्लूटाथिओनचा घटक
ग्लुटामाइन	ग्लेन	Q	आतड्यांसंबंधी श्लेष्मल त्वचेसाठी महत्वाचे, ग्लूटामेटचे अग्रदूत
ग्लूटामिक acidसिड	ग्लू	E	न्यूरोट्रांसमीटर
एक अनावश्यक अमिनो आम्ल	गली	G	न्यूरोट्रांसमीटर
यापासून हिस्टॅमिन तयार होते	त्याचा	H	हिस्टामाइनचा अग्रदूत
सैकण्ड	सह	I	बीसीएए, स्नायू इमारत
Leucine	लियू	L	बीसीएए, स्नायू इमारत
लाइसिन	लायस	K	थंड फोड प्रतिबंध
गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल	भेटले	M	सिस्टिटिसचा प्रतिबंध
एक अत्यावश्यक अमायना आम्ल	फे	F	कॅटॉलामीनांचे अग्रदूत
प्रोलिन	प्रति	P	चा घटक कोलेजन (उदा. त्वचा, केस)
Serine	सेर	S	एंझाइममध्ये उत्प्रेरक भूमिका
आहारातील प्रथिनांच्या पचनाने निर्माण होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक	थ्र	T	ग्लाइसिनचा अग्रदूत
ट्रिप्टोफॅन	ट्रिप	W	सेरोटोनिन आणि मेलाटोनिनचे अग्रदूत
फेनिल अलानिनच्या चयापचायातून निर्माण झालेले एक आवश्यक अमायनो आम्ल	टायर	Y	संप्रेरकांचे अग्रदूत
अन्नातील प्रथिनांचे पचन होऊन तयार होणार्या बावीस अमायनो आम्लांपैकी एक	वॅल	V	बीसीएए, स्नायू इमारत

याव्यतिरिक्त, इतर असंख्य अमीनो आम्ल आहेत जसे की β-lanलेनाइन, ऑर्निथिन, लिंबूवर्गीय, कार्निटाईन, सेलेनोसिस्टीन (प्रोटीनोजेनिक देखील), जीएबीए किंवा सारकोसिन. तसे, टॉरिन अमीनो idsसिडंपैकी एक नाही, कारण ते अमीनोसल्फोनिक acidसिड आहे.

अमीनो idsसिडची रचना

परिणाम

प्रोटीनोजेनिक एल-अमीनो idsसिड ज्यापासून बनविलेले ब्लॉक आहेत प्रथिने आणि पेप्टाइड्स बांधले आहेत. प्रथिने जीवात असंख्य कार्ये करतात आणि शरीराच्या प्रत्येक पेशीमध्ये आढळतात. इतर गोष्टींबरोबरच ते स्नायूंमध्ये आढळतात, त्वचा, संयोजी मेदयुक्त आणि हाड रिसेप्टर्स, एन्झाईम्स, वाहतूक प्रथिने, प्रतिपिंडे, गोठण्यास कारक आणि बरेच हार्मोन्स हे सर्व प्रथिने कुटुंबाचे भाग आहेत. याव्यतिरिक्त, अमीनो idsसिडचे एकाधिक चयापचय प्रभाव असतात जे त्यास महत्त्वपूर्ण असतात आरोग्य, वाढ, विकास, पुनरुत्पादन आणि होमिओस्टॅसिस. उदाहरणार्थ, जैविक दृष्ट्या सक्रिय पदार्थांच्या संश्लेषणासाठी अमीनो idsसिडचा वापर केला जातो. थायरॉईड हार्मोन्स आणि एड्रेनालाईन टायरोसिनपासून बनलेले आहेत, सेरटोनिन आणि मेलाटोनिन आरोग्यापासून एक अत्यावश्यक अमायनो आम्ल, हिस्टामाइन हिस्टिडाईन व जीएबीए कडून ग्लूटामेट. एमिनो idsसिडस् शरीरात ऊर्जा निर्मितीसाठी देखील वापरला जाऊ शकतो.

अर्ज करण्याचे क्षेत्र

इतर गोष्टींबरोबरच, एमिनो idsसिड देखील दिले जातात पालकत्व पोषण, सांत्वन, भूक न लागणे, केस गळणे, टॉनिक म्हणून आणि स्नायू बनविण्यासाठी. स्वतंत्र प्रतिनिधींसाठी अर्ज निश्चित केलेली क्षेत्रे (निवड):

• गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्ल च्या प्रतिबंधासाठी सिस्टिटिस.
• सर्दी फोड रोखण्यासाठी लाईसिन
• उदासीनता आणि झोपेच्या विकारांकरिता ट्रिप्टोफेन
• मानसिक कार्यक्षमतेच्या जाहिरातीसाठी ग्लूटामिक acidसिड
• केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी सिस्टीन
• ग्लुटामाइन “आतड्यांसंबंधी शुद्धीकरण” च्या संदर्भात.
• स्नायू तयार करण्यासाठी बीसीएए
• आर्जिनिन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आणि कस वाढवण्यासाठी.

याव्यतिरिक्त, इतर असंख्य उपयोग आहेत. हे सहसा तत्त्वाचे पालन करतात की वर्धित प्रभाव साध्य करण्यासाठी प्रतिस्थापन (वाढीव निवडक पुरवठा).

डोस

पौष्टिक तज्ञ प्रौढांसाठी दररोज 0.8 ग्रॅम प्रथिने दर किलो वजन घेण्याची शिफारस करतात. अशा प्रकारे, आपल्या शरीराच्या 70 किलोग्रॅम वजनासाठी, रोजची गरज 56 ग्रॅम असते. गर्भवती आणि स्तनपान देणा women्या महिलांसाठी ही आवश्यकता वाढली आहे.

प्रतिकूल परिणाम

लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील लक्षणे जसे अतिसार, मळमळ, फुशारकीआणि पोटदुखी जास्त डोस घेतल्यास उद्भवू शकते.