ट्रिप्टोफेन: कार्य आणि रोग

ट्रिप्टोफॅन एक अत्यावश्यक आहे अमिनो आम्ल. त्याची शोषण अन्नाद्वारे मानवी शरीरात प्रवेश होतो.

ट्रिप्टोफॅन म्हणजे काय?

ट्रिप्टोफॅन (Trp) किंवा L-tryptophan हे प्रोटीनोजेनिक अमीनो आम्लाला दिलेले नाव आहे. त्याची सुगंधी रचना आहे आणि इंडोल रिंग सिस्टमसह सुसज्ज आहे. ट्रिप्टोफॅन एक आवश्यक अमीनो आम्ल आहे. याचा अर्थ ते मानवी शरीरात तयार होत नाही. या कारणास्तव, अन्नाद्वारे त्याचा पुरवठा आवश्यक आहे. ट्रिप्टोफॅन हा असंख्य घटकांचा एक महत्त्वाचा घटक आहे प्रथिने. मानवी जीव विविध बायोजेनिक संश्लेषित करू शकतात अमाइन्स डेकार्बोक्सीलेशनद्वारे सुगंधी अमीनो आम्ल पासून. यामध्ये प्रामुख्याने समावेश होतो सेरटोनिन, मेलाटोनिन आणि ट्रिप्टामाइन. ट्रिप्टोफॅनचा उपयोग मानसिक आणि शारीरिक दोषांवर उपचार करण्यासाठी देखील केला जातो कारण महत्वाचे आहे न्यूरोट्रान्समिटर सेरटोनिन अमीनो आम्ल पासून साधित केलेली आहे.

कार्य, परिणाम आणि कार्ये

अमीनो ऍसिड ट्रिप्टोफॅन मानवी शरीरात अनेक महत्त्वपूर्ण कार्ये करते. आधीच नमूद केल्याप्रमाणे, ते ऊतक संप्रेरकासाठी अग्रदूत म्हणून काम करते सेरटोनिन, जे च्या असंख्य प्रक्रियांमध्ये सामील आहे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली, जसे की रक्त दबाव सेरोटोनिनचा वर वेगळा प्रभाव पडतो रक्त कलम, जे स्थानिक रिसेप्टर्समुळे होते. तर रक्त कलम स्नायूंचा विस्तार केला जातो, फुफ्फुस आणि मूत्रपिंडांमध्ये त्यांचे आकुंचन होते. रक्त गोठणे आणि जखम भरून येणे, जखम बरी होणे ट्रिप्टोफॅनद्वारे देखील प्रवेगक आहेत. अमीनो ऍसिडचा आतड्यांवरील हालचालींवर देखील सकारात्मक प्रभाव पडतो. मूड वर्धक म्हणून ट्रिप्टोफॅन हे विशेष स्वारस्य आहे. हा परिणाम अमीनो आम्लाचे सेरोटोनिनमध्ये रुपांतर करून होतो. अशा प्रकारे, लोकांच्या भावनिक स्थितीचे नियमन करण्यासाठी ट्रिप्टोफॅन अत्यंत महत्वाचे आहे. त्यामुळे मानवाच्या कल्याणावर सकारात्मक परिणाम होतात. या कारणास्तव, सेरोटोनिनला त्याच्या मूड-लिफ्टिंग गुणधर्मांमुळे आनंद संप्रेरक देखील मानले जाते. ट्रिप्टोफॅन हा हार्मोनसाठी आणखी एक महत्त्वाचा अग्रदूत आहे मेलाटोनिन, ज्याचे उत्पादन दिवसाच्या प्रकाशाने कमी होते. शिवाय, ट्रिप्टोफॅनच्या संश्लेषणात सामील आहे जीवनसत्व B3 (नियासिन). हे प्रोव्हिटामिन म्हणून कार्य करते आणि चरबीच्या चयापचयात महत्वाची भूमिका बजावते, कर्बोदकांमधे, प्रथिने आणि अमिनो आम्ल. त्यामुळे शरीराला ऊर्जा पुरवठा सुनिश्चित होतो. टिश्यू आणि स्ट्रक्चरल निर्मितीसाठी ट्रिप्टोफॅन देखील महत्वाचे आहे प्रथिने. एल-ट्रिप्टोफॅन भूकेवर देखील प्रभाव टाकत असल्याने, वजन कमी करण्यावर त्याचा सकारात्मक प्रभाव पडतो जादा वजन a वर लोक आहार. स्पर्धात्मक ऍथलीट्ससाठी ट्रिप्टोफॅनसह तयारी देखील महत्त्वपूर्ण आहे कारण ते अशा प्रकारे त्यांची कामगिरी वाढवू शकतात. एल-ट्रिप्टोफॅन देखील विविध प्रथिनांचा एक बिल्डिंग ब्लॉक आहे. अप्रत्यक्षपणे, एमिनो ऍसिड असंख्य एन्झाइमॅटिक प्रतिक्रियांमध्ये देखील भाग घेते.

रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये

ट्रिप्टोफॅन नैसर्गिकरित्या आणि औद्योगिक उत्पादनाद्वारे तयार होतो. नैसर्गिक जैवसंश्लेषण वनस्पती आणि सूक्ष्मजीवांमध्ये होते. या प्रक्रियेत, एन्थ्रॅनिलेट सिंथेस एंजाइम कोरिसमेटचे एन्थ्रॅनिलेटमध्ये रूपांतरण उत्प्रेरित करते. यानंतर इंडोलचे क्लीव्हेज होते, ज्यामधून नंतर एल-सेरीनसह ट्रिप्टोफॅन तयार होते. औद्योगिक उत्पादनात, एल-ट्रिप्टोफॅनचे जैवसंश्लेषण एल-सेरीन आणि इंडोलपासून देखील होते. या उद्देशासाठी, उत्पादक एस्चेरिचिया कोली या जीवाणूचे जंगली-प्रकारचे उत्परिवर्तन वापरतात. ट्रिप्टोफॅन हे अनेक पदार्थांमध्ये आढळते. विपरीत पाणीविरघळणारे जीवनसत्त्वे, तो दरम्यान महत्प्रयासाने गमावले आहे स्वयंपाक. अशा प्रकारे, अमीनो ऍसिडमध्ये तीव्र उष्णता प्रतिरोधक क्षमता असते आणि ती देखील नसते पाणी- विरघळणारे. तथापि, ट्रिप्टोफॅन केवळ बंधनकारक स्वरूपात उपस्थित आहे, जेणेकरून त्यातील सामग्रीचा फक्त एक अंश शरीरात प्रवेश करतो. ट्रिप्टोफॅन मुबलक प्रमाणात असलेल्या पदार्थांमध्ये सुके वाटाणे, चिकन यांचा समावेश होतो अंडी, सोयाबीन, दलिया, अक्रोडाचे तुकडे दाणे, काजू, गायीचे दूध, डुकराचे मांस, सॅल्मन, कॉर्नमील, कवच नसलेले तांदूळ आणि गोड न केलेले कोकाआ पावडर. अमीनो आम्ल म्हणून, ट्रिप्टोफॅन प्रामुख्याने वनस्पती आणि प्राण्यांच्या अन्नामध्ये आढळते. उदाहरणार्थ, हे 100 ग्रॅम सोयाबीनमध्ये 590 मिलीग्राम प्रमाणात आढळते. त्याची सामग्री देखील unsweetened जास्त आहे कोकाआ पावडर आणि काजू नट. शिफारस केली आहे डोस ट्रिप्टोफॅनचे प्रमाण दररोज सुमारे 250 मिलीग्राम असते.

रोग आणि विकार

ट्रिप्टोफॅनच्या वाहतुकीत किंवा पुनर्शोषणामध्ये शरीरात काही अडथळे येत असल्यास, यामुळे क्वचितच ब्लू डायपर सिंड्रोम (ट्रिप्टोफॅन मॅलॅबसॉर्प्शन सिंड्रोम) किंवा हार्टनप रोग यांसारख्या गंभीर आजाराची लक्षणे दिसून येत नाहीत. ट्रिप्टोफॅन मॅलॅबसॉर्प्शन सिंड्रोममध्ये, रक्तातील ट्रिप्टोफॅनचे प्रमाण खूप कमी असते. ट्रिप्टोफॅन शोषले जात नसल्यामुळे, ते बॅक्टेरियाद्वारे इंडोलमध्ये मोडले जाते, ज्याचे चयापचय यकृत इंडिकन करण्यासाठी. हवेच्या संपर्कामुळे इंडिकन निळा होतो, ज्यामुळे बाधित बाळांना त्यांचे डायपर त्यानुसार रंगवले जातात. त्यांना हायपरफॉस्फेटुरिया, हायपरकॅल्सेमिया, फेब्रिल एपिसोड आणि वाढीचा त्रास होतो मंदता. एमिनो ऍसिडच्या कमतरतेचा देखील नकारात्मक परिणाम होतो आरोग्य. त्यामुळे प्रभावित झालेल्यांना अनेकदा अनुभव येतो उदासीनता, स्वभावाच्या लहरी आणि चिंता विकार. याचे कारण विविध संदेशवाहक पदार्थांचे बिघडलेले कार्य आहे, जे यापुढे कमतरतेच्या लक्षणांमुळे त्यांचे कार्य करू शकत नाहीत. ट्रायप्टोफॅनच्या कमतरतेच्या संभाव्य कारणांमध्ये अमीनो ऍसिडचे विकार समाविष्ट आहेत शोषण क्षमता, जसे यकृत नुकसान किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल दाह. ट्रिप्टोफॅनची कमतरता असणे असामान्य नाही आघाडी झोप न लागणे आणि रात्रभर झोप न लागणे. याव्यतिरिक्त, आधीच अस्तित्वात आहे आतड्यात जळजळ ट्रिप्टोफॅनच्या कमतरतेमुळे सिंड्रोम वाढतात. या तक्रारींवर लक्ष्यित उपचार केले जाऊ शकतात प्रशासन amino ऍसिड च्या. नाही आरोग्य ट्रिप्टोफॅनच्या प्रमाणा बाहेर घेतल्याने परिणाम होण्याची भीती आहे. अशा प्रकारे, अमीनो ऍसिडमध्ये विषारी प्रभाव नसतो ज्याचा शरीरावर नकारात्मक प्रभाव पडतो. औषधांमध्ये, ट्रायप्टोफॅनचा वापर विशेषतः विशिष्ट रोगांविरूद्ध केला जातो. उदाहरणार्थ, स्टीटोहेपेटायटीसच्या उपचारांमध्ये ते प्रभावी मानले जाते. याव्यतिरिक्त, अमीनो आम्ल एक लक्षणीय नैसर्गिक फॉर्म एंटिडप्रेसर.