खनिजे ज्यांच्या गरजा स्तनपान करवण्याच्या (स्तनपानाच्या टप्प्यात) वाढतात, विशेषतः, कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियम. स्तनपान करणाऱ्या महिलांच्या दैनंदिन गरजेसाठी सेवन मूल्ये (DGE वर आधारित):
| खनिजे | डोस |
| कॅल्शियम | 1,000 मिग्रॅ |
| क्लोराईड | 2,300 मिग्रॅ |
| पोटॅशिअम | 4,000 मिग्रॅ |
| मॅग्नेशियम | 390 मिग्रॅ |
| सोडियम | 1,500 मिग्रॅ* |
* 2-3 ग्रॅम टेबल सॉल्टच्या स्वरूपात डीजीई: जर्मन सोसायटी फॉर न्यूट्रिशन ई. व्ही.
कॅल्शियम
विशेषतः, आईचे कॅल्शियम साठी सांगाडा पासून वाढीव गतिशीलता कारण स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान गरज वाढते आईचे दूध उत्पादन. स्पष्टपणे सांगाड्याच्या वाढीमुळे हे खनिज अर्भकासाठी अत्यंत महत्वाचे आहे. स्तनपान करताना, आई सुमारे 230 मिलीग्राम गमावते कॅल्शियम दररोज 750 मिलीलीटर सह दूध, ज्याचा फायदा बाळाला होतो. त्यामुळे बाळाचा पुरवठा हा आईच्या विद्युत् प्रवाहापेक्षा स्वतंत्र असतो आहार आणि आईच्या डेपोच्या खर्चावर देखभाल केली जाते. अभ्यासानुसार, तरुण स्तनपान करणाऱ्या महिलांमध्ये घट दिसून येते हाडांची घनता 5-7% मणक्याच्या क्षेत्रामध्ये तसेच हिपमध्ये सहा महिन्यांत. कॅल्शियमच्या वाढत्या नुकसानीमुळे, नर्सिंग आईने कॅल्शियमचा साठा राखण्यासाठी दररोज सुमारे 1.3 ग्रॅम कॅल्शियमचे सेवन सुनिश्चित केले पाहिजे. हाडे. ही वाढलेली गरज फक्त पूरक आहाराने किंवा जास्त कॅल्शियम असलेल्या पदार्थांनी पूर्ण केली जाऊ शकते. मद्यपान दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ हे कॅल्शियमचे सर्वात महत्वाचे स्त्रोत आहेत - अर्धा लिटर दुधात सुमारे 600 मिलीग्राम खनिज असते. गायीच्या तुलनेत दूध, मानवी दूध फक्त एक चतुर्थांश कॅल्शियम प्रदान करते. कॅल्शियम प्रतिबंधित करणारे पदार्थ आणि पदार्थ शोषण फॉस्फेट्स आहेत, चॉकलेट, कोकाआ, नट नौगट क्रीम, टॅनिक ऍसिड इन कॉफी आणि काळी चहा, अल्कोहोल, तृणधान्यांमध्ये चरबी आणि फायटिक ऍसिड. अशा पदार्थांचा आणि पदार्थांचा नेहमी विचार केला पाहिजे आहार स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान. स्तनपानाच्या समाप्तीनंतर, आईचे कंकाल डेपो वेगाने पुन्हा तयार केले जाते. बाळाला आईच्या दुधाद्वारे खनिज उत्तम प्रकारे शोषून घेता येते. त्यामुळे नवजात बालकांना त्यांच्या आईच्या दुधात कॅल्शियमचा उत्तम पुरवठा केला जातो, कारण त्यांची रोजची गरज 200 ते 400 मिलीग्राम असते. पासून कॅल्शियम मोबिलायझेशनमुळे हाडे, एकाच वेळी कॅल्शियमचे सेवन किरकोळ असल्यास आईच्या शरीरात कमतरता त्वरीत विकसित होऊ शकते. चा धोका अस्थिसुषिरता वाढते विशेषतः, सह महिला दुग्धशर्करा असहिष्णुतेमुळे कॅल्शियमची गरज वाढते. प्रभावित व्यक्ती खंडित करण्यात अक्षम आहेत दुग्धशर्करा एंजाइमच्या कमी एकाग्रतेमुळे दुग्धशर्करा. सामान्य लक्षणांचा समावेश आहे फुशारकी, अतिसार आणि क्रॅम्प सारखी लक्षणे. आहारातील उपचारांसाठी, दुग्धशर्करा विशेषतः टाळले