रेनल अपुरेपणासाठी आहार

कमी प्रथिने आहार कमी करू शकता एकाग्रता लक्षणे दूर ठेवण्यासाठी आणि सुरुवातीस उशीर करण्यासाठी लघवीतील पदार्थ (मूत्रात उत्सर्जित होणे आवश्यक असलेले पदार्थ) डायलिसिस उपचार किंवा मूत्रपिंड प्रत्यारोपण शक्य तितक्या लांब. कमी प्रथिने म्हणजे कमी ओझे. सामान्य सरासरी आहार निरोगी व्यक्तीसाठी शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅम 1.0 ते 1.5 ग्रॅम प्रथिने असतात. रोगग्रस्त मूत्रपिंडांसाठी हे खूप जास्त आहे.

प्रथिने: योग्य डोस शोधणे

साठी आहार क्रॉनिक असलेल्या रुग्णाची मुत्र अपयश, प्रथिनांचे सेवन मर्यादित करणे हा नेहमीच एक प्रकारचा "टायट्रोप वॉक" असतो कारण यामुळे जीवनावश्यक पदार्थांचा पुरवठा लवकर होण्याचा धोका निर्माण होतो. अमिनो आम्ल. अमिनो आम्ल च्या इमारतींचे ब्लॉक बनवत आहेत प्रथिने (अल्ब्युमेन) आणि शरीर तयार करण्याव्यतिरिक्त शरीरात इतर कार्ये करतात वस्तुमान. ते म्हणून काम करतात एन्झाईम्स, हार्मोन्स, प्रतिपिंडे रोगप्रतिकारक संरक्षणामध्ये, मज्जातंतूंच्या आवेगांचे प्रसारण आणि बरेच काही. ऊर्जेची कमतरता असल्यास, शरीरातील प्रथिने आणि थोडे अनुमत अन्न प्रथिने ऊर्जा पुरवठ्यासाठी वापरली जातात. हे यामधून एक अनिष्ट वाढ ठरतो युरिया (प्रथिनांचे विघटन उत्पादन) मध्ये रक्त. तथापि, आहाराच्या रचनेची आवश्यकता क्रॉनिकच्या वेगवेगळ्या टप्प्यांवर अवलंबून असते मुत्र अपुरेपणा आणि यावर आधारित आहेत प्रयोगशाळेची मूल्ये. त्यांच्या आहाराशी जुळवून घेतल्यास, प्रभावित व्यक्ती रोगाच्या कोर्सवर सक्रियपणे प्रभाव टाकू शकतात.

प्रथिने (अंडी पांढरा)

क्रॉनिकच्या तीव्रतेनुसार आहारातील प्रथिने मर्यादित असावीत मुत्र अपयश. तथापि, कमीत कमी आहारातील प्रथिने म्हणून, शरीरातील पदार्थांचे विघटन टाळण्यासाठी प्रति किलोग्रॅम प्रथिने 0.5 ग्रॅमपेक्षा कमी नसावी. प्रगत असलेले रुग्ण मुत्र अपुरेपणा त्‍यांच्‍या दैनंदिन प्रथिनांचे प्रमाण 40 ते 60 ग्रॅम पर्यंत कमी होऊ द्यावे.

  • कमी प्रथिने आहारातील विशेष उत्पादने वापरण्याची शिफारस केली जाते (कमी प्रथिने स्टार्च, कमी प्रथिने पीठ आणि त्यांच्यापासून बनविलेले पदार्थ, जसे की भाकरी आणि पेस्ट्री).
  • आवश्यक प्रदान करण्यासाठी जैविक दृष्ट्या उच्च-गुणवत्तेची प्रथिने निवडा अमिनो आम्ल पुरेशा स्वरूपात. बटाटे आणि अंडी, बीन्स आणि अंडी एकत्र करून उच्च-गुणवत्तेचे प्रथिने मिश्रण सुनिश्चित केले जाते, दूध आणि गहू, अंडी आणि गहू, शेंगा आणि गहू, आणि शेंगा आणि दूध. बटाटा आणि अंड्याच्या मिश्रणात सर्वाधिक जैविक मूल्य असते (= 100 ग्रॅम आहारातील प्रथिनांपासून बनवल्या जाणाऱ्या शरीरातील प्रथिनांची संख्या).

चरबी

ऊर्जा प्रदान करण्याव्यतिरिक्त, चरबी आवश्यक पुरवठादार आहेत चरबीयुक्त आम्ल आणि चरबी-विरघळणारे वाहक जीवनसत्त्वे.

