प्रथिने पावडर

परिचय

आरामदायी जीवनशैलीच्या कित्येक वर्षांनंतर, ज्याला शेवटी आकार मिळाला पाहिजे आणि त्यांच्यासाठी काहीतरी करावे अशी इच्छा आहे आरोग्य च्या जगातील असंख्य शिफारसी, मनाई, आज्ञा आणि अर्ध-सत्य सह सामना केला आहे फिटनेस. मासिके, फिटनेस प्रशिक्षक, मित्रांच्या स्वत: च्या वर्तुळातील खेळाडूंनी निरोगी, सक्रिय आयुष्यासाठी सुलभ सुरुवात करणे आणि शेवटी केवळ संभ्रमास कारणीभूत ठरलेले दिसते. उद्योगातील एक उत्कृष्ट म्हणजे प्रथिने पावडर. वैयक्तिक प्रशिक्षकाकडून किंवा मासिकाकडून मिळणारे पोषण आणि प्रशिक्षण कार्यक्रम पावडरच्या रूपात प्रथिने घेतल्याशिवाय केल्यासारखे दिसत नाही. पावडर कोणत्या हेतूने कार्य करते आणि प्रथिने पावडरचे सेवन खरोखर उपयुक्त ठरेल तेव्हा आपण येथे स्पष्टीकरण देऊ इच्छितो.

कोणत्या प्रकारचे प्रोटीन पावडर आहेत?

अर्थात, सर्व प्रथिने पावडर एकसारखे नसतात. असंख्य पुरवठा करणारे बाजारात स्पर्धा करतात आणि त्यांची सर्व बरीच उत्पादने सादर करतात. परंतु उपलब्ध प्रकारच्या प्रोटीन पावडरमध्ये काय फरक आहे?

मठ्ठा प्रथिने पावडर मध्ये आवडते आहेत फिटनेस स्नायू इमारतीच्या दृष्टीने जग आणि आहार. मट्ठा म्हणजे मट्ठा प्रोटीन आणि ब्रँचेड-चेन अमीनो idsसिडस् आणि अत्यावश्यक अमीनो idsसिडची उच्च सामग्री असते. शरीराच्या स्वतःच्या प्रथिने आणि स्नायूंच्या वस्तुमानासाठी हे आवश्यक आहेत.

मट्ठा प्रोटीनचे उच्च जैविक मूल्य असते, याचा अर्थ ते शरीराद्वारे सहजपणे शरीराच्या स्वतःच्या प्रथिनेमध्ये रूपांतरित केले जाऊ शकते. हे पाणी (आणि दुध) मध्ये देखील सहज विद्रव्य आहे. शुद्ध मत्स्यपालन विविध अंशांमध्ये मठ्ठा प्रथिने उपलब्ध आहेत - याव्यतिरिक्त प्रोटीनचे शुद्ध प्रमाण देखील वर्णन करते कर्बोदकांमधे आणि चरबी.

कमी कार्बोहायड्रेट सामग्रीची शिफारस नेहमीच केली जाते, विशेषत: आहारात, कारण हे प्रमाण कमी करते कॅलरीज. या प्रकरणात, मट्ठा प्रोटीन हायड्रोलायझेट (उत्पादकाच्या अनुसार 99% प्रोटीन सामग्री) किंवा मट्ठा प्रोटीन वेगळा (90% पेक्षा जास्त) वापरला पाहिजे. अशाप्रकारे कमी प्रमाणात सेवन केल्याने उच्च प्रोटीनचे सेवन केले जाते कर्बोदकांमधे.

वजन वाढण्याची आणि स्नायू बनवण्याच्या इच्छेनुसार परिस्थिती भिन्न आहे. पुरेशी प्रथिने पुरवण्याव्यतिरिक्त स्नायूंच्या वाढीसाठी देखील कॅलरी अधिशेष आवश्यक आहे, कारण मठ्ठा प्रथिनेद्रव्ये वापरली जाऊ शकतात. येथे प्रथिनेंचे प्रमाण 30 ते 80% दरम्यान असते.

सर्वसाधारणपणे, शुद्धीकरण (म्हणजे अधिक प्रथिने) पावडर जितकी जास्त असेल तितके जास्त ग्राहकांना त्यांच्या खिशात खोल खोदून घ्यावे लागते. हा विषय आपल्यासाठी देखील स्वारस्यपूर्ण असू शकतो: स्नायू तयार करणे आणि प्रथिने केसीन पावडर देखील प्रथिने लोकप्रिय स्रोत आहे. मठ्ठा प्रथिनेच्या विपरित, ते कमी त्वरीत चयापचय केले जाते आणि दीर्घ कालावधीत शरीराला एमिनो idsसिडस् पुरवते.

