जठरासंबंधी acidसिड चे उत्पादन श्लेष्मल त्वचेद्वारे होते पोट. Theसिड हा पाचक प्रक्रियेतील सर्वात महत्त्वाचा स्राव आहे. यात प्रामुख्याने अत्यंत पातळ असतात हायड्रोक्लोरिक आम्ल. द्रव, ज्यांना जठरासंबंधी रस देखील म्हणतात, ते कमीतकमी चिकट सुसंगतता आणि स्पष्ट आहे. त्याच्या सामान्य स्थितीत हायड्रोक्लोरिक आम्ल मध्ये पोट आहे एकाग्रता 0.5 ते 1 टक्के. शिवाय, जठरासंबंधी आम्ल प्रोटीन-विभाजित एंजाइम, श्लेष्मापासून बनलेला आहे जठररसातील मुख्य पाचक द्रव आणि म्यूकोप्रोटीन, जे यासाठी जबाबदार आहे शोषण of जीवनसत्व B12. तथाकथित रेनिन, ज्याच्या गोठण्यास समर्थन देते दूध प्रथिने, देखील उपस्थित आहेत.
गॅस्ट्रिक acidसिडचे उत्पादन काय आहे?
पोट acidसिडचे उत्पादन पोटाच्या श्लेष्मल त्वचेद्वारे होते. Digesसिड हा पाचक प्रक्रियेतील सर्वात महत्त्वाचा स्राव आहे. जेव्हा पोट रिकामे असते, जठरासंबंधी आम्ल पोट भरले की हे 0 ते 2 पर्यंत वाढते. जठरासंबंधी रस जेवण दरम्यान आणि रात्रीच्या विश्रांतीच्या काळातही तयार होतो. मध्यरात्रीच्या सुमारास तीव्रता सर्वाधिक असते आणि नंतर पहाटेपर्यंत लक्षणीय घट होते. गॅस्ट्रिक acidसिडद्वारे अन्नाचे पचन किंवा उपयोग हाइड्रोलाइटिक क्लेव्हेज (हायड्रॉलिसिस) द्वारे होतो, ज्याची प्रतिक्रिया पाणी. या प्रक्रियेत, द प्रथिने पोटातील सामग्री वैयक्तिक रूपांतरित केली जाते अमिनो आम्ल किंवा त्यांच्या साखळ्या. सेल जैविक दृष्ट्या, गॅस्ट्रिक acidसिडमध्ये प्रोटॉन असतात आणि क्लोराईड आयन जठरासंबंधी श्लेष्मल त्वचा च्या उत्पादनास जबाबदार आहे क्लोराईड आयन त्याच्या मोठ्या आणि लहान नलिकांमध्ये तथाकथित व्हाउचर सेल्स असतात, ज्याच्या स्रावासाठी उत्तेजन प्राप्त करतात क्लोराईड आयन यामधून, जठरासंबंधी उपकला पेशी श्लेष्मल त्वचा गॅस्ट्रिकचा रस खराब होण्यापासून आणि अखेरीस सेल पडद्याला पचण्यापासून प्रतिबंधित करा. हे स्वत: च्या पोटातील नाश करण्यासारखे आहे. जर पोटातील आम्ल अन्ननलिकेत प्रवेश करते, छातीत जळजळ परिणाम. जर हे वारंवार किंवा नियमितपणे होत असेल तर, कव्हरिंग टिशूचे सेल रूपांतरण (उपकला) अन्ननलिकेचा परिणाम होऊ शकतो, संभाव्यत: अग्रगण्य कर्करोग. जर जास्त गॅस्ट्रिक acidसिड तयार केले तर पोट जास्त प्रमाणात वाढवते, जे करू शकते आघाडी ते छातीत जळजळ तसेच परिपूर्णता आणि वारांची भावना पोटदुखी. ही सोबत लक्षणे सहसा आढळतात तीव्र जठराची सूज. अॅसिडोसिस खाली तोडून प्रतिबंधित केले जाऊ शकते अल्कोहोल, निकोटीन आणि कॉफी. बर्‍याचदा, चरबीयुक्त आणि खूप मसालेदार अन्न देखील नकारात्मक भूमिका बजावते. शेवटचे परंतु किमान नाही, स्थिर ताण आम्ल अस्वस्थ करू शकता शिल्लक पोटात जर या घटकांचा विचार केला गेला आणि तक्रारी अजूनही राहिल्या तर, डॉक्टरांना पोट, आतड्यांमधील किंवा अन्ननलिकेच्या आजाराची संभाव्य कारणे शोधली पाहिजेत.
