व्हॅलाईनः कार्य आणि रोग

व्हॅलिन ब्रँचेड-चेन आवश्यक अमीनो acidसिडचे प्रतिनिधित्व करते. शरीराच्या रचनेव्यतिरिक्त, विशेष कामगिरीच्या आवश्यक परिस्थितींमध्ये उर्जा उत्पादनासाठी देखील याचा वापर केला जातो. विशेषत: स्पर्धक inथलीट्समध्ये व्हॅलिनची आवश्यकता जास्त असते.

व्हॅलिन म्हणजे काय?

व्हॅलाईन हा एक ब्रँचेड-चेन अमीनो acidसिड आहे जो शरीरासाठी आवश्यक आहे. ब्रंच केलेल्या हायड्रोकार्बन साखळीमुळे, ते मानवी जीवनाद्वारे संश्लेषित केले जाऊ शकत नाही. ब्रान्चेड-साखळीसह अमिनो आम्ल ल्युसीन आणि आइसोल्यूसीन देखील आवश्यक आहे, ते बीसीएए (ब्रँचेड-चेन) चे आहे अमिनो आम्ल), ज्याची आवश्यकता तणावग्रस्त परिस्थितींमध्ये आणि athथलेटिक कामगिरीच्या उच्च पातळीवर वेगाने वाढते. ते स्नायूंच्या वाढीस उत्तेजन देतात, स्नायूंच्या विघटनास प्रतिबंध करतात आणि आवश्यक असल्यास ते ऊर्जा निर्माण देखील करतात. व्हॅलिन नेहमी मध्ये आढळते आहार एकत्र ल्युसीन आणि आयसोलेसीन सामान्यत: आहार अतिरिक्त व्यायामाविना, तथापि, त्यांच्या आवश्यकता आहाराद्वारे व्यापल्या पाहिजेत. व्हॅलिनमध्ये दोन ऑप्टिकल असतात enantiomers, एल-व्हॅलिन आणि डी-व्हॅलिन शरीरात, केवळ एल-व्हॅलिन नेहमीच प्रथिने बनविण्यामध्ये गुंतलेला असतो. पुढील उल्लेखात, म्हणूनच, एल-व्हॅलिनचा संदर्भ घेताना आम्ही नेहमी व्हॅलिनच बोलू. व्हॅलिन हा शब्द लॅटिन व्हॅलिडसपासून आला आहे आणि याचा अर्थ मजबूत आणि निरोगी आहे. व्हॅलिनच्या ब्रँचेड हायड्रोकार्बन साखळीत चार असतात कार्बन अणू जेव्हा अमीनो acidसिड मोडतोड होतो तेव्हा प्रोपिओनिल-सीओए तयार होतो, ज्यामध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते ग्लुकोज Succinyl-CoA मार्गे.

कार्य, क्रिया आणि भूमिका

व्हॅलिनचे मुख्य कार्य प्रोटीन संश्लेषणासाठी बिल्डिंग ब्लॉक म्हणून उपलब्ध असणे आहे. विशेषतः स्नायू तंतूंमध्ये भरपूर व्हॅलिन असतात. तथापि, स्नायूंच्या पेशींमध्ये विनामूल्य आयसोल्यूसीन व विनामूल्य व्हॅलिन भरपूर आहे ल्युसीन. हे बीसीएए स्नायू निर्माण आणि ऊर्जा पुरवठा राखीव म्हणून उपलब्ध आहेत. अशा प्रकारे अमिनो आम्ल वाढीव letथलेटिक कामगिरी दरम्यान उर्जा उत्पादनासाठी वापरली जातात. जर BCAA एकाग्रता एमिनो acidसिड पूलमध्ये खूपच कमी, अ‍ॅथलेटिक कामगिरीची क्षमता वाढते आघाडी स्नायू बिल्डिंगऐवजी स्नायू बिघडण्याकडे, कारण संबंधित अमीनो .सिडस् ऊर्जा उत्पादनासाठी त्वरीत उपलब्ध असणे आवश्यक आहे. व्हॅलिन हे द्वारा शोषली जात नाही यकृत इतर अमीनो प्रमाणे .सिडस्, परंतु स्नायूंच्या पेशींमध्ये त्वरित प्रवेश करतो. उर्जा उत्पादनासाठी, व्हॅलिन प्रथम रुपांतरित करणे आवश्यक आहे ग्लुकोज. भाग म्हणून हे रूपांतरण होते लिंबाच्या रसामध्ये सापडणारे आम्ल प्रोपिओनिल-सीओए आणि सक्सिनिल-सीओए मार्गे सायकल. यामधून सुसिनिल-सीओए विविध चयापचय प्रक्रियांमध्ये इंटरमीडिएट म्हणून काम करते आणि त्याचे रूपांतर देखील होऊ शकते ग्लुकोज. अतिरिक्त ग्लूकोज हे स्नायूंच्या पेशींमध्ये ग्लूकोजेन म्हणून साठवले जाते आणि ऊर्जा उत्पादनासाठी राखीव म्हणून वापरले जाऊ शकते. त्याच्या हायड्रोफोबिक स्वभावामुळे, व्हॅलिन देखील दुय्यम रचना तयार करण्यात सामील आहे प्रथिने. व्हॅलाईन संश्लेषणासाठी प्रारंभिक सामग्री म्हणून देखील काम करते पॅन्टोथेनिक ऍसिड. हे व्हॅलिनमधून आतड्यांद्वारे संश्लेषित केले जाते जीवाणू आणि शरीरासाठी आतड्यात रीबॉसॉर्ब केले जाऊ शकते. च्या मदतीने पॅन्टोथेनिक ऍसिड, व्हॅलिनचा मज्जातंतूंच्या कार्यांवरही मोठा प्रभाव असतो. व्हॅलिन देखील उत्पादनासाठी प्रारंभिक कंपाऊंड म्हणून काम करते न्यूरोट्रान्समिटर ग्लूटामेट. शिवाय, व्हॅलिन देखील रीलिझ करण्यास उत्तेजित करते मधुमेहावरील रामबाण उपाय आणि अशा प्रकारे दोन्हीचे नियमन सुनिश्चित करते रक्त साखर पातळी आणि प्रथिने इमारत. तथापि, हा प्रभाव केवळ इतर अमीनोच्या सेवनसह विकसित केला जातो .सिडस्. वेगळ्या व्हॅलिन सबस्टिट्यूशनमुळे स्नायू बनविण्यास देखील अडथळा होतो. या इमारतीच्या परिणामामुळे, व्हॅलिन, ल्युसीन आणि आयसोल्यूसीन एकत्रितपणे, जखमांच्या उपचारांना देखील मदत करते जखमेच्या.

रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये

व्हॅलिन हे सर्व प्रथिनेयुक्त पदार्थांमध्ये आढळते. हे अमीनो आम्ल विशेषत: गोमांस, कोंबडीचे स्तन, सॅल्मन, चिकन यासारख्या प्राणी उत्पादनांमध्ये मुबलक आहे अंडी किंवा गायीची दूध. अक्रोड, न विकलेले तांदूळ, वाळलेले वाटाणे किंवा गव्हाचे संपूर्ण पीठ आणि कॉर्न व्हॅलिन देखील भरपूर निरोगी प्रौढांसाठी दैनंदिन दैनंदिन गरजा प्रति किलोग्राम वजन 10 ते 29 मिलीग्राम दरम्यान आहे. सरासरी दैनंदिन गरज सुमारे 1.6 ग्रॅम आहे. थलीट्सची दररोजची आवश्यकता वाढली आहे आणि त्या व्यतिरिक्त ते घेऊ शकतात प्रथिने पावडर. प्रतिबंधात्मक सेवन आवश्यक नाही.

रोग आणि विकार

जरी व्हॅलिन एक आहे अत्यावश्यक अमीनो idsसिडस्, व्हॅलिनची कमतरता फारच क्वचितच उद्भवते. बहुतेक खाद्यपदार्थांमध्ये व्हॅलिनचे प्रमाण पुरेसे असते. तथापि, व्हॅलिनची कमतरता वाढल्यामुळे, असंतुलित होऊ शकते आहार आणि ऊर्जा घेणारे रोग. या प्रकरणात, ही कमतरता स्वत: ला ग्रोथ डिसऑर्डर, मोटर डिसऑर्डर, स्नायू ब्रेकडाउन, स्पर्शात अतिसंवेदनशीलता किंवा मध्ये प्रकट करते पेटके. या प्रकरणात, प्रथिनेयुक्त आहारात व्हॅलिनच्या पुरेसा पुरवठा करण्याची हमी दिली जाते. व्हॅलिन आणि इतर दोन बीसीएए, ल्युसीन आणि आइसोल्यूसीन, इतर अमीनो idsसिडसह एकत्रित ठेवल्या आहेत याची काळजी घेण्यासाठी नेहमी काळजी घेतली पाहिजे. बीसीएएचा एक स्वतंत्र अनुप्रयोग अगदी करू शकतो आघाडी स्नायू बिघाड करण्यासाठी. खूपच वाईट आरोग्य व्हॅलिनच्या विघटनानंतर समस्या उद्भवू शकतात. तथाकथित मध्ये मॅपल सरबत रोग, ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिड व्हॅलिन, आयसोल्यूसीन आणि ल्यूसीनचा बिघाड त्रास होतो. त्याचे कारण एक ऑटोसोमल रेकसीव्ह उत्परिवर्तन आहे ज्यामुळे 2-केटो acidसिड डीहाइड्रोजनेज एंजाइम कॉम्प्लेक्समध्ये दोष आढळतो. हे सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य कॉम्प्लेक्स बीसीएएच्या अधोगतीची उत्तेजन देते. तिन्ही अमिनो आम्ल मूत्रात उत्सर्जित होतात आणि मसालेदार गंध याची आठवण करून देतात मॅपल सरबत. नवजात मुले पटकन मद्यपान करण्याच्या कमकुवततेमुळे ग्रस्त असतात. उलट्या, कोमा, स्नायुंचा उच्च रक्तदाब आणि मूत्र गंधाच्या वैशिष्ट्यव्यतिरिक्त जप्ती. उपचार न करता, मृत्यू त्वरीत केटोसिडोसिसमुळे होतो. उपचारात आयुष्यभर कमी-प्रथिने आहार असतो. आणखी एक वंशपरंपरागत अट व्हॅलिनसह अनेक अमीनो acसिडच्या दुय्यम कमतरतेमुळे होतो. हा हार्टनपचा आजार आहे, जो अमिनो idsसिडच्या ट्रान्सपोर्ट डिसऑर्डरद्वारे दर्शविला जातो पेशी आवरण. पेलाग्रासारखी लक्षणे विकसित होतात कारण नियासिनचे उत्पादन बिघडलेले असते. उपचारात हरवलेल्या पदार्थांची जागा घेता येते.