कर्बोदकांमधे

विविध शर्करा शुद्ध असतात कर्बोदकांमधे आणि नेहमीच्या प्रमाणात वापरले जाऊ शकते. सह आहार मजबूत करणे आवश्यक असू शकते कर्बोदकांमधे पुरेशी ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी.

  • कार्बोहायड्रेट स्त्रोत जसे भाकरी, पेस्ट्री आणि पास्तामध्ये प्रथिने देखील असतात आणि ते कमी-प्रथिने विशेष उत्पादनांसह संपूर्ण किंवा काही प्रमाणात बदलले पाहिजेत. मूत्रपिंड आजार.

ऊर्जा

पुरेशा प्रमाणात उर्जेचे सेवन सुनिश्चित करण्यासाठी काळजी घेणे आवश्यक आहे, कारण उर्जेचे सेवन अपुरे असल्यास, शरीर उर्जेसाठी आधीच मर्यादित अन्न प्रथिने वापरेल. याचा परिणाम म्हणजे लघवीतील पदार्थांची अनिष्ट वाढ रक्त.

  • किमान 35 ते 40 वापरा कॅलरीज दररोज प्रति किलोग्राम शरीराचे वजन. कर्बोदकांमधे जसे की डेक्सट्रोज, टेबल साखर, किंवा निर्धारित आहारातील पदार्थ (कमी प्रथिने आणि इलेक्ट्रोलाइटस आणि त्याच वेळी ऊर्जेचे प्रमाण जास्त), उर्जेच्या तटबंदीसाठी वापरले जाऊ शकते. आहारातील मार्जरीन जोडून अन्नाची चरबी समृद्ध करणे देखील शक्य आहे.
  • दररोज तुमचे वजन तपासा आणि वजनात गंभीर चढ-उतार झाल्यास तुमच्या डॉक्टरांचा आणि आहारतज्ञांचा सल्ला घ्या.

पाणी

च्या क्षमता मूत्रपिंड उत्सर्जित करणे पाणी रोगाच्या शेवटच्या टप्प्यापर्यंत कमी होत नाही. तोपर्यंत, किडनीपासून मुक्त होण्यासाठी, लघवीतील पदार्थ बाहेर काढण्यासाठी 2 ते 3 लिटर जास्त प्रमाणात द्रवपदार्थ घेणे आवश्यक आहे. सर्वसाधारणपणे, एडेमा (पाणी धारणा) टाळण्यासाठी, खालील सुवर्ण नियम लागू होतो:

  • आदल्या दिवशी जितके लघवी उत्सर्जित होते तितके अधिक 500 मिली प्या.

सोडियम

सोडियम प्रभावित करते रक्त दाब आणि रुग्णाच्या तहानेच्या भावनेशी जवळून संबंधित आहे.

  • टेबल मिठाचे सेवन मध्यम ठेवा आणि फ्लोराइडयुक्त आयोडीनयुक्त मीठाला प्राधान्य द्या. दैनंदिन आहारात एकूण 6 ते 8 ग्रॅमपेक्षा जास्त टेबल मीठ नसावे. सरासरी आहाराची हीच स्थिती आहे. कधी स्वयंपाक शक्य असल्यास अजिबात नाही किंवा फक्त टेबलवर मीठ घाला.
  • आहाराचा वापर करू नका क्षार. ही अशी उत्पादने आहेत जी पूर्णतः किंवा अंशतः असतात पोटॅशियम क्षार आणि होऊ शकते हायपरक्लेमिया.
  • सर्व तयार जेवण, सॉस किंवा मटनाचा रस्सा जास्त प्रमाणात मीठ असतो.

पोटॅशिअम

पोटॅशिअम क्रॉनिकच्या प्रगत अवस्थेपर्यंत उत्सर्जन मोठ्या प्रमाणावर सामान्य राहते मुत्र अपयश. एक कमी-पोटॅशियम जेव्हा लघवीचे प्रमाण झपाट्याने कमी होते तेव्हाच आहाराची आवश्यकता असते (दररोज 1000 मिली पेक्षा कमी). रक्तातील पोटॅशियमची पातळी वाढणे खूप धोकादायक असू शकते, ज्यामुळे स्नायू कमकुवत होतात, ह्रदयाचा अतालता, आणि अगदी हृदय अपयश पोटॅशियम असल्याने अ पाणी- विरघळणारे खनिज, बटाटे, भाज्या आणि फळे यांचे पोटॅशियमचे प्रमाण योग्य तयारीने कमी करता येते आणि स्वयंपाक.

