सोडियम ना एक रासायनिक प्रतीक असलेले एक मोनोव्हॅलेंट केशन (सकारात्मक चार्ज आयन) आहे, जे पृथ्वीच्या कवचातील सहावे सर्वात विपुल घटक आहे. हे नियतकालिक सारणीच्या पहिल्या मुख्य गटात आहे आणि अशा प्रकारे क्षार धातूंच्या गटाशी संबंधित आहे. मूलभूत सोडियम प्रथम प्राप्त केले होते सोडियम हायड्रॉक्साईड (नाओएच) इंग्रज रसायनशास्त्रज्ञ सर हम्फ्री डेव्हि यांनी १used०1808 मध्ये फ्यूज्ट-मीठ इलेक्ट्रोलायझिसद्वारे. 1930 च्या सुमारास, सेंट जॉनने त्यातील अत्यावश्यकता (चैतन्य) ओळखले सोडियम सामान्य वाढीसाठी, तर क्लार्कने ऑसमोटिक प्रेशर (ऑस्मोसिसचा एक भाग म्हणून अर्धसूत्रीय झिल्लीद्वारे विरघळलेल्या कणांचा प्रवाह वाहून नेणारा दबाव) राखण्यासाठी खनिजांचे महत्त्व सांगितले. शरीरातील द्रव. 1966 मध्ये सोडियमचा शोध लागला-पोटॅशियम enडेनोसाइन ट्रायफॉस्फेट (ना + / के + -एटपेस; एन्झाईम जी सेलमधून ना + आयन आणि एटीपी क्लीव्हेज अंतर्गत सेलमध्ये पोटॅशियम (के +) आयन) वाहून नेतो आणि वुडबरीद्वारे पेशी पडतात. सहा वर्षांनंतर, कोलेमन एट अल पोस्ट्युलेटेड सीरम सोडियम एकाग्रता कारण म्हणून उच्च रक्तदाब (उच्च रक्तदाब). सोडियम प्रामुख्याने बांधलेल्या स्वरूपात निसर्गात अस्तित्त्वात आहे. त्याचा सर्वात महत्वाचा सहकारी आहे क्लोराईड (सीएल-) - सोडियम क्लोराईड (एनएसीएल) किंवा टेबल मीठ - ज्याचा प्रभाव आहे पाणी शिल्लक आणि ते खंड बाह्य (सेलच्या बाहेर) द्रवपदार्थ (ईसीएम; एक्स्ट्रासेल्युलर बॉडी) वस्तुमान). शरीराच्या सोडियम पातळीत होणार्‍या कोणत्याही बदलामुळे बाह्य पेशींमध्ये समान बदल होऊ शकतात खंड. अशाप्रकारे, सोडियमचा जादा भाग बाह्य पेशींमध्ये ऑस्मोटिकली प्रेरित वाढीशी संबंधित असतो खंड (हायपरवालेमिया) -3 ग्रॅम सोडियम (7.6 ग्रॅम एनएसीएल) 1 लिटर बांधू शकतो पाणी-त्यासमवेत एडिमा (उतींमध्ये पाण्याचे प्रतिधारण) आणि शरीराचे वजन वाढणे असू शकते. दुसरीकडे सोडियमची कमतरता वाढीच्या परिणामी एक्सट्रासेल्युलर व्हॉल्यूम (हायपोव्होलेमिया) कमी करते. पाणी तोटा, ज्यामुळे एक्सिसकोसिस होऊ शकतो (सतत होणारी वांती शरीराच्या पाण्यात घट झाल्यामुळे) आणि शरीराचे वजन कमी झाल्यामुळे. सकारात्मक चार्ज इलेक्ट्रोलाइट पोटॅशियम (के +) सोडियमचा सर्वात महत्वाचा विरोधी आहे, ज्यात नियमन समाविष्ट आहे रक्त दबाव सोडियम हायपरटेन्सिव्हचा उपयोग करीत असताना (रक्त दबाव वाढवणे) प्रभाव, पोटॅशियम मध्ये कमी कारणीभूत रक्तदाब. त्यानुसार, मध्ये सोडियम / पोटॅशियम