जीवनासाठी तंदुरुस्त

फिट फॉर लाइफ हा पोषणाचा पर्यायी प्रकार आहे जो हार्वे आणि मर्लिन डायमंड या जोडप्याने 1985 मध्ये त्याच नावाच्या पुस्तकात प्रथम प्रकाशित केला होता. फिट फॉर लाइफ संकल्पनेचे सिद्धांत 19व्या शतकात यूएसएमध्ये स्थापन झालेल्या नैसर्गिक स्वच्छता चळवळीवर आधारित आहेत. जवळून परीक्षण केल्यावर, फिट-फॉर-लाइफ संकल्पना एक प्रकार आहे गवत च्या अन्न एकत्र आहार, इतर आहार नियमांद्वारे पूरक.

तत्त्वे आणि ध्येये

नैसर्गिक स्वच्छता शिकवण्याचे उद्दिष्ट आहे त्यांची काळजी घेणे आणि देखभाल करणे आरोग्य संपूर्ण शरीराचे. लोकांना निसर्गाने दिलेले हवेतील महत्त्वाचे घटक प्रदान करून, पाणी, अन्न, सूर्य, व्यायाम, विश्रांती, झोप आणि प्रेम, शरीराची स्वत: ची स्वच्छता, स्वत: ची उपचार आणि स्वत: ची देखभाल करण्याच्या शक्तींना प्रोत्साहन दिले पाहिजे जेणेकरुन विषारी "कचरा उत्पादने" काढून टाकता येतील आणि त्यामुळे वजन देखील कमी होईल. फिट फॉर लाइफ तत्त्व प्रामुख्याने चार तत्त्वांवर आधारित आहे. पहिले तत्व हे नैसर्गिक शरीर चक्रांचे तत्व आहे, त्यानुसार शरीर:

• 12 ते 20 अन्न शोषण्यास तयार,
• 20 ते 4 वाजले अन्न घटक शोषण समायोजित आणि
• 4 ते 12 वाजेपर्यंत चयापचय उत्पादनांच्या उत्सर्जनावर (“स्लॅग”) लक्ष केंद्रित केले जाते.

