काळी जिरे तेल हा एक प्राचीन उपाय मानला जातो जो हजारो वर्षांपूर्वी विविध आजारांविरूद्ध वापरला जात असे. अशा प्रकारे, तेल, जे खर्यामधून काढले जाते काळी जिरे (नायजेला सॅटिवा), सुंदर आणि इतर गोष्टींबरोबरच मदत करण्यासाठी म्हटले जाते त्वचा आणि केस, तसेच गोंधळ विरुद्ध गवत, मदत करण्यासाठी ताप आणि इतर giesलर्जी परंतु पारंपारिक औषधी वनस्पतीचा प्रभाव विवादास्पद आहे. येथे आपण अनुप्रयोग, प्रभाव आणि साइड इफेक्ट्सबद्दल माहिती शोधू शकता काळी जिरे तेल.
परंपरेसह औषधी वनस्पती
काळ्या जिरे तेलाने औषधी वनस्पती म्हणून दीर्घ इतिहासाकडे पाहिले. अशाप्रकारे, हा केवळ इजिप्शियन फारो तुतानखमूनची दफन भेट म्हणून आढळला नाही तर त्याचा इस्लाममध्येही एक विशेष अर्थ आहे. प्रेषित मोहम्मद असे म्हणतात की काळा जिरे मृत्यूशिवाय इतर सर्व आजारांवर मदत करतो. एक उपचार म्हणून मसाला, काळे जिरे, ज्याचा तसे काही संबंध नाही कारवा किंवा जिरे 2,000 हजार वर्षांपूर्वी आधीपासूनच लोकप्रिय होते. काळ्या जिरे (नायजेला सॅटिवा बियाणे) विविध पदार्थांच्या पचन आणि पचनक्षमतेस मदत करतात आणि लोणचेयुक्त भाज्यांचे शेल्फ आयुष्य वाढवण्यास सांगतात. लोकप्रिय विश्वासानुसार, काळी जिरे चहावर लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ आणि आराम मिळाला पाहिजे फुशारकी. बिया अजूनही पित्यावर शिंपडल्या जातात भाकरी आणि करी मध्ये एक घटक आहेत. भारतात काळी जिरे तेल खाद्यतेल म्हणून वापरला जातो. परंतु तेल केवळ योग्यच नाही स्वयंपाक, परंतु त्याचे बरेच भिन्न प्रभाव असल्याचेही म्हणतात आरोग्य.
दोन तेल - बरेच प्रभाव
काळ्या जिरे तेलाचे दोन प्रकार ओळखले जातात: दाब देऊन किंवा रासायनिकरित्या बियाण्याद्वारे मिळविलेले फॅटी तेल आणि बाष्पीभवन प्रक्रियेपूर्वी आवश्यक तेले. दोन्ही तेलांवर असंख्य सकारात्मक प्रभाव पडतात असे म्हणतात आरोग्य. म्हणूनच, काळा जिरे तेलामध्ये इतरांपैकी खालील गुणधर्म असल्याचे म्हटले जाते:
- प्रक्षोभक
- अनैतिक
- डिक्रॅम्पिंग
- बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ
- अँटीफंगल (बुरशीजन्य)
- अँटीहाइपरटेन्सिव्ह
- अँटिऑक्सिडेंट
एक नैसर्गिक उपाय म्हणून काळा जिरे तेल
विशेषत: इजिप्शियन लोक औषध आणि आयुर्वेदात, परंतु स्थानिक निसर्गोपचारातही काळा जिरे तेल बहुतेकदा वापरला जातो. त्याच्या बरे होण्याच्या गुणधर्मांमुळे, असे म्हटले जाते की ते विविध प्रकारचे आजार दूर करतात. यात समाविष्ट:
- दादागिरी आणि इतर पाचन समस्या.
- मूत्रमार्गाच्या आजार
- उच्च रक्तदाब आणि उच्च रक्तातील लिपिड पातळी
- नासिकाशोथ आणि इतर श्वसन रोग
- डोकेदुखी आणि दातदुखी
- सांधेदुखी आणि संधिवात
- सोरायसिस, मुरुम, कोरडी त्वचा किंवा leteथलीटच्या पायासारख्या त्वचेची समस्या
- कालावधी वेदना
- केस गळणे
- झोपेचे विकार आणि एडीएचडी
- मधुमेह
- नर्सिंग मातांमध्ये दुधाचे कमी उत्पादन
In चेहरा मुखवटा, लोशन, साबण, आंघोळीसाठीचे पदार्थ आणि म्हणून एक केस उपचार, तेल सौंदर्य प्रोत्साहन आणि निरोगी मदत करण्यासाठी असेही म्हटले जाते त्वचा आणि चमकदार केस.