प्रमाण आहार त्याला फार महत्त्व दिले जाते. जपानी अभ्यासातून असे सिद्ध झाले आहे की जे लोक खातात आहार मीठ (टेबल मीठ) मुबलक, सोडियम-पोटॅशियम प्रमाण देखील वाढते रक्त दबाव मानवांसाठी सोडियमचा सर्वात महत्वाचा स्त्रोत म्हणजे टेबल मीठ - एनएसीएलच्या 1 ग्रॅममध्ये 0.4 ग्रॅम सोडियम असते किंवा 1 ग्रॅम सोडियम 2.54 ग्रॅम एनएसीएलमध्ये आढळतो. सोडियममधून सुमारे 95% प्रमाणात सोडियम येते क्लोराईड. सामान्य मीठ मसाला म्हणून आणि एक म्हणून वापरले जाते संरक्षक. या कारणासाठी, औद्योगिक आणि प्रक्रिया केलेले मांस, जसे मांस आणि सॉसेज उत्पादने, कॅन केलेला फिश, हार्ड चीज, भाकरी आणि बेक्ड वस्तू, कॅन केलेला भाज्या आणि रेडीमेड सॉसमध्ये उच्च सोडियम सामग्री (> 400 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम) असते, ज्यामध्ये दीर्घयुष्य सॉसेज उत्पादने, स्मोक्ड हॅम, काही प्रकारचे चीज आणि समुद्रात संरक्षित पदार्थ असतात जसे की हेरिंग आणि काकडी, विशेषत: सोडियम (> 1,000 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम) मध्ये जास्त. याउलट, प्रक्रिया न केलेले किंवा नैसर्गिक वनस्पती पदार्थ, जसे तृणधान्ये, बटाटे, नट, फळे आणि भाज्या काही मुळ आणि पालेभाज्या वगळता सोडियम (<२० मिग्रॅ / १०० ग्रॅम) मध्ये कमी आहेत, जरी प्रादेशिक फरकांची अपेक्षा करणे आवश्यक आहे - समुद्राची निकटता, गर्भाधान [१--20, १०, 100, 1, 5, 10, 12, 14, 18]. असंख्य व्यावसायिक सोसायटी आणि डब्ल्यूएचओ (वर्ल्ड) च्या मते आरोग्य संस्था), दररोज मीठाचे सेवन ≤ 6 ग्रॅम पर्यंत मर्यादित असावे - शिफारसः 3.8 ते g 6 ग्रॅम एनएसीएल / दिवस (1.5 ते ≤ 2.4 ग्रॅम सोडियम / दिवस). एफएनबी (फूड Nutण्ड न्यूट्रिशन बोर्ड) नुसार आहार सोडियमसाठी एलओएएल (सर्वात कमी निरीक्षण केलेला प्रतिकूल प्रभाव स्तर) 2.3 ग्रॅम सोडियम / दिवस (5.8 ग्रॅम एनएसीएल / दिवस) आहे. मध्ये वाढ रक्तदाब एक प्रतिकूल परिणाम म्हणून साजरा केला गेला आहे. बरे झालेले मांस आणि चीज यासारख्या औद्योगिकरित्या तयार केलेल्या पदार्थांचा जास्त प्रमाणात सेवन केल्यामुळे, सोडियमचा दररोज सेवन क्लोराईड पाश्चात्य औद्योगिक देशांमध्ये शिफारस केलेल्या दैनंदिन रकमेपेक्षा विशेषत: पुरुषांमध्ये आणि सरासरी १२-१-12 ग्रॅम एनएसीएल / डे (15--4.7. g ग्रॅम सोडियम / दिवस) दरम्यान आहारातील सोडियम-पोटॅशियम प्रमाण:: १. कमी आहे. सोडियम आहार दररोज 0.4 ग्रॅम सोडियम (1 ग्रॅम एनएसीएल) न घेणे हे वैशिष्ट्यीकृत आहे.