केसीन पावडर मट्ठा पावडर व्यतिरिक्त बर्‍याच .थलीट्सनी घेतले आहे. निजायची वेळ होण्यापूर्वी हे घेतल्यामुळे शरीराचे स्नायू खराब होण्यापासून संरक्षण होते कारण अमीनो acidसिडची पातळी जास्त जास्त असते. असंख्य प्रोटीन पावडर्सचे प्रत्येकाचे गुणधर्म वेगवेगळे असतात - बहु-घटक प्रोटीनमध्ये, हे स्त्रोत एकमेकांना एकत्र करून एक आदर्श, पूरक अमीनो acidसिड प्रोफाइल प्राप्त करतात.

केसिन, अंडी प्रथिने आणि मठ्ठ हे एक सामान्य संयोजन आहे. सोया प्रथिने, तांदूळ प्रथिने किंवा वाटाणा प्रथिने देखील बहुतेक वेळा मल्टीकंपोन्मेंटमध्ये आढळतात प्रथिने. एखाद्याने शुद्ध उत्पादनाऐवजी मिश्रण वापरण्यास प्राधान्य दिले की नाही हे वैयक्तिक उद्दीष्ट्यावर अवलंबून आहे.

वजन कमी होणे आणि स्नायू बनविणे यांच्यात फरक असणे आवश्यक आहे. Muscleथलीट्स ज्यांना प्रामुख्याने स्नायूंचा समूह तयार करायचा आहे असे म्हणतात तथाकथित वजन वाढविणारे. वेगवान चयापचय (तथाकथित कठोर लाभकर्ते) यामुळे वजन वाढविण्यात अडचणी येत असलेल्या पातळ लोकांसाठी विशेषतः त्यांची शिफारस केली जाते.

व्यतिरिक्त प्रथिने, ते देखील असतात कर्बोदकांमधे आणि चरबी आणि विशेषत: श्रीमंत आहेत कॅलरीज. योग्य प्रशिक्षण न घेता, तथापि, एक जास्त कॅलरीज, माध्यमातून की नाही प्रथिने किंवा कर्बोदकांमधे, चरबीच्या साठ्यात वाढ होते, एकट्या प्रथिने पावडरच्या वापरामुळे स्नायू तयार होऊ शकत नाहीत. अंड्याचे प्रथिने अंड्याच्या पांढर्‍यापासून काढले जातात.

अंडी पांढर्‍यापासून ओलावा काढून टाकला जातो, ज्याचा परिणाम पावडरमध्ये होतो. अंडी प्रथिने खूप उच्च जैविक मूल्य असते आणि ते चांगल्या प्रकारे शरीरात शोषून घेते आणि चयापचय करते. हे देखील आहे दुग्धशर्करा-मुक्त आणि म्हणूनच असहिष्णुतेच्या बाबतीत हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.

याव्यतिरिक्त, अंडी प्रथिने विशेषतः कॅलरी कमी असतात आणि आहारातील टप्प्याटप्प्याने योग्य असतात. फक्त किंचित कडू चव क्लासिक प्रोटीन पावडरसाठी अन्यथा उत्कृष्ट पर्यायाची छोटी उणीव आहे. दुग्ध प्रथिने पावडर मठ्ठा आणि केसीन तसेच आतापर्यंत नमूद केलेले अंडी प्रथिने शाकाहारी राहणा-या क्रीडापटूंसाठी पर्याय नाहीत.

यासाठी सरळ प्रोटीनचा उच्च पुरवठा आहे परंतु त्यासाठी अत्यंत महत्वाचे आहे आरोग्य आणि स्पोर्टी यश, का शाकाहारी प्रथिने पावडर संतुलित च्या अर्थपूर्ण व्यतिरिक्त प्रतिनिधित्व करू शकतात शाकाहारी पोषण. शाकाहारी प्रथिने पावडरमधील प्रथिने स्त्रोत विविध आहेत - तांदळाचे प्रथिने, भांग प्रथिने, वाटाणे प्रथिने, सोया प्रथिने किंवा फ्लॅक्ससीड, चिया बियापासून बनविलेले प्रथिने, भोपळा बियाणे आणि बरेच काही. व्हेगन leथलीट्सना त्यांच्या प्रथिने पावडर पाण्यात मिसळण्याची आवश्यकता नसते. सोया दूध, भांग दूध आणि इतर स्वादिष्ट पर्याय असू शकतात.