उत्पादने
किराणा दुकानात न्यूटेला उपलब्ध आहे. इटालियन पीट्रो फेरेरो यांनी 1940 च्या दशकात या शोधाचा शोध लावला होता. प्रथम, उत्पादन म्हणतात आणि. १ 1964 inXNUMX मध्ये त्याला न्यूटेला हा ब्रँड नेम मिळाला. आज, नुटेला व्यतिरिक्त असंख्य अनुकरण उत्पादने उपलब्ध आहेत.
रचना आणि गुणधर्म
हेझलनट नौगट क्रीम न्यूटेला मध्ये खालील घटक समाविष्टीत आहे:
| साखर | सुक्रोज ही एक सामान्य घरगुती साखर आहे. |
| पाम तेल | तेल पामच्या लगद्यामधून चरबी काढली जाते. |
| Hazelnuts | अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना नट भाजलेले आणि उत्पादनासाठी आधारलेले आहेत. कोळशाचे गोळे जास्त प्रमाणात असतात कोकाआ सामग्री कारण युद्धानंतर कोकाआ महाग होते. इटली दुसर्‍या क्रमांकाचा उत्पादक देश आहे अक्रोडाचे तुकडे. |
| कमी चरबीयुक्त कोको | कोकाओ हा कोकाच्या झाडाच्या बीजातून आला आहे. |
| स्किम मिल्क पावडर | चूर्ण दूध जवळजवळ सर्व मिळवून दुधापासून बनविले जाते पाणी. यापेक्षा वाहतूक करणे आणि साठवणे सोपे आहे दूध. |
| गोड मट्ठा पावडर | मट्ठा जेव्हा वक्र होते तेव्हा ते तयार होते दूध चीज बनवताना दाबली जाते. |
| सोया लेसिथिन | पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो एकत्रित करणारे एक पायसमुद्र आहे पाणी आणि चरबी चरण |
| Vanillin | कृत्रिम फ्लेवरिंग एजंट ए चव या वनस्पतीसाठी केलेला अर्क |
न्यूटेला मध्ये प्रामुख्याने असतात कर्बोदकांमधे (सुमारे 57%), चरबी (सुमारे 30%) आणि काही प्रथिने (सुमारे 6%). ते रेफ्रिजरेटरमध्ये न ठेवता खोलीच्या तपमानावर ठेवले पाहिजे.
परिणाम
प्रसार लोकप्रियतेची अनेक कारणे आहेत. उच्च साखर आणि चरबी सामग्रीद्वारे महत्वाची भूमिका निभावली जाते, कोकाआ आणि फायदेशीर गुणधर्म पाम तेल, जे पसरवणे सोपे आहे, मऊ पोत आहे आणि मध्ये वितळते तोंड. न्यूटेला एक भावनिक प्रतिनिधित्व करते बालपण स्मृती बर्‍याच प्रौढांसाठी - फ्लोरियन इलिझ यांनी आपल्या पुस्तकात याचे योग्य वर्णन केले आहे.
अर्ज करण्याचे क्षेत्र
मिष्टान्न तयार करण्यासाठी, एक प्रसार म्हणून, एक गोड म्हणून.
अनिष्ट प्रभाव
न्यूटेलामध्ये प्रामुख्याने साखर आणि चरबी असते आणि 500 कॅलरी प्रती 100 ग्रॅमपेक्षा जास्त प्रमाणात कॅलरीफिक मूल्य असते (स्वित्झर्लंड: 546 किलो कॅलोरी / 100 ग्रॅम). हे साधारणपणे दुधाइतकेच आहे चॉकलेट. नुट्टेला एक गोड म्हणून वर्गीकृत करावे, जे त्यानुसार अन्न पिरॅमिड फक्त अल्प प्रमाणात घेतले पाहिजे. मिठाईंचा जास्त प्रमाणात सेवन केल्याने विकासास चालना मिळू शकते लठ्ठपणा आणि संबंधित रोग Hazelnuts, दूध आणि सोयामुळे एलर्जीची प्रतिक्रिया होऊ शकते आणि साखर ही ट्रिगर आहे दात किडणे.