काळ्या जिरेचे तेल प्रतिबंध आणि उपचारांसाठी.
अगदी विकास कर्करोगविशेषतः कोलन कर्करोग, काळ्या जिरेचे तेल प्रतिबंधित करण्यासाठी आणि कमी करणे देखील आहे केमोथेरपीचे दुष्परिणाम. तेल देखील सहायक उपचारांसाठी वापरले जाते दमा, न्यूरोडर्मायटिसतेथे आहेत ताप आणि इतर giesलर्जीः काळ्या जिरे तेलात विविध घटक असतात ज्यांचा दाहक-विरोधी प्रभाव असतो आणि विविध उत्पादनांना चालना मिळते प्रोस्टाग्लॅन्डिन (मेदयुक्त हार्मोन्स). नंतरचे, इतर गोष्टींबरोबरच मेसेंजर पदार्थ सोडण्यासही प्रतिबंधित करू शकते हिस्टामाइन, ज्यामुळे शरीरात एलर्जीची लक्षणे निर्माण होतात. तसे: काळ्या जिरेचे तेल पशुवैद्यकीय औषधात देखील वापरले जाते. उदाहरणार्थ, डास, माशी आणि परजीवी दूर करण्यासाठी घोड्यांना तेलात चोळण्यात येत आहे. कुत्राच्या अन्नातील काळी जिरेचे तेल, टिक, माइट्स आणि इतर कीटक दूर ठेवण्यास मदत करण्यासाठी दर्शविले गेले आहे.
काळ्या बिया तेलात काय आहे?
काळ्या जिरे तेलाच्या उत्पादनासाठी कोणतेही प्रमाणित दर्जाचे निकष नाहीत. तेलात 100 पेक्षा जास्त घटकांची अचूक रचना उत्पादक आणि लागवडीच्या क्षेत्रावर अवलंबून बदलू शकते. चरबी काळी जिरेचे तेल पिवळसर किंवा तपकिरी रंगाचे तपकिरी रंगाचे आहे आणि सुगंधित, मिरपूडयुक्त गंध आहे. यात विविध चरबी आणि असतात चरबीयुक्त आम्ल. योग्य सौम्य उत्पादनासह, यात सुमारे 55 ते 60 टक्के लिनोलिक acidसिड आहे, जे दुप्पट असंतृप्त आहे चरबीयुक्त आम्ल आणि खूप निरोगी मानले जाते. विशेषतः गॅमा लिनोलेइक acidसिड बर्‍याच जणांना जबाबदार धरते आरोग्य- काळ्या जिरे तेलाचा वायूचा परिणाम. काळ्या जिरेचे अस्थिर तेल तेलास जबाबदार आहे गंध आणि चव. ते हलके पिवळे आहे, परंतु ते स्टोरेजमध्ये लालसर बनते. आवश्यक तेले काळ्या जिरेच्या बियाण्यापासून स्टीम डिस्टिलेशनद्वारे मिळते, परंतु बिया दाबून मिळविलेल्या फॅटी तेलात देखील असते.
आरोग्यास प्रोत्साहित करणारे प्रभाव असलेले घटक
दोन्ही प्रकारचे काळी जिरे तेलामध्ये - वेगवेगळ्या प्रमाणात - जंतुनाशक आणि विरोधी-दाहक पदार्थ थायमोक्विनोन असते, ज्याचा allerलर्जीच्या लक्षणांवर नियमित प्रभाव पडतो, तसेच टॅनिन आणि विविध सैपोनिन्स, उदाहरणार्थ, असे म्हटले जाते की लक्षणे दूर करण्यात मदत करतात दमा. याव्यतिरिक्त, काळ्या जिरे तेलात खनिजे सेलेनियम, झिंक, मॅग्नेशियम आणि तांबेतसेच जवळजवळ सर्व आवश्यक अमिनो आम्ल. याव्यतिरिक्त, अनेक जीवनसत्त्वे तेलात सापडतात: बीटा कॅरोटीन, विविध बी जीवनसत्त्वे - बी 1 सह, फॉलिक आम्ल आणि पूर्वीचे जीवनसत्व एच् आता ते बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्वाचा एक भाग गणले जाते - तसेच जीवनसत्व सी आणि व्हिटॅमिन ई.