कडे विशेष लक्ष दिले जाते निर्मूलन 4 ते 12 वाजण्याच्या दरम्यानचा टप्पा, कारण या टप्प्यात अन्न घेतल्याने शरीराचा भार जास्त होतो आणि शेवटी आघाडी ते लठ्ठपणा आणि रोग. तथाकथित "ऊर्जा शिडी" चा वापर दिवसाच्या कोणत्या वेळी कोणता पदार्थ खावा हे स्पष्ट करण्यासाठी केला जातो. दुसरे तत्व आदर्श अन्न म्हणून प्रसारित करते, ज्यामध्ये 70% असते. पाणी. मानवी शरीरात देखील सुमारे 70% असतात या वस्तुस्थितीवरून हे प्राप्त झाले आहे. पाणी. पाणी हे पोषक द्रव्ये वाहून नेण्याचे साधन म्हणून काम करते आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, “कचरा उत्पादने” चे शरीर डिटॉक्सिफाय करण्यासाठी शुद्धीकरणाचे माध्यम म्हणून काम करते. त्यामुळे पाण्याचे प्रमाण जास्त असलेले अन्न हे मुख्य घटक असावेत आहार. खाद्यपदार्थांच्या योग्य संयोजनासंबंधीचे तिसरे तत्त्व मुख्यतः च्या सिद्धांतांवर आधारित आहे गवत च्या अन्न एकत्र आहार, त्यानुसार कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने कथितपणे एकाच वेळी सेवन केल्यावर ते चांगल्या प्रकारे पचले जाऊ शकत नाही. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्टमध्ये अन्नाच्या लगद्याच्या दीर्घकाळ राहण्याच्या परिणामी किण्वन आणि पुटरेफॅक्शन प्रक्रिया होतात. चौथ्या तत्त्वात मानवांना फळभक्षक (फळ खाणारे) म्हणून वर्गीकृत केले आहे. फळे, भाज्या आणि कोशिंबीर विशेषतः तथाकथित "सूर्य अन्न" किंवा "जिवंत" अन्न म्हणून शिफारस केली जाते. तथापि, फळ इतर पदार्थांबरोबर आणि फक्त रिकाम्याच खाऊ नये पोट, अन्यथा ते आतड्यांमध्ये जाण्यापासून रोखले जाईल आणि त्यांना आंबायला लावेल. फळे आणि भाज्या शरीराच्या अति-अ‍ॅसिडिटीला प्रतिबंध करतात, कारण ते तटस्थ होऊ शकतात .सिडस् स्थापना. डायमंड जोडप्याचा मूळ प्रबंध म्हणजे नेहमीचा मिश्र आहार "स्लॅग्स" च्या निर्मितीद्वारे मानवी शरीराला प्रदूषित करते. याव्यतिरिक्त, एक "चुकीचे आहारटॉक्सिमिया (विषबाधा रक्त). शिवाय, मानवांना कथितपणे गरम केलेले ("विकृत") अन्न वापरण्यास अनुकूल केले जात नाही, जेणेकरून ते पूर्णपणे पचले जाऊ शकत नाहीत. शिवाय, "विकृत" पदार्थ उत्सर्जित होऊ शकत नसल्यामुळे, शरीरात जास्त प्रमाणात आहे, जे मुख्य कारण आहे लठ्ठपणा. डायमंड्सच्या मते, अन्नाच्या अपूर्ण वापरामुळे शरीराचे "अति-आम्लीकरण" होते, जे शरीर पाणी साठवून तटस्थ करण्याचा प्रयत्न करते. यामुळे शरीर फुगले जाते, ज्याचा परिणाम आणखी वाढतो लठ्ठपणा. कमी पाण्याचे प्रमाण असलेले केंद्रित आणि प्रक्रिया केलेले पदार्थ जसे की भाकरी, तृणधान्ये, मांस, दुग्धजन्य पदार्थ आणि शेंगा यांना "मृत" अन्न म्हणतात. मांसाचे सेवन हानिकारक मानले जाते आरोग्य. दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ अधिक कठोरपणे नाकारले जातात कारण ते आघाडी आतड्यांसंबंधीच्या भिंती आणि श्लेष्मल त्वचेचा “सरळपणा”, तसेच ऍलर्जींशी संबंधित आहे आणि त्यांच्या उच्च अम्लीकरणाच्या प्रभावामुळे, त्यांच्या सेवनाने कॅल्शियम. प्रबंधाच्या आधारावर की खनिजे पाण्यात असलेले पाणी वापरले जाऊ शकत नाही आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये "स्लॅग" म्हणून जमा केले जाते, उदाहरणार्थ, सह संयोजनात कोलेस्टेरॉल, वाफ-डिस्टिल्ड वॉटर पेय म्हणून शिफारस केली जाते.

कृतीचे तत्त्व

फिट-फॉर-लाइफ संकल्पनेमध्ये अनेक दिशाभूल करणारी आणि छद्म-वैज्ञानिक विधाने तसेच वैज्ञानिकदृष्ट्या असमर्थनीय किंवा खोट्या प्रबंधांचा समावेश आहे.

• शरीर चक्रांच्या अस्तित्वाचा कोणताही पुरावा नाही.
• मानवांमध्ये केलेल्या अनेक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की भरपूर प्रमाणात असलेले जेवण खाणे कर्बोदकांमधे आणि त्याच वेळी प्रथिने गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट (जठरांत्रीय मार्ग) मध्ये अन्न लगदा जाण्याचा वेळ वाढवत नाहीत आणि करत नाहीत आघाडी पचन प्रक्रियेत अडथळा आणण्यासाठी इतर कोणत्याही प्रकारे.
• निरोगी शरीर त्याचे आम्ल-बेस गुणोत्तर ठेवण्यास सक्षम असते शिल्लक, जेणेकरुन अत्यंत असंतुलित आहार घेऊनही ते "ओव्हरसिडिफिकेशन" वर येत नाही.
• इतर अन्नघटकांमुळे फळांच्या पचनावर परिणाम होत असल्याचा कोणताही पुरावा नाही.
• शरीरात "स्लॅग फॉर्मेशन" वैद्यकीयदृष्ट्या शोधण्यायोग्य नाही. शोषलेले अन्न घटक चयापचय किंवा उत्सर्जित केले जातात.
• गरम केलेले ("विकृत") अन्न पचण्यास सोपे असते आणि त्यामुळे कच्च्या अन्नापेक्षा चांगले पचते.
• दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ, जे महत्वाचे पुरवठादार आहेत कॅल्शियम, श्लेष्मा होऊ नका. याव्यतिरिक्त, जर्मनीतील सुमारे 85% लोकसंख्येमध्ये पाचक एंजाइम आहे दुग्धशर्करा, जे कार्बोहायड्रेट विभाजित करते दुग्धशर्करा मध्ये आढळले दूध.
• डिस्टिल्ड वॉटर इलेक्ट्रोलाइटवर परिणाम होऊ शकतो शिल्लक शरीराच्या दीर्घ कालावधीत सेवन केल्यावर, तसेच अभाव होऊ शकतो खनिजे आणि कमी प्रमाणात असलेले घटक.
• खनिजे रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा करू नका.