शोषण
सक्रिय आणि निष्क्रिय यंत्रणेद्वारे सोडियम लहान आणि मोठ्या आतड्यात शोषला जाऊ शकतो (उचलला जातो). आतड्याच्या श्लेष्मल पेशी (श्लेष्मल पेशी) मध्ये खनिजांचे सक्रिय सेवन विविध ट्रान्समेम्ब्रेन वाहतुकीद्वारे होते. प्रथिने (कॅरियर्स) मॅक्रोन्यूट्रिएंट्ससह एकत्र, जसे की ग्लुकोज, गॅलेक्टोजआणि अमिनो आम्ल, किंवा आयन, जसे हायड्रोजन (एच +) आणि क्लोराईड (सीएल-) आयन. पोषक-जोडीच्या वाहतूक व्यवस्थेचे उदाहरण सोडियम /ग्लुकोज कोट्रांसपोर्टर -१ (एसजीएलटी -१), जे ग्लूकोजची वाहतूक करते आणि गॅलेक्टोजअनुक्रमे, आणि वरच्या मध्ये समांतर (सुधारित परिवहन) च्या सहाय्याने सेलमध्ये Na + आयन छोटे आतडे. आयन-युग्मित वाहकांमध्ये ना + / एच + अँटीपोर्टरचा समावेश आहे, जो लहान आणि मोठ्या आतड्यात एच + आयनच्या बदल्यात ना + ची वाहतूक करतो आणि ना + / सीएल-सेम्पॉमर, जो एन + एकत्रितपणे क्लो-आयनसह एन्ट्रोसाइट्स आणि कोलोनोसाइट्स (पेशी) मध्ये हस्तांतरित करतो लहान आणि मोठ्या आतड्यांसंबंधीचा उपकला, अनुक्रमे) लहान आणि मोठ्या आतड्यात. या वाहक प्रणाल्यांचे चालक शक्ती एक इलेक्ट्रोकेमिकल, सेल-आवक सोडियम ग्रेडियंट आहे, जे नाओ + / के + -एटपेसद्वारे सक्रिय केले जाते, जे बासोलेट्रल (रक्तासमोरील) स्थित आहे. कलम) पेशी आवरण आणि एटीपीच्या सेवनाने सक्रिय केले आहे (enडेनोसाइन ट्रायफॉस्फेट, सार्वभौम ऊर्जा प्रदान करणारे न्यूक्लियोटाइड) आतड्यांसंबंधी पेशीमधून ना + आयनांच्या रक्तप्रवाहात आणि के + आयनस आतड्यांसंबंधी पेशीमध्ये नेण्यास उत्प्रेरित करते. त्याच्या विद्रव्यतेमुळे सोडियम वेगाने आणि जवळजवळ पूर्णपणे शोषून घेतला जातो (≥ 95%). च्या दर शोषण तोंडी पुरवठा केलेल्या रकमेपेक्षा मोठ्या प्रमाणात स्वतंत्र आहे.
शरीरात वितरण
निरोगी मानवांमध्ये शरीराचे एकूण सोडियम सुमारे 100 ग्रॅम किंवा 60 मिमीोल (1.38 ग्रॅम) / किलो शरीराचे वजन असते. त्यापैकी सुमारे 70% शरीराच्या वजनानुसार, ते द्रुतगतीने एक्सचेंज होते, तर सर्का 40% हाडात राखीव म्हणून बाउंड फॉर्ममध्ये साठवले जाते. सोडियम सीरम - शरीराच्या सोडियमच्या 30-95% बाह्य पेशी (पेशीच्या बाहेरील भागात) स्थित असतात एकाग्रता 135-145 एमएमओएल / एल. उर्वरित 3-5% इंट्रासेल्युलरली (सेलच्या आत) उपस्थित असतात - 10 मिमीोल / एल. सोडियम हे बाह्य पेशींच्या द्रवपदार्थाचे परिमाणात्मक आणि गुणात्मक [1, 3-5, 6, 9, 11-13, 18, 22] हे सर्वात लक्षणीय केशन आहे.