पाहिजे. दुग्धशर्करा केवळ दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये आढळत असल्याने, पूर्णपणे टाळता येऊ शकते आघाडी कॅल्शियमची कमतरता आणि अखेरीस कॅल्शियमच्या कमतरतेची लक्षणे. लैक्टोजला प्रोत्साहन देते शोषण of खनिजे आणि आतड्यात प्रथिने. याव्यतिरिक्त, लैक्टोज सुधारते शोषण आणि प्राणी तसेच वनस्पती प्रथिनांचा वापर. सह स्तनपान महिला दुग्धशर्करा असहिष्णुता त्यामुळे त्यांच्या वाढलेल्या गरजा इतर कॅल्शियमयुक्त खाद्यपदार्थांनी पूर्ण केल्या पाहिजेत जेणेकरून त्यांच्या हाडांना धोका पोहोचू नये. आरोग्य - विशिष्ट प्रकारचे चीज किंवा योग्य प्रक्रिया केलेले दूध घेणे. अशा वेळी कॅल्शियम सप्लिमेंटेशन फायदेशीर ठरते. जर नवजात बालकांना स्तनपान करता येत नसेल, तर तयार दुधाच्या अन्नामध्ये कॅल्शियमच्या अपुऱ्या प्रमाणामुळे कमतरता उद्भवू शकते. परिणामी, अर्भकाचे हाडांची घनता कमी होते [९.४]. हे टाळण्यासाठी ज्या अर्भकांना दूध पाजता येत नाही आईचे दूध दररोज किमान 200 मिलीग्राम कॅल्शियम दिले पाहिजे. स्तनपान करवण्याच्या दरम्यान महिला कमी असल्यास व्हिटॅमिन डी कमी कॅल्शियम सांद्रता व्यतिरिक्त पातळी, हे करू शकता आघाडी हाडे मऊ होणे आणि आईमध्ये हाडांची विकृती (ऑस्टिओमॅलेशिया). मुलामध्ये, कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी कमतरता होऊ शकतात आघाडी ते हायपरपॅरॅथायरोइड - पॅराथायरॉईड टिशू वाढवणे - आणि पॅराथायरॉईडचे उत्पादन वाढविणे हार्मोन्स (हायपरपॅरॅथायरोइड). पॅराथायरॉईडचा अतिरेक हार्मोन्स यामधून मुलांच्या कॅल्शियमची पातळी वाढते रक्त.सर्वात वाईट परिस्थितीत हायपरपॅरॅथायरोइड मुलाचा परिणाम हायपरकॅल्सेमिक होतो कोमा [२.२]. अशा लक्षणे टाळण्यासाठी, ते अमलात आणणे अर्थपूर्ण आहे व्हिटॅमिन डी च्या व्यतिरिक्त आई मध्ये प्रतिस्थापन प्रशासन कॅल्शियमची तयारी [५.२]. व्हिटॅमिन डीचे जास्त प्रमाणात सेवन हे आई आणि बाळ दोघांसाठी अत्यंत महत्वाचे आहे, कारण पुरेसे व्हिटॅमिन डी पातळी कॅल्शियम शोषण्यास आणि सांगाड्यातून कॅल्शियम सोडण्यास प्रोत्साहन देते. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन डी मूत्रपिंडांद्वारे कॅल्शियम उत्सर्जन कमी करते. कॅल्शियमचे कार्य
- हाडांची रचना तसेच ताकद आणि दात
- मज्जातंतू उत्तेजना निर्मिती तसेच मज्जातंतू वहन वेग प्रभावित करते.
- मध्ये वहन नियंत्रण नसा आणि स्नायू.
- स्नायूंच्या पेशींच्या आकुंचनाची उत्तेजना
- सेल झिल्ली ओलांडून द्रव वाहतूक गुंतलेली
- सेल चयापचय, पेशी विभाजन आणि सेल झिल्लीचे स्थिरीकरण सुनिश्चित करणे.
- च्या प्रकाशन हार्मोन्स आणि न्यूरोट्रांसमीटर.
- रक्त गोठण्यास सक्रियकरण घटक
स्रोत: कॅल्शियमयुक्त पदार्थांमध्ये दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश होतो - अर्धा लिटर दुधात सुमारे 600 मिलीग्राम कॅल्शियम असते - सॅल्मन, सार्डिन, तीळ, सोयाबीन, शेंगा, नट, संपूर्ण धान्य, गव्हाचे जंतू, ओटचे जाडे भरडे पीठ, हिरव्या भाज्या आणि अजमोदा (ओवा).