अनुप्रयोग आणि डोस
काळी जिरे तेल वेगवेगळ्या प्रकारे वापरता येते. अशा प्रकारे, केवळ त्याचा वापर केला जाऊ शकत नाही स्वयंपाक आणि बेकिंग, परंतु आहार म्हणून देखील घेतले परिशिष्ट. उदाहरणार्थ, गवत ताप ऍलर्जी पीडित लोकांना कित्येक महिन्यांपूर्वी किंवा जेवण करण्यापूर्वी दररोज एक चमचे तेल घेण्याची शिफारस केली जाते. जर चव आपल्यासाठी खूप सामर्थ्यवान आहे, आपण देखील काळ्या जिरेत तेल मिक्स करू शकता मध किंवा रस किंवा तो कॅप्सूल स्वरूपात खरेदी करा. बाह्य अनुप्रयोग देखील शक्य आहे, उदाहरणार्थ त्यात चोळून (उदाहरणार्थ, साठी न्यूरोडर्मायटिस) किंवा डबिंग चालू करा, उदाहरणार्थ त्वचा भोवती नाक साठी गवत ताप. च्या साठी इनहेलेशन, एक ते दोन चमचे चरबी काळ्या बियाण्याचे तेल एका लिटर गरममध्ये जोडले जाते पाणी. काळ्या बियाण्यांचे तेलही वारंवार तेल काढण्यावर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते (“तेल स्लुरपिंग”). आहार म्हणून याचा वापर करताना परिशिष्ट, कृपया वापर आणि डोसच्या निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा किंवा आपल्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्या किंवा फार्मसीमध्ये घ्या. विशेषत: आपण एखाद्या आजाराने ग्रस्त असल्यास, काळ्या जिरेचे तेल घेण्यापूर्वी आपल्या उपस्थित चिकित्सकाचा सल्ला घ्यावा. ब्लॅक सीड ऑइल हा एक घरगुती उपचार आहे जो बहुधा एखाद्या रोगाच्या उपचारांना आधार देऊ शकतो, परंतु त्यास पुनर्स्थित करु शकत नाही.
काळ्या बियाण्याच्या तेलाचे दुष्परिणाम
काळी जिरे तेल रिकाम्या हाताने घेऊ नये पोट, जेणेकरून पोटातील अस्तर जास्त त्रास देऊ नये. म्हणूनच लहान डोससह प्रारंभ करणे आणि हळू हळू वाढविणे चांगले आहे. थंडरासायनिक डिस्टिलेशनद्वारे तयार केलेल्या तेलापेक्षा दबाव असलेल्या तेलाचे दुष्परिणाम कमी असतात, कारण या प्रक्रियेस तेर्पेन्स तयार होतात ज्यामुळे होऊ शकते पोट वेदना. काळ्या बियाण्याच्या तेलाच्या संभाव्य दुष्परिणामांमध्ये वाढ देखील समाविष्ट आहे ढेकर देणेविशेषत: सेवनाच्या सुरुवातीस. प्रमाणा बाहेर नेले यकृत आणि मूत्रपिंड प्राण्यांच्या अभ्यासामध्ये नुकसान. ऍलर्जीविशेषतः संपर्क gyलर्जी, देखील शक्य आहे. दरम्यान गर्भधारणा, आवश्यक तेले वापरताना सामान्यत: सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे कारण यापैकी काही तेले अकाली कामगार किंवा इतरांना प्रेरित करतात गर्भपात.
काळी जिरे तेल विकत घ्या
काळ्या जिरेचे तेल फार्मेसीज, आरोग्य फूड स्टोअर, औषध स्टोअर, हेल्थ फूड स्टोअर किंवा ऑनलाइन उपलब्ध आहे - बहुतेकदा नाइजेला सॅटिवा ऑईल नावाने. फक्त खरेदी करा थंडनियंत्रित सेंद्रिय गुणवत्तेचे-दाबलेले काळी जिरे तेल, जे फ्लेव्हरींग, कलरिंग व संरक्षक. आपण काळ्या जिरे तेलाची फिल्टर किंवा अप्रसिद्ध नसलेली खरेदी कराल हे आपल्यावर अवलंबून आहे: अनफिल्टर्ड ब्लॅक बियाण्या तेलामध्ये अधिक निलंबित आणि गोंधळलेले पदार्थ तसेच काळ्या बियाण्याचे लहानसे अवशेष आहेत. अशा प्रकारे, या स्वरूपातील तेल अधिक नैसर्गिक आहे आणि त्यात जास्त प्रमाणात आहे दुय्यम वनस्पती संयुगे फिल्टर केलेल्या काळ्या बियाण्यांच्या तेलाच्या तुलनेत. हे देखील गडद आणि तीक्ष्ण आहे, तसेच काही प्रमाणात तीक्ष्ण आहे चव. दुसरीकडे, काळ्या बियाण्यांचे फिल्टर केलेले फळ काहीसे सौम्य होते आणि म्हणूनच बर्‍याच लोकांनी ते पसंत केले आहे. मूळकडे देखील लक्ष द्या: "कारा शिव" या जातीचे सिरियन किंवा इजिप्शियन काळी जिरे तेल विशेषतः उच्च प्रतीचे मानले जाते. तथापि, जास्त मागणीमुळे, तेल कधीकधी स्वस्त तेलांसह ताणून, विशेषत: जवळ आणि मध्यपूर्वेमध्ये भेसळ केले जाते. निरोगी सक्रिय घटकांच्या दीर्घ शेल्फ लाइफसाठी तेल थंड आणि गडद ठिकाणी ठेवणे चांगले.
