फूड पिरामिड: फूड पिरामिडच्या चार बाजू

त्रिमितीयच्या चार पिरामिड बाजू अन्न पिरॅमिड प्रत्येकाला अन्न गट देण्यात आला आहे. पदार्थांची स्थिती पौष्टिक मूल्यांकन प्रदान करते. आम्हाला हे मूळपासून माहित आहेच अन्न पिरॅमिड, पिरॅमिडच्या खालच्या भागात मेनूमध्ये प्राधान्य असले पाहिजे असे पदार्थ आहेत.

प्राणी आणि भाजीपाला चरबी

पिरॅमिडची सर्वात वरची शिफारस केलेली उत्पादने कमी दर्शविते. हे याव्यतिरिक्त ट्रॅफिक लाइटने चिन्हांकित केले आहे बार. हे ग्रीन बेस (= पौष्टिकदृष्ट्या शिफारसीय) पासून पिवळ्या मिडफिल्ड ते लाल शीर्षस्थानी (= पौष्टिकदृष्ट्या कमी शिफारस केलेले) हलवते. पदार्थ उर्जासारख्या निकषांनुसार रेटिंग दिले जातात घनता, पौष्टिक सामग्री, महामारीविज्ञान शोध आणि इतर पौष्टिकदृष्ट्या महत्त्वपूर्ण घटक (उदाहरणार्थ, सामग्री दुय्यम वनस्पती संयुगे, चरबी गुणवत्ता).

फळे आणि भाज्यांमध्ये उच्च पौष्टिकता असते घनता, थोडी ऊर्जा प्रदान करा आणि त्यासह फुटत आहेत दुय्यम वनस्पती संयुगे. म्हणूनच आपल्याकडे रहदारीचा प्रकाश कायमस्वरुपी GREEN वर सेट केला आहे; ते मेक अप वनस्पती पदार्थांचा आधार. त्यांच्यापाठोपाठ शेंगदाणे आणि संपूर्ण धान्य अशी संपूर्ण धान्य उत्पादने आहेत भाकरी, संपूर्ण धान्य पास्ता आणि अनपेल तांदूळ. बटाटे, भुकेलेला तांदूळ आणि मिडफील्डमध्ये पांढ white्या पिठाच्या कावळ्यापासून बनविलेले धान्य उत्पादने. मिठाई, केक्स आणि स्नॅक्ससाठी ट्रॅफिक लाइट आरईडी चमकवते.

प्राणी पदार्थ

मासे, कमी चरबीयुक्त दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ आणि कमी चरबीयुक्त मांसाची खास शिफारस केली जाते. कमी चरबी उत्पादनांमध्ये कमी उर्जा सामग्री असते आणि बरेच पौष्टिक पदार्थ प्रदान करतात (उदाहरणार्थ, कॅल्शियम, जीवनसत्व D, लोखंड आणि बी जीवनसत्त्वे). मासे थोडे जाड असू शकतात. सॅल्मन, मॅकेरल, टूना आणि हेरिंग यासारख्या फॅटी फिशमध्ये विशेषतः ओमेगा -3 असते चरबीयुक्त आम्ल, ज्याचा खूप सकारात्मक परिणाम होतो हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. मासे, कमी चरबीयुक्त डेअरी उत्पादने आणि कमी चरबीयुक्त मांस पिरामिडचा विस्तृत आधार बनवते. यानंतर उच्च चरबीयुक्त मांस, उच्च चरबी आहे दूध आणि दुग्धजन्य पदार्थ.

कमी चरबीयुक्त मांस, जसे की कमी शिफारस केलेले पदार्थ, अंडी, क्रीम इत्यादी पिरॅमिडच्या वरच्या भागात आढळतात. पौष्टिक मंडळाच्या विघटनामुळे आम्हाला दिसून आले आहे, फक्त तेल आणि चरबी मेक अप आमच्या दैनंदिन एक छोटासा भाग आहार. येथेच योग्य निवड करणे विशेषतः महत्वाचे आहे.

सर्वात मौल्यवान आहेत बलात्काराचा आणि अक्रोडाचे तुकडे तेल, त्यानंतर गहू जंतू, ऑलिव्ह, सोयाबीन आणि ऑलिव्ह तेल. या तेलांमध्ये विशेषत: अनुकूल फॅटी acidसिड रचना आणि उच्च असते जीवनसत्व ई सामग्री. कॉर्न जंतू तेल, सूर्यफूल तेल आणि मार्जरीन मिडफील्डमध्ये आहेत. लोणी, संतृप्त असलेल्या उच्च सामग्रीमुळे इतर स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची साल आणि प्लेट चरबी (उदाहरणार्थ, नारळ आणि पाम कर्नल फॅट) ची कमी शिफारस केली जाते. चरबीयुक्त आम्ल.

शीतपेये

जीवनासाठी मद्यपान आवश्यक आहे. द्रवपदार्थाचे सेवन केल्यावर त्याचा थेट परिणाम होतो आरोग्य आणि कामगिरी. म्हणूनच पेये पौष्टिक वर्तुळाच्या मध्यभागी असतात. ट्रॅफिक लाइट कमी ऊर्जा देणार्‍या पेय पदार्थांसाठी हिरवी आहे. यात समाविष्ट पाणी, खनिज पाणी आणि साखरमुक्त हर्बल आणि फळ टी. ट्रॅफिक लाइट हिरव्या आणि पिलासाठी पिवळ्या रंगात बदलते काळी चहा, कॉफी, फळांचा रस स्प्राटझर आणि हलका पेय. हे सोडास सारख्या उच्च उर्जा सामग्रीसह असलेल्या पेय पदार्थांसाठी लाल रंग चमकवते. ऊर्जा पेय, अमृत आणि फळांचा रस पेये.