तेल आणि ग्रीसमध्ये काय फरक आहे? | निरोगी तेले
तेल आणि ग्रीसमध्ये काय फरक आहे? रासायनिक पातळीवर, चरबी आणि तेलांची रचना अगदी समान असते. ते तथाकथित लाँग-चेन एस्टर आहेत. एस्टर हे त्रिकोणी अल्कोहोल ग्लिसरॉल आणि दीर्घ साखळीचे कार्बोक्झिलिक acidसिड (फॅटी acidसिड म्हणूनही ओळखले जाते) यांचे संयुग आहे. फॅटी idsसिड कार्बनच्या संख्येत भिन्न असतात ... तेल आणि ग्रीसमध्ये काय फरक आहे? | निरोगी तेले