कार्य आणि कार्य
दररोज सुमारे दोन लिटर गॅस्ट्रिक जूस प्रदान केला जातो. इन्जेटेड अन्न जठरासंबंधी अन्न मिळताच त्याचे उत्पादन लक्षणीय उत्तेजित होते श्लेष्मल त्वचा. मग पोट त्वरित आपोआप विस्तृत होते. द हायड्रोक्लोरिक आम्ल जठरासंबंधी रस मध्ये विशेषतः हल्ला प्रथिने अन्न मध्ये आणि त्यांना खाली खंडित. त्याच वेळी, गॅस्ट्रिक acidसिडशी झगडा होतो जीवाणू आणि व्हायरस विशेषतः रोग होण्यापूर्वीच. जठरासंबंधी acidसिडमध्ये असलेले श्लेष्मा मोठ्या प्रमाणात गॅस्ट्रिक म्यूकोसाच्या पृष्ठभागाच्या पेशींद्वारे पुरविला जातो. हे एक पातळ, बंद फिल्म बनवते जे पोटाच्या आतील भागास पूर्णपणे रेखाटते. अशाप्रकारे हायड्रोक्लोरिक acidसिडपासून पोटाचे स्वत: चे संरक्षण केले जाते. पोट आम्ल उत्पादन तीन टप्प्यात विभागले जाऊ शकते. प्रथम, गॅस्ट्रिक ज्यूसचे स्राव अन्न आणि त्याच्या दृश्यात्मक दृश्याबद्दल आणि याचा विचार करून उत्तेजित होते गंध. हे तथाकथित आहे डोके टप्प्यात, कारण ते एक्सच्या उत्तेजनामुळे चालते. क्रॅनियल तंत्रिका (योनी तंत्रिका) आरंभ केला आहे. हे गॅस्ट्रिक अवस्थेनंतर होते, ज्यामध्ये पोट ताणते आणि रासायनिकरित्या उत्तेजित होते प्रथिने, मसाले इ. शेवटी, तथाकथित आतड्यांसंबंधी टप्पा येतो, ज्याच्या आत गॅस्ट्रिक acidसिडचे उत्पादन हार्मोनल प्रभावाद्वारे प्रतिबंधित केले जाते किंवा अवरोधित केले जाते, कारण फूड लगदा आल्यापासून ग्रहणी. पोटातील आम्ल प्रतिबंधित करते जीवाणू, जंतू आणि शरीरास हानी पोहोचवू शकणारी प्रत्येक गोष्ट नष्ट करून परजीवी आतड्यात प्रवेश करतात. याव्यतिरिक्त, पुरेसे गॅस्ट्रिक रस स्रावित नसल्यास, अन्नाचा योग्य वापर केला जाऊ शकत नाही. विशेषत: प्रथिने, कर्बोदकांमधे आणि त्यानंतर चरबी अपुरा पडल्या.
रोग आणि तक्रारी
गॅस्ट्रिक acidसिडच्या कमतरतेचे परिणाम अत्यंत भिन्न आहेत. दादागिरी, अतिसार किंवा चिकाटी बद्धकोष्ठता अनेकदा आढळतात.छातीत जळजळ जास्त प्रमाणात पोट आम्ल नसण्यापेक्षा हे देखील लक्षात घेण्यासारखे होऊ शकते. त्याच वेळी, अन्न असहिष्णुता विकसित होते, उदाहरणार्थ हिरव्या भाज्या, मसूर आणि नट. लोह आणि जीवनसत्व कमतरता, त्वचा जसे की रोग पुरळ or इसब, आणि अगदी दमा विकसित होऊ शकते. बर्‍याच प्रकरणांमध्ये, नख ठिसूळ आणि क्रॅक होतात. अचानक केस गळणे पोटाच्या ofसिडच्या कमतरतेशी देखील संबंधित असू शकते. अन्नाचे घटक अपूर्ण पडल्यामुळे, शरीरात बर्‍याचदा अभाव देखील असतो कॅल्शियम, तांबे, मॅग्नेशियम, मॅगनीझ धातू, सेलेनियम आणि झिंक. अयोग्य अन्न प्रक्रियेच्या परिणामी प्रथिनेची कमतरता आघाडी तीव्र करणे रक्त अशक्तपणा (रक्ताचा अशक्तपणा). याव्यतिरिक्त, मज्जातंतू कार्य आणि पोटातील श्लेष्मल त्वचा नुकसान शक्य आहे. साखर खाद्यपदार्थ आणि पेय पदार्थांमध्ये विशेषत: गॅस्ट्रिक acidसिडच्या उत्पादनास प्रतिबंधित करते. कमी करत आहे ग्लुकोज सेवन नेहमीच चांगले असते आरोग्य आणि कल्याण. जर जास्त प्रमाणात acidसिडची शंका असेल तर दररोज कच्च्या ओटचे पीठ घेण्यास मदत होते. अशा परिस्थितीत, ताजे किसलेले कच्च्या बटाट्यांचा काही प्रमाणात पातळ रस देखील वापरण्याची शिफारस केली जाते. शुद्ध रस कोरफड, कॅमोमाइल, पेपरमिंट आणि शतक (कडू औषधी वनस्पती) विरुद्ध देखील प्रभावी आहेत हायपरॅसिटी. पोटाच्या कोणत्याही चांगल्या थेंबाचा गॅस्ट्रिक acidसिड उत्पादनाच्या नियमनावर फायदेशीर प्रभाव पडतो. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे या बाबतीत पूर्णपणे हर्बल उपचारांची शिफारस केली जाते.
