रेटिनॉल: कार्य आणि रोग

रेटिनॉल ए चे आहे जीवनसत्त्वे आणि जीव मध्ये महत्वपूर्ण कार्ये करते. बर्‍याच एंझेटिक प्रतिक्रियांमध्ये ही मध्यवर्ती भूमिका निभावते. दोन्ही कमतरता आणि रेटिनॉल कारणे जास्त आरोग्य अडचणी.

रेटिनॉल म्हणजे काय?

रेटिनॉल हे बर्‍याचदा बरोबर असते व्हिटॅमिन ए वैद्यकीय साहित्यात. तथापि, जीव मध्ये समान कार्ये करणा among्या कित्येकांमधे हा एक सक्रिय घटक आहे. म्हणून म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या सक्रिय घटकांच्या गटाशी संबंधित आहे व्हिटॅमिन ए. हे रासायनिकरित्या संबंधित सक्रिय पदार्थ पदार्थांचा एक समूह आहे ज्यांचे मध्यवर्ती पदार्थ रेटिनॉल आहे. रासायनिकदृष्ट्या, रेटिनॉल हा हायड्रॉक्सिल ग्रुपसह डायटेपेनॉइड आहे, ज्यामुळे तो मोनोहायड्रिकचा असेल अल्कोहोल. हे आयसोप्रीनपासून तयार झाले आहे, ज्याचे रेणूमध्ये दोन दुहेरी बंध आहेत. रेटिनॉलची अतिरिक्त वैशिष्ट्य म्हणजे त्याची बीटा-जॉनॉन रिंग, जो जोडलेल्या इसोप्रिन युनिटसह कंजेग्टेड डबल बॉन्डसह रेणू बनवते. संयोगित डबल बाँड व्हिज्युअल प्रक्रियेमध्ये प्रमुख भूमिका निभावतात. मधील सर्व संयुगे व्हिटॅमिन ए गट रासायनिक एकमेकांशी संवाद. रेटिनॉल व्यतिरिक्त, या सक्रिय पदार्थांमध्ये रेटिनॉल एस्टर, रेटिनल आणि रेटिनोइक acidसिडचा समावेश आहे. रेटिनोइक acidसिड वगळता जवळजवळ सर्व सक्रिय घटक एकमेकांमध्ये रूपांतरित होऊ शकतात. रेटिनोइक acidसिड रेटिनामधून ऑक्सिडेशनद्वारे तयार होते. तथापि, रेटिनलमध्ये रेटिनोइक acidसिडची उलट प्रतिक्रिया यापुढे येत नाही. रेटिनॉलमध्ये रेटिनॉलचे निर्धारण केले जाऊ शकते एस्टर तसेच रेटिनाला ऑक्सिडायझेशन केले जाते. संबंधित परत प्रतिक्रिया जीव मध्ये सतत होतात. प्रोटीमिन ए पासून रेटिनॉलचे व्युत्पन्न देखील तयार होतात, बीटा कॅरोटीन. कधी जीवनसत्व ए थेट शोषले जाते, प्रमाणा बाहेर येऊ शकते. जर सेवन प्रोविटामिन ए मार्गे असेल तर (बीटा कॅरोटीन), प्रमाणा बाहेर करणे शक्य नाही कारण जीव आवश्यकतेनुसार रेटिनॉल डेरिव्हेटिव्ह्जच्या संश्लेषणास मर्यादित करतो.

कार्य, प्रभाव आणि भूमिका

रेटिनॉल, चे सक्रिय घटक जीवनसत्व ए, जीवासाठी अनिवार्य आहे कारण ते बर्‍याच चयापचय प्रक्रियांमध्ये सामील आहे. रेणूमधील त्यांच्या एकत्रित दुहेरी बंधांमुळे, दृश्य प्रक्रियेसाठी रेटिनॉल डेरिव्हेटिव्ह्ज महत्त्वपूर्ण आहेत. याउप्पर, रेटिनॉल मध्यवर्ती सर्व भागात निरोगी मज्जातंतूंच्या पेशींची खात्री करते मज्जासंस्था, मेंदू आणि पाठीचा कणा. च्या गुंतवणूकीसाठी रेटिनॉल देखील जबाबदार आहे लोखंड लाल मध्ये रक्त पेशी मोठ्या प्रमाणात ते प्रथिने चयापचयात भाग घेते. या प्रक्रियेत ते खाल्ले जाते. प्रथिने चयापचय वाढीशी संबंधित सर्व प्रक्रिया म्हणून करू शकतात आघाडी ते व्हिटॅमिन एची कमतरता. रेटिनॉल आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज सामान्य सेलची वाढ सुनिश्चित करतात त्वचा आणि श्लेष्मल त्वचा. हे संरचनेला प्रोत्साहित करते आणि आरोग्य विविध अवयव आणि उतींचे. त्वचा कार्य निरोगी पेशी विभागातून केले जाते. रेटिनॉल देखील डीएनएमधील हानीस प्रतिबंध करते त्वचा योग्य दुरुस्ती यंत्रणा बळकट करून पेशी. हाडे तयार होण्यासही रेटिनॉल महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. या कारणास्तव, विशेषतः मुलांना पुरेसा पुरवठा करणे आवश्यक आहे जीवनसत्व ए. भ्रुणोषणाच्या वेळी, रेटिनॉलपासून तयार केलेला ऑल ट्रान्स-रेटिनोइक acidसिड (व्हिटॅमिन ए acidसिड) हा भ्रूण मज्जातंतू पेशींसाठी महत्वाचा वाढ घटक आहे. रेटिनॉल हे लैंगिक उत्पादनातही महत्त्वपूर्ण आहे हार्मोन्स इस्ट्रोजेन आणि टेस्टोस्टेरोन. त्याच वेळी, याला देखील जबाबदार आहे शुक्राणु आणि अंडी तयार करणे तसेच स्त्रीबिजांचा आणि वास डीफरेन्सच्या कार्यासाठी आणि संरचनेसाठी. याव्यतिरिक्त, रेटिनॉल मजबूत करते रोगप्रतिकार प्रणाली विरुद्ध प्रभावी अडथळे निर्माण करून जंतूपांढर्‍याची प्रभावीता वाढविते रक्त पेशी आणि निर्मिती सुलभ प्रतिपिंडे.

