किती प्रथिने निरोगी आहेत?
शरीराला प्रथिने आवश्यक असतात. संतुलित मार्गे पुरवठा आहार शरीरातील सर्व चयापचय क्रिया योग्यरित्या पार पाडण्यासाठी आणि शरीरातील पदार्थ राखण्यासाठी आवश्यक आहे. प्रथिनांचा अत्यल्प सेवन केल्याने वजन कमी होणे, स्नायूंचा अपव्यय आणि असंख्य शारीरिक तक्रारी होतात.
यामध्ये उदाहरणार्थ, जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी वय आणि लिंगानुसार वेगवेगळ्या प्रमाणात प्रथिने देण्याची शिफारस करतो. उदाहरणार्थ, वाढीच्या मुलांमध्ये प्रौढांपेक्षा त्यांच्या शरीराच्या वजनाच्या संदर्भात प्रथिने आवश्यक असतात. डीजीई 19 ते 50 वर्षे वयोगटातील प्रौढांना प्रति किलोग्राम शरीराचे वजन 0.8 ग्रॅम प्रथिने देण्याची शिफारस करतो.
ही आवश्यकता क्रियाकलाप स्तरावर अवलंबून बदलू शकते. काही व्यावसायिक गट जे शारीरिकदृष्ट्या मागणीची कामे करतात त्यांच्यासाठी, प्रथिने उच्च प्रमाणात घेण्याची शिफारस केली जाते. थलीट्सची देखील आवश्यकता वाढू शकते.
बॉडीबिल्डर्ससाठी, कधीकधी दिवसाच्या दुप्पट प्रोटीनची शिफारस केली जाते. तथापि, उच्च प्रोटीनचे सेवन कार्बोहायड्रेट आणि विशेषत: चरबीचे सेवन करण्याच्या किंमतीवर असू नये. फक्त नाही प्रथिने शरीरासाठी आवश्यक आहे, परंतु फॅटी idsसिडस् देखील, जीवनसत्त्वे, घटक आणि इतर घटकांचा शोध घ्या.
संतुलित संदर्भात आहार, प्रोटीनचा थोडासा सेवन करणे आरोग्यासाठी हानिकारक नाही (विशेषत: मूत्रपिंड निरोगी) प्रौढ.
- केस गळणे,
- ठिसूळ नखे,
- संक्रमण होण्याची तीव्र संवेदना,
- पाचक समस्या,
- पाळीची अनुपस्थिती
- आणि कमतरतेची लक्षणे इतर चिन्हे.
सर्व प्रथम, आपल्या पेशींचे संरक्षण करण्यासाठी, स्नायूंची देखभाल करण्यासाठी किंवा तयार करण्यासाठी आणि शरीरात सामान्य चयापचय प्रक्रिया चालू ठेवण्यासाठी प्रत्येक मनुष्याला प्रथिनेची मूलभूत गरज असते. जर्मन सोसायटी फॉर न्यूट्रिशनच्या शिफारशींमध्ये निरोगी प्रौढांमधील प्रति किलोग्राम शरीराचे वजन सुमारे 0.8 ग्रॅम प्रथिने आहेत.
उच्च शारीरिक क्रियाकलाप दरम्यान, आवश्यकता वाढते. हे केवळ leथलीट्सच नव्हे तर जड शारीरिक कार्य करणार्‍यांनाही लागू आहे. अत्यंत प्रकरणांमध्ये, उच्च-कार्यक्षमतेच्या leथलीट्सची प्रथिने आवश्यकता प्रति किलोग्राम शरीराचे वजन 2 ग्रॅमपेक्षा जास्त असू शकते.
प्रथिनेंच्या वाढीव आवश्यकतेच्या बाबतीत, ते शहाणे किंवा आवश्यक देखील असू शकते परिशिष्ट त्यांच्या आहार सह प्रथिने हादरते. तथापि, सर्वसाधारणपणे, आपण आपला आहार संतुलित आणि प्रथिने समृद्ध करावा आणि शक्य असल्यास नैसर्गिक प्रथिने स्त्रोतांचा वापर करा. निरोगी बाबतीत मूत्रपिंड फंक्शन, जोपर्यंत इतर आहारात आहार घेत नाही तोपर्यंत जास्त प्रोटीन आहार घेणे जवळजवळ अशक्य आहे पूरक घेतले आहेत.
निरोगी मूत्रपिंडं अगदी प्रथिने समृद्ध आहारासह चांगली कार्य करतात आणि सामान्यत: नाहीच आरोग्य अडचणी.अन्य कर्बोदकांमधेतथापि, प्रोटीनमधून उर्जा त्वरित उपलब्ध होत नाही आणि ऊर्जा प्रदान करण्यासाठी विशिष्ट प्रमाणात चयापचय शक्ती आवश्यक असते. कमी कार्बयुक्त उच्च प्रथिने आहारामध्ये, म्हणजेच कमी आहारातही थकवा आणि यादी नसलेले कारण हे देखील आहे कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने जास्त असतात. योग्य काळानंतर, द थकवा आणि शरीराची कमतरता, फायबर आणि मायक्रोन्यूट्रिएंट्स सारख्या शरीरात पुरविला गेला तर सामर्थ्याचा अभाव मिटला पाहिजे जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने व्यतिरिक्त आहाराद्वारे घटकांचा शोध घ्या.
प्रथिनांचा जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने सुरुवातीला वजन वाढू शकते जर शरीराला दररोज वापरण्यापेक्षा जास्त ऊर्जा दिली गेली तर. आहारात प्रोटीनचे उच्च प्रमाण देखील होऊ शकते पाचन समस्या जसे फुशारकी. हे मुख्यत्वे आहारातील फायबरच्या कमतरतेमुळे होते.
दुर्गंधी येणे देखील एक सामान्य समस्या आहे, विशेषत: जर थोड्या प्रमाणात असल्यास कर्बोदकांमधे सेवन केले जाते. प्रथिनेयुक्त आहार घेतल्यास मूत्रपिंडाचे रक्षण करण्यासाठी भरपूर प्रमाणात द्रव पिणे आवश्यक आहे. अत्यंत परिणाम कुपोषण आणि प्रथिनेची कमतरता आहेत कमी वजन तथाकथित डेपो चरबीसह सर्व चरबी साठ्यांचे नुकसान.
विशेषतः मुले इतकी दुर्बल आहेत की हे अत्यंत कुपोषण अनेकदा प्राणघातक असते. ही मुले तथाकथित पाण्याच्या पोटात देखील ग्रस्त आहेत, ओटीपोटात फुगवटा आहे कारण प्रथिनेची कमतरता कारणीभूत अल्बमिन मध्ये रक्त अपर्याप्त स्थापना करणे. सुदैवाने, अशी प्रकरणे आपल्या अक्षांशांमध्ये फारच कमी आहेत, परंतु असंतुलित आहार आणि प्रथिनांचा अपुरा पुरवठा देखील आपल्यावर परिणाम करू शकतो. आरोग्य.
थकवा आणि athथलेटिक कामगिरी कमी करण्याच्या लक्षणांचा समावेश आहे. जर ए प्रथिनेची कमतरता कमी कारणीभूत कोलेजन तयार करण्यासाठी, नखे ठिसूळ किंवा बनतात केस बाहेर पडणे. प्रथिने मध्ये देखील महत्त्वाचे खेळाडू आहेत रोगप्रतिकार प्रणाली, आणि प्रोटीनची कमतरता संक्रमणांच्या उच्च संवेदनाक्षमतेमुळे स्वतः प्रकट होऊ शकते.
