लायसिन: कार्य आणि रोग

लाइसिन एक अत्यावश्यक आहे अमिनो आम्ल. हे शरीरातील असंख्य महत्त्वपूर्ण कार्यात भाग घेते.

लाइसाइन म्हणजे काय?

लाइसिन (लायस किंवा के) एक प्रोटीनोजेनिक अत्यावश्यक अमीनो acidसिड आहे. मानवी शरीर उत्पादन करण्यास असमर्थ असल्याने लाइसिन स्वतःच, त्यास अन्नामधून मूलभूत अमीनो acidसिड प्राप्त करणे आवश्यक आहे. लायसिन विविधांसाठी एक महत्त्वपूर्ण इमारत ब्लॉक बनवते प्रथिने. यामध्ये वाहतुकीचा समावेश आहे प्रथिने च्या आत रक्त प्लाझ्मा, एन्झाईम्स, हार्मोन्स आणि प्रतिपिंडे. हेच स्ट्रक्चरलवर लागू होते प्रथिने of त्वचा, tendons आणि हाडे, तसेच मायोसिन आणि अ‍ॅक्टिन प्रथिने, जे स्नायूंचे वैशिष्ट्य आहेत. लायसिनला प्रथिनेजन म्हणून वर्गीकृत केले जाते कारण ते 21 एल-अमिनो आम्ल ज्यांचा प्रथिनेंमध्ये समावेश नियमित आहे. अशा प्रकारे, हे प्रोटीनच्या जैव संश्लेषणासाठी तसेच देखरेखीसाठी अपरिहार्य आहे संयोजी मेदयुक्त आणि स्नायू. त्याच्या रासायनिक संरचनेमुळे, लायझिन मूलभूत मध्ये मोजली जाते अमिनो आम्ल. आर्जिनिन आणि हिस्टिडाइन देखील या संबंधित आहेत. तीन अमीनोच्या रचनेमुळे .सिडस् मूलभूत गट तसेच सहा जणांकडून कार्बन अणू, ते हेक्सॉन हे नाव देखील ठेवतात खुर्च्या.

कार्य, परिणाम आणि कार्ये

लायझिन असंख्य प्रथिनेंमध्ये सामील असल्याने, तो मानवी जीवनात अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये पूर्ण करतो. उदाहरणार्थ, च्या स्थिरतेसाठी हे आवश्यक आहे संयोजी मेदयुक्त कोलेजेन्स. या स्ट्रक्चरल प्रोटीनमध्ये, लायझिन हायड्रॉक्सीलेटेड असते आणि विशिष्ट साइटवर ओएच अवशेष असतात, ज्यामधून त्याद्वारे क्रॉस-लिंक्ड असतात. साखर रेणू. अशा प्रकारे, स्थिर ग्लायकोप्रोटीन तयार होऊ शकतात, जे सामान्य वैशिष्ट्यांपैकी आहेत कोलेजन. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना शोषण of कॅल्शियम मानवी मध्ये हाडे आणि दात देखील लाइसाईन द्वारे प्रभावित आहे. म्हणून, ए आहार लायसाइन समृद्ध हाडांच्या नुकसानीमुळे पीडित लोकांसाठी फायदेशीर मानले जाते (अस्थिसुषिरता). लायझिन देखील शरीराच्या इतर प्रक्रियांमध्ये सामील आहे जसे की निर्मिती हार्मोन्स, एन्झाईम्स आणि प्रतिपिंडे, ऊतकांची दुरुस्ती आणि वाढ. याव्यतिरिक्त, लायझिनची देखभाल सुनिश्चित करते नायट्रोजन शिल्लक शरीरात. अमीनो acidसिड देखील यासाठी महत्त्वपूर्ण आहे रोगप्रतिकार प्रणाली. इतर गोष्टींबरोबरच त्यात अँटीवायरल गुणधर्म आहेत. लायझिन हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी देखील भूमिका बजावते असा शास्त्रज्ञांनाही संशय आहे आरोग्य. जस कि कोलेजन घटक, भिंतींसाठी हे अत्यंत महत्वाचे आहे रक्त कलम आणि धमनी भिंती मजबूत करते. याव्यतिरिक्त, लाईसिन हे सुनिश्चित करते की लिपोप्रोटीन ए, जे करू शकते आघाडी च्या चिकटणे रक्त कलम भिंती तर एकाग्रता खूप जास्त आहे, रक्तवाहिन्यांच्या भिंतींचे पालन करत नाही. विद्यमान लिपोप्रोटीन प्लेक्स अमीनो acidसिडद्वारे काढली जातात, ज्यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्यांचा प्रतिकार होतो. अशा प्रकारे, लायझिन विरूद्ध विरूद्ध कार्यक्षम एजंट म्हणून देखील वर्गीकृत केले जाते आर्टिरिओस्क्लेरोसिस. वैद्यकीय संशोधनात यशस्वीरित्या उपचार करण्यासाठी लायझिनचा वापर केला गेला नागीण. एक परिणाम म्हणून, च्या उपचार थंड फोड अधिक द्रुतपणे पुढे.

रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये

लायसिन मनुष्याच्या अवयवयुक्त परिपूर्ण मध्ये ग्रहण करते तोंड. त्यानंतर, एमिनो acidसिड विविध ट्रान्सपोर्टर्सच्या मदतीने आतड्यांसंबंधी भिंतीपर्यंत पोहोचतो. तेथून ते संपूर्ण शरीरात वितरीत केले जाते. जर लायझिनचे प्रमाण जास्त असेल तर ते मूत्रपिंडांद्वारे पुन्हा उत्सर्जित होते. लायझिन प्रामुख्याने प्राण्यांच्या पदार्थांमध्ये आढळते. यात माशाचा समावेश आहे, अंडी, दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ. भाज्यांमध्ये मात्र अमीनो acidसिड थोड्या प्रमाणात असते. मसूर, मटार आणि सोयाबीनचे डाग एक अपवाद आहेत. याउलट, केवळ थोडीशी लाईसिन आढळली तृणधान्ये आणि नट. येथेसुद्धा, तांदूळ आणि बकरीव्हीटसारखे अपवाद आहेत. इतर अमीनोसारखे नाही .सिडस्, लायझिनमध्ये भाजणे किंवा टोस्ट करणे यासारख्या प्रक्रियेस वाढीव संवेदनशीलता आहे. लायझिन समृद्ध असलेल्या पदार्थांमध्ये परमेसन चीज (3170 मिलीग्राम), टूना (2210 मिग्रॅ), डुकराचे मांस (2120 मिलीग्राम), गोमांस आणि कोळंबी (2020 मिलीग्राम), गहू जंतू आणि सोयाबीन (प्रत्येकी 1900 मिलीग्राम), मसूर (1890 मिलीग्राम) आणि चिकन (1790 मिलीग्राम) आणि शेंगदाणे (1100 मिलीग्राम). प्रौढांसाठी लायसिनची दररोज आवश्यक प्रमाणात प्रति किलोग्राम वजन 14 मिलीग्राम असते. मुलांमध्ये, गरज तीन पट जास्त आहे. 10 ते 12 वर्षे वयोगटातील, प्रति किलोग्राम 44 मिलीग्राम लाइन्सिन आवश्यक आहे. लायसिनची गरज भागविण्यासाठी, संतुलित आहार पुरेसे आहे. लाइन्सिनची कमतरता सहसा केवळ अशाच भागात आढळते जिथे प्रामुख्याने लायसाइन-गरीब असतात तृणधान्ये सेवन केले जाते.

रोग आणि विकार

लाइसीनची कमतरता आणि लक्षणीय जादा दोन्हीचा प्रभाव मानवावर होऊ शकतो आरोग्य. लायसाइन कमतरतेच्या बाबतीत, शरीरातील कार्यांमध्ये विकार होण्याचा धोका असतो ज्यासाठी लायझिन महत्त्वपूर्ण आहे. हे प्रामुख्याने रोगप्रतिकारक संरक्षण कार्ये आहेत, नायट्रोजन शिल्लक आणि शरीर वाढ. असंतुलिततेमुळे लाईझिनची कमतरता उद्भवू शकते आहार. लायसाइन सरप्लसमुळे नकारात्मक दुष्परिणाम होण्याची भीती प्रौढ लोकांमध्ये घाबरू नका जे दररोज 4 ग्रॅम पर्यंत लाईसाइन वापरतात. तथापि, जर डोस दररोज 15 ते 40 मिलीग्राम उच्च प्रमाणात गृहीत धरला तर, धोका होण्याची शक्यता असते अतिसार आणि आतड्यांसंबंधी पेटके. जर एखाद्या व्यक्तीला त्रास होत असेल अन्न असहिष्णुता ते अंडी, दूध किंवा गहू, हे पदार्थ टाळावे. लायसीनचा उपयोग औषधीद्वारे उपचारात्मक एजंट म्हणून देखील केला जातो. अशा प्रकारे, अमीनो acidसिडचा वापर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी केला जातो नागीण. या प्रकरणात, रुग्ण दिवसातून 1 ते 3 ग्रॅम लायझिन घेते. शिवाय, लायझिन प्रतिबंधक उपयुक्त मानली जाते अस्थिसुषिरता. चे प्रकार प्रशासन पासून श्रेणी कॅप्सूल आहारात पूरक ते infusions. संभाव्य दुष्परिणामांचा समावेश आहे रक्तातील साखर चढउतार, रक्त जमणे विकार आणि मूत्रपिंड सतत वापरल्यास डिसफंक्शन.