कार्यक्षमतेचा वैज्ञानिक पुरावा
काळ्या बियाण्यांच्या तेलाची प्रभावीता अत्यंत विवादास्पद आहे, कारण काळ्या बियाण्यांच्या तेलाच्या असंख्य दुष्परिणामांवरील शास्त्रीय अभ्यास अद्याप प्रलंबित आहेत. अलिकडच्या वर्षांत, तथापि, या विषयावर अधिक संशोधन केले गेले आहे आणि काही प्रभावांचे प्राथमिक पुरावे सापडले आहेत:
- वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध केल्यानुसार बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ प्रभाव आहे, विशेषत: आवश्यक तेला.
- एका अभ्यासानुसार काळ्या जिरे तेलाच्या बुरशीजन्य परिणामाचा पुरावा देण्यात आला.
- 1986 च्या सुरुवातीस, एल-कॅडी आणि कांदिल यांनी टी-हेल्पर सेल्सवरील उत्तेजक परिणामावरील एका परिषदेत अहवाल दिला रक्त आणि अशा प्रकारे घटकांच्या रोगप्रतिकार प्रणाली.
- च्या लक्षणांच्या सुधारणांवर देखील दमा आणि संधिवात संधिवातची घट तसेच रक्त साखर मध्ये पातळी मधुमेह आणि उच्च रक्तदाब काळ्या जिरेने प्रारंभिक पुरावा अभ्यास प्रदान केला.
प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांमध्ये तेले अळीच्या परजीवी विरूद्धदेखील प्रभावी असल्याचे दिसून आले. प्राण्यांच्या अभ्यासामध्ये, एक दाहक-विरोधी, अँटिस्पास्मोडिक आणि शक्यतो अगदी अँटी-कर्करोग काळ्या जिरे तेलाचा परिणाम दिसून आला - परंतु मानवी रूग्णांसह विस्तृत वैद्यकीय अभ्यास अद्याप बाकी आहे.
निष्कर्ष: केवळ आहार पूरक.
एखाद्याने विक्रीच्या विविध आश्वासनांवर विश्वास ठेवल्यास, काळ्या जिरेचे तेल विविध रोगांवरील रामबाण उपाय म्हणून जवळजवळ मदत करते. या कारणासाठी, हे एक - कधीकधी खूप महागडे - आहार म्हणून दिले जाते परिशिष्टच्या रूपात समाविष्ट करुन कॅप्सूल. तथापि, काळी जिरे तेल खरोखर एक प्रभावी उपाय आहे यावर विवाद आहे. कारण जरी पहिला अभ्यास काळ्या जिरे किंवा काळ्या जिरे तेलाच्या परिणामकारकतेशी संबंधित काही बाबींचा संदर्भ देईल, परंतु शास्त्रीय पुरावे अद्याप स्तुती झालेल्या ब .्याच प्रभावांबाबत प्रलंबित आहेत. तेलाचा विशिष्ट फायदा, लिनोलिक acidसिड इतरमध्येही आढळतो, सामान्यत: कमी किमतीत खाद्य चरबी, जसे सूर्यफूल तेल किंवा केशर तेल. द कॅप्सूल आपल्या परिणामी खरोखर फरक पडण्यासाठी सामान्यत: अगदी कमी प्रमाणात पोषक असतात. ज्याला काळी जिरे तेल वापरायचं आहे, त्याला हे माहित असावं की हे औषध म्हणून मंजूर झालेले नाही आणि केवळ रोगाच्या उपचारांनाच समर्थन देऊ शकते, परंतु त्यास कधीही बदलू नका. म्हणून काळ्या जिरेचे तेल आहारातील परिशिष्टांव्यतिरिक्त काहीही नाही.