बहुतेक वनस्पतीजन्य पदार्थांमध्ये कॅल्शियम कमी असते. याव्यतिरिक्त, द जैवउपलब्धता वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थातील कॅल्शियम बहुतेकदा त्यांच्या उच्च पातळीच्या फायटेट, ऑक्सलेट आणि आहारातील फायबर पासून मॅग्नेशियम कॅल्शियम, दोन व्यतिरिक्त न्यूरोमस्क्यूलर उत्तेजना वहन आणि प्रसारणासाठी जबाबदार आहे खनिजे जवळून संवाद साधा. च्या बाबतीत मॅग्नेशियम कमतरता, कॅल्शियम पातळी रक्त कमी आहे. म्हणून, कॅल्शियमला मॅग्नेशियमसह 3:1 च्या प्रमाणात बदलणे नेहमीच महत्त्वाचे आहे. दुसरीकडे, जास्त प्रमाणात कॅल्शियमचे सेवन केल्याने शोषणामध्ये व्यत्यय येऊ शकतो. लोखंड, झिंक, आणि इतर आवश्यक जीवनावश्यक पदार्थ आणि पुढे लघवीमध्ये मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम उत्सर्जन (हायपरकॅल्शियम) वाढवते आणि मूत्रपिंडाचे कार्य बिघडते.
मॅग्नेशियम
आईचे दूध प्रति लिटर सुमारे 33-40 मिलीग्राम मॅग्नेशियम असते. अशा प्रकारे, स्तनपानाच्या कालावधीत आई दररोज 60 मिलीग्रामपर्यंत खनिज गमावते. नुकसान भरून काढण्यासाठी, स्तनपान करणाऱ्या महिलांनी मॅग्नेशियम घ्यावे पूरक विविध व्यतिरिक्त आहार. दररोज 375 मिलीग्राम मॅग्नेशियम खाण्याची शिफारस केली जाते. औद्योगिकरित्या उत्पादित दुधाच्या फॉर्म्युलापेक्षा आईच्या दुधाच्या पोषणासह बाळाच्या आतड्यांतील मॅग्नेशियमचे सेवन अधिक असल्याने, शक्य असल्यास नवजात बालकांना स्तनपान दिले पाहिजे. प्रौढ अर्भकांना 29 ग्रॅम मद्यपान करताना दररोज 750 मिलीग्राम मॅग्नेशियमचे सेवन पुरेशा प्रमाणात केले जाते. गरीबामुळे जैवउपलब्धता तयार-दुधाच्या पदार्थांमधून मॅग्नेशियमची, स्तनपान न करणार्‍या अर्भकांना त्याच प्रमाणात जास्त गरज असते - दररोज 75-100 मिलीग्राम मॅग्नेशियम. जन्मानंतर 3,500 ग्रॅमपेक्षा कमी वजन असलेल्या अर्भकांना देखील आईच्या दुधापेक्षा जास्त मॅग्नेशियमची आवश्यकता असते. त्यांना दररोज सुमारे 75-100 मिलीग्राम मॅग्नेशियमसह बदलण्याची आवश्यकता आहे. मॅग्नेशियमचे कार्य
ऊर्जा उत्पादन आणि पुरवठा
- एंजाइम सक्रिय करणारा म्हणून, मॅग्नेशियम सर्व एटीपी-आश्रित प्रतिक्रियांमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते.
- ऊर्जा-प्रदानाचे ऑक्सिडेटिव्ह डिग्रेडेशन कर्बोदकांमधे, प्रथिने, चरबी आणि ग्लुकोज.
न्यूरोमस्क्यूलर उत्तेजना वहन आणि प्रसारण.
- स्नायूंची उत्तेजना कमी होणे आणि नसा.
- तंत्रिका उत्तेजना तसेच मज्जातंतू वहन वेग प्रभावित करते.
- कॅल्शियम सह लक्षपूर्वक कार्य करते
- कंकाल प्रणालीचा महत्त्वाचा घटक - इमारत हाडे आणि दात.
- ओसीयस आणि स्नायूंच्या कार्यासाठी महत्वाचे
- मॅग्नेशियमद्वारे रक्तदाब कमी करण्याचे कार्य कोरोनरी आणि परिधीय धमन्यांचा विस्तार करते
- डीएनए आणि आरएनएचे जैवसंश्लेषण, प्रथिने जैवसंश्लेषण (नवीन प्रोटीन निर्मिती), लिपोलिसिस, ऊर्जा-आश्रित पडदा वाहतूक आणि ग्लुकोज अधोगती.
- रक्त गोठण्याची क्षमता कमी करते
- सीरम कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते
स्रोत: मॅग्नेशियम संपूर्ण बिया, शेंगदाणे, दूध, बटाटे, भाज्या, मऊ फळे, केळी, चहा आणि अनग्राउंड तृणधान्यांमध्ये आढळते.
| महत्त्वपूर्ण पदार्थ (सूक्ष्म पोषक) | कमतरतेची लक्षणे - आईवर परिणाम | कमतरतेची लक्षणे - बाळावर होणारे परिणाम |
| कॅल्शियम | कंकाल प्रणालीचे निराकरण होण्याचा धोका वाढतो
वाढलेली जोखीम
|
अतिरिक्त व्हिटॅमिन डीची कमतरता उद्भवते
|
| मॅग्नेशियम | स्नायू आणि नसाची वाढलेली उत्तेजना होऊ शकते
वाढलेली जोखीम
|
|