उत्सर्जन
शरीरातील सोडियमचे अत्यधिक प्रमाण मूत्रपिंडांद्वारे -100-150 मिमीोल / 24 तास-आणि फक्त थोडासा विष्ठा -5 मिमीोल / 24 तासांद्वारे काढून टाकला जातो. घाम सह सरासरी 25 मिमी सोडियम / एल गमावले. भारी घाम येणे सोडियमची मात्रा 0.5 ग्रॅम / एलपेक्षा जास्त असू शकते, जरी घामांच्या प्रमाणात वाढत्या प्रमाणात सोडियमची मात्रा वाढते, परंतु ते अनुकूलता (अनुकूलन) सह देखील कमी होऊ शकते. याव्यतिरिक्त, सोडियमद्वारे थोड्या थोड्या प्रमाणात उत्सर्जित केले जाते अश्रू द्रव, अनुनासिक श्लेष्मल त्वचाआणि लाळ. मध्ये मूत्रपिंड, सोडियम पूर्णपणे ग्लोमेरूलर फिल्टर केलेले आहे आणि 99% दूरस्थ नलिका (रेनल ट्यूबल्स) मध्ये रीबॉर्स्बर्ड आहे. मूत्रात सोडियमचे प्रमाण उत्सर्जित (अन्नासह) पुरविल्या जाणा on्या रकमेवर अवलंबून असते. या संदर्भात, मूत्रपिंडाजवळील उत्सर्जन (मूत्रपिंडातून उत्सर्जन) 24 तासांच्या तालाच्या अधीन असते. दररोज १२० मिमीोल (~ २. g ग्रॅम) सोडियम घेतल्यास, मूत्रात मूत्रमध्ये सुमारे %.%% ग्लोमेरुलर फिल्टर सोडियम मूत्रात उत्सर्जित केले जाते जर मूत्रपिंडाचे कार्य चालू असेल तर अल्युमेन्टरी सोडियमचे सेवन (अन्नाद्वारे) दुप्पट केल्यामुळे मूत्रमार्गे सोडियमचे प्रमाण दुप्पट होते. मुत्र रुपांतर (मूत्रपिंड) आहार सोडियम सोडियम सोडियममध्ये सुमारे 3-5 दिवस लागतात. यावेळी, खनिज तात्पुरते कायम ठेवला जातो (टिकवून ठेवला जातो). खालील घटक मुत्र सोडियम उत्सर्जन वाढवतात आणि सोडियमच्या कमतरतेशी संबंधित असू शकतात:
- Isonडिसन रोग (प्राथमिक renड्रोनोकोर्टिकल अपुरेपणा) यासारखे अंतःस्रावी विकार
- बिघडलेले सोडियम पुनर्बांधणीशी संबंधित रेनल रोग
- पॉलीरिया (मूत्र उत्पादन विलक्षण वाढ, उदाहरणार्थ, मध्ये मधुमेह मेलीटस).
- अपुरा सेवन लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ (डिहायड्रेटिंग औषधे).
एक प्रभावी झाल्यामुळे एंटरोहेपॅटिक अभिसरण (यकृत-चांगला अभिसरण) द्वारे सोडियम स्रावित (स्रावित) पित्त आतड्यात मोठ्या प्रमाणात रीबॉर्स्बर्ब केलेले असते. जेव्हा रीबॉर्शॉर्पशन विचलित होते, उदाहरणार्थ, मध्ये अतिसार (अतिसार), स्टूलद्वारे सोडियमचे महत्त्वपूर्ण नुकसान होऊ शकते, ज्यामुळे सोडियमची कमतरता होण्याची शक्यता वाढते.
