मेथोनिनः कार्य आणि रोग

गंधक असणारे एक आवश्यक अमायनो आम्लसोबत सिस्टीन, एकमेव आहे गंधकप्रोटीनोजेनिक अमीनो acidसिड. प्रथिने संश्लेषणात, एल-मेथोनिन - त्याचे नैसर्गिक आणि बायोकेमिकली सक्रिय स्वरुपाचे - एक विशिष्ट स्थान व्यापलेले आहे कारण तो नेहमीच पहिला अ‍ॅमीनो acidसिड असतो, हा स्टार्टर पदार्थ आहे ज्यातून प्रथिने एकत्र केले जाते. एल-मेथोनिन हे आवश्यक आहे आणि प्रामुख्याने महत्त्वपूर्ण म्हणून मिथाइल गटांचे पुरवठादार म्हणून काम करते (-CH3) हार्मोन्स जसे की कोलीन, एपिनफ्रिन, स्नायूत असलेले नत्रयुक्त संयुग आणि बरेच काही.

मेथिओनिन म्हणजे काय?

एल-मिथिओनिन (एम किंवा मेट), मेथिओनिनचा नैसर्गिक आणि बायोएक्टिव्ह प्रकार, एक आवश्यक प्रोटीनोजेनिक अमीनो acidसिड आहे. सोबत सिस्टीनजे मेथिओनिनमधून संश्लेषित केले जाते, ते एकमेव आहे गंधक-अमीनो acidसिडयुक्त. च्या संश्लेषणासाठी प्रथिने, एल-मेथिओनिन एक विशेष स्थान व्यापत आहे कारण कोणत्याही प्रथिने तयार करण्यासाठी हे नेहमीच पहिले एमिनो acidसिड, स्टार्टर अमीनो acidसिड असते. मिथिओनिन एमआरएनए (मेसेंजर आरएनए) वर न्यूक्लिक बेस ट्रायपलेट enडेनिन-युरासिल-ग्वानिन (एयूजी) द्वारे एन्कोड केले जाते, ज्याला स्टार्ट कोडन म्हणून देखील ओळखले जाते. याचा अर्थ असा की प्रत्येक एमआरएनए स्टार्टर ट्रिपलेट एयूजी ने प्रारंभ होतो. प्रथिने संश्लेषण सुरू करण्यासाठी, पुढील एमिनो transportसिड जोडण्यापूर्वी टीआरएनए (ट्रान्सपोर्ट आरएनए) प्रथम एल-मेथिओनिन प्रदान करणे आवश्यक आहे. प्रथिने कमीतकमी 100 प्रोटीनोजेनिकच्या स्ट्रिंगचा समावेश असतो अमिनो आम्ल, प्रत्येक पेप्टाइड बाँडद्वारे एकत्र जोडलेले आहे. बर्‍याच घटकांच्या भूमिकेव्यतिरिक्त प्रथिने, एल-मिथिओनिन हे संश्लेषणासाठी सर्वात महत्वाचे मिथाइल गट पुरवठादार मानले जाते हार्मोन्स जसे एड्रेनालाईन, कोलीन, स्नायूत असलेले नत्रयुक्त संयुग, हिस्टीडाइन आणि बरेच काही. याव्यतिरिक्त, एल-मिथिओनिन देखील एक मानले जाते गंधक शरीरातील काही संयुगे संश्लेषणासाठी पुरवठादार.

कार्य, परिणाम आणि कार्ये

मेथोनिन, त्याच्या बायोकेमिकली रि reacक्टिव एल-फॉर्ममध्ये, शरीराच्या चयापचय तसेच विशिष्ट कार्ये मध्ये उच्च-स्तरीय कार्ये करते. एक उच्च-स्तरीय कार्य म्हणजे मुळात प्रथिनेचे प्रारंभिक अमीनो acidसिड तयार करणे. याचा अर्थ असा आहे की शरीरात पुरेसे एल-मेथिओनिन उपलब्ध नसल्यास प्रथिने संश्लेषण थांबेल. तथापि, बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, एकदा प्रथिने संश्लेषण सुरू झाल्यानंतर, मेथिओनिन पुन्हा विभाजित होते आणि त्याचे पुनर्चक्रण केले जाते, जेणेकरून ते पुढील प्रोटीन संश्लेषणासाठी पुन्हा उपलब्ध होईल. विशेषत: काही स्ट्रक्चरल प्रोटीनमध्ये, एल-मिथिओनिन एक महत्त्वपूर्ण घटक आहे जो स्ट्रक्चरलवर प्रभाव पाडतो शक्ती अस्थिबंधनाचे, tendons आणि fasciae. ची कडकपणा हाताचे बोट आणि toenails आणि ते शक्ती of केस सल्फरच्या संख्येवर देखील अवलंबून असते पूल केराटिनमध्ये, म्हणून मिथिओनिनला येथे खूप महत्त्व आहे. मेथोनिन ओलांडू शकतो रक्त-मेंदू तुलनेने सहजतेने अडथळा आणतो आणि च्या मायेलिन म्यानच्या निर्मितीमध्ये सामील आहे नसा - सीएनएस मध्ये देखील जास्त आवश्यक मेथिओनिन ज्यास थेट आवश्यक नसते ते एटीपीशी संलग्न करून एस-enडिनोसिलमेथिओनिन (एसएएम) मध्ये रूपांतरित करू शकतात.enडेनोसाइन ट्रायफॉस्फेट) आणि मिथाइल ग्रुप दाता म्हणून काम करतात (-CH3). मिथाइल गटाला सोडल्यानंतर, मेथिओनिन पुन्हा पुनर्नवीनीकरण केले जाऊ शकते आणि पुढील चयापचय प्रक्रियांसाठी उपलब्ध आहे. कित्येक चरणांमधून जास्तीत जास्त मेथिओनिनचे काही प्रमाणात नुकसान होऊ शकते आणि ते चयापचय होऊ शकते. मेथिओनिनचे अतिरिक्त प्रशासन आघाडी शारिरीक र्हास प्रक्रियेद्वारे मूत्र च्या मुद्दाम आम्लीकरणास, जी मूत्रमार्गाच्या संसर्गाच्या बाबतीत बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करते आणि प्रशासनाच्या परिणामास समर्थन देते. प्रतिजैविक. तसेच, मूत्रातील कमी पीएच विरघळली जाऊ शकते कॅल्शियम फॉस्फेट आणि मॅग्नेशियम अमोनियम फॉस्फेट दगड बनू लागले आहेत.

रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये

मेथोनिन हा एक आवश्यक अमीनो acidसिड आहे, म्हणून तो बाह्य माध्यमातून पुरविला जाणे आवश्यक आहे आहार. प्राणी आणि वनस्पती मूळ दोन्ही खाद्यपदार्थांमध्ये मेथिऑनिन असते, परंतु मुक्त स्वरूपात नसते, नेहमी प्रथिने असतात. बाउंड मेथिओनिनच्या कौतुकास्पद प्रमाणात असलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये कच्चा गोमांस, कच्चा साल्मन, तीळ, वाळलेल्या सोयाबीन आणि वनस्पतींच्या पदार्थांसह इतर अनेक पदार्थांचा समावेश आहे. ब्राझील नट, प्रति 1,000 ग्रॅम मेथिओनिनमध्ये 100 मिलीग्रामहूनही जास्त प्रमाणात कच्च्या साल्मनपेक्षा दुप्पट सामग्री देखील असते. प्रथिने पचन मध्ये स्थान घेते छोटे आतडे. प्रथिने मोठ्या प्रमाणात लहान पेप्टाइडेसमध्ये लहान तुकडे करतात आणि त्यातील विलीद्वारे शोषली जातात छोटे आतडे. संतुलित मध्ये आहार, असे गृहित धरले जाऊ शकते की पुरेसे मेथिओनिन शोषले आहे. इष्टतम रकमेचे संकेत काही प्रमाणात बदलतात. संदर्भ मूल्य म्हणून, अंदाजे आवश्यकता. प्रति किलो शरीरावर 13 ते 16 मिलीग्राम वस्तुमान मानवांसाठी गृहित धरले जाऊ शकते. शरीरासह एक सामान्य वजनाची व्यक्ती वस्तुमान म्हणून 75 किलोग्राम 975 ते 1,200 मिलीग्रामच्या क्रमाने मेथिओनिनच्या रोजच्या पुरवठ्यावर अवलंबून असते.

रोग आणि विकार

अत्यावश्यक अमीनो acidसिड मेथिओनिन असंख्य जटिल चयापचय प्रक्रियेसाठी प्रारंभिक सामग्री म्हणून कार्य करते, जेणेकरून विशिष्ट रूपांतरण प्रक्रियेचा त्रास होऊ शकेल आघाडी कधीकधी काही विशिष्ट नसल्यामुळे गंभीर लक्षणे एन्झाईम्स. मेथिओनिनच्या कमतरतेमुळे एस-enडेनोसिल्मेथिओनिन (एसएएम) ची कमतरता देखील होते. एसएएमची कमतरता विकासाशी जोडली गेली आहे चरबी यकृत आणि जाहिरात उदासीनता, इतर गोष्टींबरोबरच. मेथिओनिनचे काही विकार-सिस्टीन चयापचय, काही च्या कमतरतेमुळे चालना दिली एन्झाईम्स, आघाडी दरम्यानचे मजबूत जमा करण्यासाठी होमोसिस्टीन. होमोसिस्टीन्यूरियाचे ज्ञात कारण, जमा होणे होमोसिस्टीन म्हणतात, एक अनुवांशिक दोष आहे ज्यामुळे सिस्टॅथिओनिन बीटा-सिंथेसमध्ये कमतरता येते. जादा होमोसिस्टीन थ्रोम्बोसेसच्या निर्मितीस प्रोत्साहित करते आणि त्याचा नकारात्मक प्रभाव पडतो संयोजी मेदयुक्त, प्रामुख्याने सांगाडा आणि डोळे, जेणेकरून डोळ्याच्या लेन्सच्या (लेन्स एक्टोपॉपी) स्थितीत बदल होण्याचा धोका असतो. होमोसिस्टीन्यूरिया मानसिक प्रक्रियेवर देखील परिणाम करते. जेव्हा मेथिओनिन मेटाबोलिक डिसऑर्डर सिस्टिनची कमतरता ठरवते तेव्हा ग्लूटाथिओनची कमतरता देखील होते. टॉरिन, ज्यात महत्त्वपूर्ण संरक्षणात्मक कार्ये आहेत नसा. च्या प्रगतीसह असोसिएशन सिस्टिनची कमतरता अल्झायमर रोग आणि पार्किन्सन रोग नोंद झाली आहे.