  • पालक, शेंगा, टोमॅटो पेस्ट, सुकामेवा, जर्दाळू, केळी, यांसारखे पोटॅशियमयुक्त पदार्थ टाळा. चॉकलेट, नट, सुकामेवा, भाज्या आणि फळांचे रस.
  • फळे, भाज्या, कोशिंबीर आणि बटाटे यांचे पोटॅशियमचे प्रमाण (10 ते 50 टक्के) कमी करणे त्यांचे लहान तुकडे करून त्यांना अनेक वेळा पाणी देऊन साध्य केले जाते.
  • वापरणे सुरू ठेवू नका स्वयंपाक पाणी भाज्या आणि बटाटे.
  • कॅन केलेला फळांचा रस वगळा आणि स्वत: ला एक ताजे लिंबू मॅरीनेड तयार करा.

फॉस्फरस/फॉस्फेट

कमी प्रथिनेयुक्त आहार सहसा कमी असतो फॉस्फेट त्याच वेळी. रोज फॉस्फेट सेवन दररोज 1000 mg पेक्षा जास्त नसावे, अन्यथा हाडांच्या चयापचय समस्या उद्भवू शकतात.

  • खाद्यपदार्थ जास्त फॉस्फेट कठोर आणि प्रक्रिया केलेले चीज आहेत, नट, संपूर्ण धान्य, वाळलेल्या पोर्सिनी मशरूम, स्मोक्ड पदार्थ, चॉकलेट आणि कोला पेय.
  • आहारातील फॉस्फेट कमी करणे पुरेसे नसल्यास, अतिरिक्त औषधे (फॉस्फेट बाइंडर) डॉक्टरांनी दिली पाहिजेत, ज्यामुळे फॉस्फेट प्रतिबंधित होते. शोषण आतड्यात.

जीवनसत्त्वे आणि इतर खनिजे

प्रथिने आणि पोटॅशियम कमी असलेला आहार आघाडी मध्ये कमतरता करण्यासाठी जीवनसत्त्वे आणि खनिजे दीर्घकालीन.

मूत्रपिंडाच्या विफलतेमध्ये बद्धकोष्ठता (बद्धकोष्ठता).

क्रॉनिक रेनल फेल्युअरच्या शेवटच्या टप्प्यात, बद्धकोष्ठता कमी द्रवपदार्थ सेवनामुळे अनेकदा अस्तित्वात आहे. संपूर्ण धान्य, फळे, भाज्या आणि सॅलड यांसारख्या फायबरयुक्त पदार्थांचे सेवन केल्याने सामान्यतः आतड्याचे निरोगी कार्य सुनिश्चित होते आणि आहार-प्रेरित आहाराच्या घटना आणि तीव्रता कमी होते. हायपरलिपिडेमिया (डिस्लिपिडेमिया). कारण पोटॅशियमचे भारदस्त स्तर किंवा फॉस्फरस या पदार्थांचा वापर मर्यादित करा, यासाठी धोका बद्धकोष्ठता जास्त आहे. आतडे रिकामे होण्यास उशीर झाल्यामुळे ते होऊ शकते गोळा येणे, फुशारकी आणि पोटदुखी. परंपरागत घेणे रेचक करू शकता आघाडी अवलंबित्व करण्यासाठी. च्या उपचारासाठी बद्धकोष्ठताएक दुग्धशर्करा क्रॉनिकसाठी तयारीची शिफारस केली जाते मुत्र अपुरेपणा पूर्वीचे रुग्णडायलिसिस स्टेज आणि डायलिसिस स्टेज. बर्‍याच रुग्णांना आणि त्यांच्या नातेवाईकांना, त्यांना दीर्घकालीन किडनीच्या आजाराने ग्रासले आहे आणि त्यांच्याशी जुळवून घ्यावे लागेल ही जाणीव त्यांच्या जीवन कथा आणि जीवन नियोजनात खोल बदल दर्शवते. रुग्णांना सामोरे जाणाऱ्या सर्व वैद्यकीय गरजा व्यतिरिक्त, पोषण उपचार क्रॉनिक रेनल फेल्युअरच्या प्रगतीला विलंब करण्याच्या मार्गांचा एक भाग आहे.