सोडियम होमिओस्टॅसिसचे नियमन
तर इंट्रासेल्युलर सोडियम एकाग्रता ना + / के + -एटपेसद्वारे नियंत्रित केले जाते, एक्स्ट्रासेल्युलर स्पेस सोडियम एकाग्रतेचे नियमन रेनिन-एंजियोटेन्सिन-अल्डोस्टेरॉन सिस्टम (आरएएएस) आणि एट्रियल नॅट्यूरेरेटिक पेप्टाइड (एएनपी). सोडियमच्या कमतरतेमुळे एक्स्ट्रोसेल्युलर व्हॉल्यूममध्ये (हायपोव्होलेमिया) कमी होण्याची शक्यता असते - एक ड्रॉप इन रक्तदाब-जण, हाय-प्रेशर सिस्टमच्या प्रेसर (प्रेशर) रिसेप्टर्स आणि लो-प्रेशर सिस्टमच्या व्हॉल्यूम रिसेप्टर्सद्वारे नियंत्रित केले जाते, ज्यास विशिष्ट प्रथिने म्हटले जाते. रेनिन च्या जस्टस्टाग्लोमेरूलर उपकरणातून (एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य जे पाणी साठून पेप्टाइड बॉन्ड्स चिकटवते) मूत्रपिंड. रेनिन डीकॅप्पेटाइड (10 पेप्टाइड बनलेला) अमिनो आम्ल) आणि प्रोहार्मोन (संप्रेरक पूर्ववर्ती) मधील प्रथिने एंजियोटेंसिनोजेन मधील एंजिओटेंसिन I यकृत, ज्याला नंतर अँजीओटेंसीन-रूपांतरण करणारे एन्झाइम दुसर्‍या प्रोटीजद्वारे एंजिओटेंसिन I मध्ये रूपांतरित केले जाते. अँजिओटेन्सीन कन्व्हर्टींग एन्झाइम (एसीई), परिणामी ऑक्टापेप्टाइड (पेप्टाइड 8 बनलेला) अमिनो आम्ल) आणि हार्मोन एंजियोटेंसीन II. अँजिओटेंसीन II मध्ये कृती करण्याचे वेगवेगळे तंत्र आहे:
- कोरोनरी वगळता सामान्य वासोकॉन्स्ट्रिकेशन (व्हॅसोकॉन्स्ट्रक्शन) कलम Cell बाह्य पेशींची मात्रा वाढविणे आणि रक्तदाब वाढविणे.
- ग्लोमेरूलर फिल्ट्रेशन रेट (जीएफआर) मध्ये कमी करणे व्हॅसोकॉन्स्ट्रिकेशनद्वारे - मुत्र सोडियम आणि पाण्याचे उत्सर्जन कमी.
- खनिज कॉर्टिकॉइडचे प्रकाशन अल्डोस्टेरॉन अ‍ॅड्रिनल कॉर्टेक्समध्ये ldल्डोस्टेरॉनमुळे सोडियम चॅनेल इन्कॉर्पोरेशन (ईएनएसी, इंग्रजी: एपिथेलियल सोडियम (ना) चॅनेल) आणि पोटॅशियम चॅनेल (रॉमके, इंग्लंड: रेनल ऑउटर मेड्युलरी पोटॅशियम (के) चॅनेल) आणि सोडियम-पोटॅशियम ट्रान्सपोर्टर्स (ना + / के + -एटपेस) एपिकल (लुमेनचा सामना करणे) आणि बॅसोलेट्रल (रक्तवाहिन्यांचा सामना करणे) दूरस्थ नलिका (मूत्र नलिका) च्या पेशीच्या पेशी आणि मूत्रपिंडाच्या नलिका गोळा करणे, अनुक्रमे, जे वाढलेल्या सोडियम रीबॉर्शोरेशन आणि ऑस्मोटिक रिटेंशन (रिटेंशन) संबंधित आहे. ) तसेच पाण्याचे पोटॅशियम विसर्जन
- न्यूरोहायफोफिसिस (पिट्यूटरी ग्रंथीच्या पार्श्व लोब) पासून अँटीडीयुरेटिक हार्मोन (एडीएच) चे स्राव → एडीएच दूरस्थ नलिका आणि मूत्रपिंडाच्या नलिका एकत्रित करून पाण्याचे पुनर्जन्म उत्तेजित करते आणि पाण्याचे उत्सर्जन कमी करते.