अंमलबजावणी

अन्न निवड

आहाराचा मुख्य घटक कच्च्या पदार्थांना प्राधान्य देऊन उच्च पाण्याचे प्रमाण असलेले अन्न असावे. फळे, भाज्या आणि सॅलड यांसारखे पाणी-समृद्ध अन्न आणि तृणधान्ये, दुग्धजन्य पदार्थ, मांस, पोल्ट्री, मासे यासारखे “केंद्रित” अन्न यांचे प्रमाण ७० ते ३० असावे. डिस्टिल्ड वॉटर आणि ताजे पिळून काढलेले फळ आणि भाज्यांचे रस हे एकमेव मंजूर पेये आहेत. दुग्धजन्य पदार्थ जसे लोणी, दही, मलई आणि क्रीम चीज फक्त अनपाश्चराइज्ड वापरण्याची शिफारस केली जाते. मध गरम करू नये, तेल असावे थंड दाबले आणि परिष्कृत नाही. मांस, दूध, "विकृत" पदार्थ आणि तृणधान्ये यांसारखे केंद्रित पदार्थ, भाकरी आणि शेंगा टाळल्या पाहिजेत. शुद्ध पाणी, कॉफी, चहा आणि अल्कोहोल नाकारले जातात.

तपशील

फिट-फॉर-लाइफ तत्त्वानुसार, आहार नैसर्गिक शरीर चक्राशी जुळवून घेतला जातो. म्हणून, 12 वाजण्यापूर्वी फक्त फळ आणि फळांच्या रसांना परवानगी आहे, दुपारच्या वेळी भाज्या आणि सॅलड्स आहेत आणि संध्याकाळी भाज्यांसह सॅलड किंवा बटाटे असलेले मांस. कार्बोहायड्रेट-समृद्ध आणि प्रथिनेयुक्त पदार्थ एकाच जेवणात एकत्र करू नयेत. फळे फक्त रिकाम्याच खावीत पोट. जास्त पाण्याचे प्रमाण असलेल्या पदार्थांना प्राधान्य दिले जाते.

पौष्टिक मूल्यांकन

फायदे

फिट फॉर लाइफ ही संकल्पना ही फळे आणि भाज्यांनी युक्त आहार आहे.

तोटे

वेगळे करणे कर्बोदकांमधे आणि प्रथिने जेवणात काहीवेळा सराव मध्ये कठीण होऊ शकते. पौष्टिकदृष्ट्या मौल्यवान शेंगा, ज्यात कार्बोहायड्रेट आणि प्रथिने जास्त आहेत, टाळले पाहिजेत. धान्य आणि धान्य उत्पादने, तसेच दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थांचा कमी वापर केल्याने बी ची कमतरता होऊ शकते. जीवनसत्त्वे, व्हिटॅमिन डी, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, लोखंडआणि सेलेनियम. याव्यतिरिक्त, डिस्टिल्ड वॉटरच्या वापरासह खनिजांची कमतरता देखील शक्य आहे.

निष्कर्ष

जीवनासाठी तंदुरुस्त हे प्रामुख्याने व्यवहारात आहे शाकाहारी आहार कच्च्या पदार्थांवर जोर देऊन. ही संकल्पना अनेक खोट्या आणि दिशाभूल करणाऱ्या विधानांवर आधारित आहे. याव्यतिरिक्त, ते अंशतः विरोधाभासी आहे. उदाहरणार्थ, मांस, जे हिरे नुसार हानिकारक आहे आरोग्य आणि म्हणून टाळले पाहिजे, शिफारस केलेल्या आहार योजनांनुसार दररोज सेवन केले जाऊ शकते. जर आवश्यक अन्न निवडींचे पालन केले गेले तर, गरजा पूर्ण करणारे पोषण शक्य नाही, त्यामुळे सूक्ष्म अन्नद्रव्यांची कमतरता उद्भवू शकते. आयुष्यासाठी योग्य संकल्पना कायमस्वरूपी आहार म्हणून शिफारस केली जाऊ शकत नाही.