इमल्सिफायर्स

उत्पादने मोनो- आणि खाद्य फॅटी idsसिडचे डिग्लिसराइड्स असंख्य प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांमध्ये अॅडिटीव्ह म्हणून असतात, उदाहरणार्थ ब्रेड, मार्जरीन किंवा आइस्क्रीममध्ये. रचना आणि गुणधर्म मोनो- आणि खाद्य फॅटी idsसिडचे डिग्लिसराइड्स मोनो- आणि डायसर्स ऑफ ग्लिसरॉलचे मिश्रण असतात जे फॅटी acसिडसह अन्न चरबी आणि तेलांमध्ये आढळतात. लहान प्रमाणात… मोनो- आणि खाद्यतेल फॅटी idsसिडस्चे डायग्लिसराइड्स