निर्मिती, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम स्तर

रेटिनॉल आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज (व्हिटॅमिन ए) थेट आणि अप्रत्यक्षपणे शरीरात पुरवले जाऊ शकतात बीटा कॅरोटीन. प्राणी आणि मानवी जीवांमध्ये, रेटिनॉलचा संपूर्ण संश्लेषण शक्य नाही. व्हिटॅमिन ए विशेषत: प्राण्यांच्या उत्पादनांमध्ये असते यकृत, कॉड यकृत तेल, अंड्यातील पिवळ बलक, यकृत सॉसेज, दूध, तांबूस पिवळट रंगाचा, कोंबडीचे मांस किंवा डुकराचे मांस. प्रोविटामिन ए (बीटा कॅरोटीन) गाजर, पालक, काळे, भोपळा किंवा जर्दाळू जीव बीटा-कॅरोटीन (प्रोविटामिन ए) रेटिनॉल आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज (व्हिटॅमिन ए) आवश्यकतेनुसार रुपांतरित करतो.

रोग आणि विकार

अंडरस्प्ली आणि रेटिनॉलची ओव्हरस्प्ली दोन्ही आघाडी ते आरोग्य समस्या. अ जीवनसत्वाच्या कमतरतेमुळे संसर्ग, डोळ्यातील समस्या, रात्री होण्याची शक्यता वाढते अंधत्व, त्वचा कोरडेपणा, कमी होणे केस आणि नखे, लोह कमतरता, आर्टिरिओस्क्लेरोसिसच्या जोखमीत वाढ कर्करोगच्या जोखमीत वाढ मूत्रपिंड दगड, थकवा, थकवा किंवा हाडे वाढ विकार. याची अनेक कारणे आहेत व्हिटॅमिन एची कमतरता. उदाहरणार्थ, विशिष्ट रोग चरबीमध्ये व्यत्यय आणू शकतात शोषण. यात आजारांचा समावेश आहे यकृत, पित्त मूत्राशय किंवा स्वादुपिंड याव्यतिरिक्त, दाह or ताण रेटिनॉलच्या वाढत्या वापरासह प्रथिने चयापचय वाढवते. पर्यावरणीय विष, धूम्रपान, अल्कोहोल किंवा सूर्यप्रकाश बिघडू शकतो शोषण आणि व्हिटॅमिन ए चे संग्रहण कॅरोटीनोइड्स अ जीवनसत्व अ मध्ये देखील अडथळा आहे मधुमेह or हायपरथायरॉडीझम. काही औषधे खराब होतात शोषण रेटिनॉल झोपेच्या गोळ्या मधील व्हिटॅमिन ए चे साठा साठा कमी करण्यास सक्षम आहेत यकृत. व्हिटॅमिन गोळ्या लढण्यासाठी दिले जाऊ शकते व्हिटॅमिन एची कमतरता. तथापि, पुरेसे व्हिटॅमिन ए किंवा प्रोविटामिन ए हानिकारक असलेले पदार्थ खाणे चांगले आहे पर्यावरणाचे घटक ज्यामुळे रेटिनॉल शोषणे कठीण होते कमी करणे आवश्यक आहे. व्हिटॅमिन एचा अति प्रमाणात घेणे देखील हानिकारक आहे. हे करू शकता आघाडी ते अतिसार, उलट्या, डोकेदुखी, यकृत वाढवणे आणि प्लीहा आणि, अत्यंत प्रकरणांमध्ये, अगदी यकृत सिरोसिस. रेटिनॉलचे प्रमाण जास्त प्रमाणात मांस उत्पादनांचा आणि विशेषत: यकृतच्या अति प्रमाणात सेवनमुळे होतो. प्रोविटामिन ए मध्ये वनस्पतींच्या खाद्यपदार्थाचे जास्त सेवन केल्याने व्हिटॅमिन ए प्रमाणा बाहेर येऊ शकत नाही, कारण प्रोविटामिन ए नेहमी आवश्यकतेनुसार व्हिटॅमिन एमध्ये रूपांतरित होते.