- तहान भागवण आणि मीठ भूक वाढणे - द्रव आणि मीठ सेवन वाढले
सोडियम कमतरतेच्या उपस्थितीत त्यांच्या संपूर्णतेमध्ये हे सर्व हार्मोनली प्रेरित प्रभाव आघाडी बाह्य पेशींची मात्रा वाढवून आणि रक्तदाब वाढीसह शरीरातील सोडियम आणि पाण्याचे प्रमाण वाढविणे.नाग अभिप्राय यंत्रणा उच्च रक्तदाबद्वारे रेनिनचे प्रकाशन रोखून, आरएएसच्या अत्यधिक सक्रियतेस प्रतिबंध करते, अल्डोस्टेरॉन आणि अँजिओटेन्सीन II. खारट प्रमाणात वाढ झाल्यास आणि परिणामी रक्ताच्या प्रमाणात (हायपरव्होलेमिया) वाढ होण्याची शक्यता असते - रक्तदाब वाढ - संश्लेषण आणि andट्रिअल एट्रॅरियापासून एट्रियल नॅट्यूरेटोरिक पेप्टाइड (एएनपी) च्या स्राव हृदय, विशेषत: पासून उजवीकडे कर्कश, उद्भवते, riaट्रियाच्या प्रेशर रिसेप्टर्सद्वारे नियंत्रित होते. एएनपी मूत्रपिंडात पोहोचते, जिथे ते जुस्टॅस्टाग्लोमेरूलर उपकरणातून रेनिनचे स्राव रोखते आणि अशा प्रकारे आरएएएस सक्रिय करते. यामुळे रेनल सोडियम आणि पाण्याचे विसर्जन वाढते, बाह्य पेशींचे प्रमाण सामान्य होते आणि अशा प्रकारे रक्तदाब वाढतो. अंतःस्रावी रोगाच्या उपस्थितीत, सोडियम होमिओस्टॅसिस त्रास होऊ शकतो. उदाहरणार्थ, कुशिंग रोग (एन च्या परिणामी अधिवृक्क कॉर्टेक्सची वाढीव उत्तेजना एसीटीएच (renड्रेनोकोर्टिकोट्रॉपिक हार्मोन) -मध्ये ट्यूमरची पैदास करते पिट्यूटरी ग्रंथी, ldल्डोस्टेरॉनचे प्रकाशन वाढविते) किंवा अ‍ॅडिसन रोग (adडोस्टेरॉनची कमतरता दर्शविणारी प्राथमिक renडिनोकोर्टिकल अपूर्णता) सोडियम धारणा वाढीसह किंवा कमी झाल्यास आणि शेवटी जादा (blood रक्तदाब इत्यादी) किंवा सोडियमच्या कमतरतेशी संबंधित आहे. ) किंवा सोडियमची कमतरता (blood रक्तदाब कमी, “मीठ उपासमार, इ.). सीरम सोडियम एकाग्रता मानवी शरीराची सोडियम स्थिती निश्चित करण्यासाठी योग्य उपाय नाही. हे केवळ मुक्त पाण्याचा साठा प्रतिबिंबित करते. हायपोनाट्रेमिया (लो सीरम सोडियम पातळी) सोडियमची कमतरता दर्शवित नाही, तर केवळ एक विस्कळीत ऑस्मोरग्युलेशन (ऑस्मोटिक प्रेशरचे नियमन शरीरातील द्रव) किंवा वाढलेली एक्स्ट्रोसेल्युलर व्हॉल्यूम (हायपरवालेमिया). 24 तासांच्या मूत्रमध्ये सोडियम सोडणे मानवी शरीरात सोडियमचे सेवन किंवा साठाचा उत्कृष्ट मार्कर मानला जातो.
