काळी जिरे

व्यापक अर्थाने समानार्थी शब्द

लॅटिन नाव: Nigella sativa लोक नाव: रोमन जिरे, काळा धणे. कुटुंब: बटरकप वनस्पती

झाडाचे वर्णन

त्रिपक्षीय, फिएड्रिक पर्यायी पाने असलेली वनौषधी वनस्पती. संपूर्ण वनस्पती किंचित केसाळ आहे, विशेषतः स्टेम. फुले शेवटी पांढरी असतात, कडा हिरवट किंवा निळसर रंगाची असतात. त्यांच्यापासून बियाणे तीव्रपणे त्रिकोणी आणि काळे विकसित होतात. फुलांची वेळ: जुलै ते सप्टेंबर घटना: बागांमध्ये अधिक आणि अधिक वारंवार लागवड केली जाते, मूळतः दक्षिण युरोपमधील.

औषधी वनस्पतींचे भाग वापरले जातात

बियाणे, कापणी नंतर वाळलेल्या.

साहित्य

आवश्यक तेल, फॅटी तेल, सॅपोनिन, टॅनिन आणि कडू पदार्थ

प्रभाव आणि अनुप्रयोग

घटकांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो पोट आणि आतड्यांसंबंधी तक्रारी. विशेषतः फुशारकी कमी किंवा टाळता येते. काळे जिरे आज प्रामुख्याने मसाला म्हणून वापरले जाते, उदाहरणार्थ ब्रेड मसाला म्हणून आणि मिरपूडऐवजी. मसाला म्हणून काळ्या जिऱ्याचा पचनक्रियेवर सकारात्मक परिणाम होतो.

तयारी

प्रतिबंध करणे किंवा उपचार करणे फुशारकीकाळ्या जिऱ्यापासून चहा बनवता येतो. 1 चमचे कुस्करलेल्या बिया घ्या आणि त्यावर एक मोठा कप उकळत्या पाण्यात घाला. 10 मिनिटे तयार होऊ द्या आणि हा चहा दिवसातून दोनदा, शक्यतो जेवणानंतर प्या.

दुष्परिणाम

घाबरण्यासारखे कोणतेही दुष्परिणाम नाहीत.