मानवी शरीरात प्रथिने कार्य प्रथिने

मानवी शरीरात प्रथिने कार्य

प्रथिने जिवंत जीव बनलेले सर्वात महत्वाचे पदार्थ आहेत. शरीरात त्यांची अनेक भिन्न कार्ये असतात आणि रचनात्मक किंवा कार्यात्मक म्हणून कार्य करतात प्रथिने (एन्झाईम्स आणि हार्मोन्स). पेशी आणि ऊतकांच्या जवळजवळ सर्व रचनांच्या निर्मितीमध्ये स्ट्रक्चरल प्रोटीनचा सहभाग असतो.

तेथे ते सेलच्या भिंतीमध्ये छिद्रांचे रूप घेऊ शकतात किंवा ट्रान्सलोकेटर (परिवहन कार्य) म्हणून काम करू शकतात. मध्ये ट्रान्सक्रिप्शन घटक म्हणून कार्य करतात सेल केंद्रक, जिथे ते सेल विभाजन आणि वाढीसाठी संप्रेषक म्हणून कार्य करतात. खाली, काही उदाहरणे दिली आहेत.

उदाहरणार्थ, स्नायूंचे आकुंचन प्रोटीन कॉम्प्लेक्ससह कार्य करते “ट्रोपोनिन“, जे रासायनिक बंधनकारक आहे आणि त्याच्या इतर ट्रोपिनिन भागीदारांकडून सोडले गेले आहे. किंवा पेशींच्या बाहेरील बाजूस, जिथे प्रथिने रिसेप्टर्स म्हणून कार्य करा: जर एखादा रोगजनक तेथे डॉक करत असेल तर संबंधित रोगप्रतिकारक सेल रोगजनक खाऊन टाकू शकतो आणि निरुपद्रवी देऊ शकतो. रक्त कॉग्युलेशन, दुसरीकडे, एंजाइम फंक्शनमध्ये प्रथिने देखील वापरते.

एन्झाईम - असे प्रोटीन आहेत जे इतर पदार्थांना चिकटतात आणि / किंवा रासायनिक अभिक्रिया वाढवतात (तथाकथित उत्प्रेरक म्हणून). क्लीव्ह केलेले पदार्थ इतर प्रथिने देखील असू शकतात. ते लॉक आणि मुख्य तत्वानुसार कार्य करतात.

प्रत्येक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य त्याच्यावर प्रतिक्रिया करू शकते अगदी एक लक्ष्य पदार्थ आहे. एन्झाईम प्रत्येक चयापचय मार्गावर आढळतात. उदाहरणार्थ, आम्ही लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील मुलूख मध्ये पचलेले सर्व अन्न घटक नष्ट करतात.

मोठ्या प्रथिनेमध्ये ते स्वतंत्र उपसमूहांच्या पुनर्रचनास कारणीभूत ठरू शकतात (त्यानंतर त्यांना आयसोमेरेस म्हणतात). किंवा एनजाइम ला अनुकूल बनवणारे लिगासेस जे प्रथम ऊर्जा-समृद्ध कंपाऊंडचे विभाजन करून डीएनएचे नुकसान करतात आणि पुन्हा दुरुस्ती करतात. हार्मोन्स - शरीरात मेसेंजर पदार्थ म्हणून काम करणारे प्रथिने.

ते अनेक चयापचय मार्ग नियमित करतात जसे की वाढ, पुनरुत्पादन आणि वैयक्तिक पाचक अवयवांमधील संप्रेषणाचे साधन म्हणून. बहुचर्चित प्रातिनिधिक प्रतिनिधी बहुधा हार्मोन्स जसे मधुमेहावरील रामबाण उपाय, एड्रेनालाईन, थायरॉईड संप्रेरक थायरोक्सिन आणि लैंगिक अवयव इस्ट्रोजेन आणि टेस्टोस्टेरोन. त्यांचे परिवहन माध्यम आहे रक्त आणि त्यांच्या लक्षणीय अवयवांवर प्रतिक्रिया देण्यासाठी अगदी कमी एकाग्रता देखील पुरेसे आहे.

प्रथिने असलेले सर्व फॉर्म एकमेकांशी जोडलेले आहेत. उदाहरणार्थ, हार्मोन (प्रोटीन) सेलच्या बाहेर छिद्र (प्रोटीन) मार्गे ट्रान्सपोर्ट करावा लागतो, लक्ष्य अवयवावर तो रिसेप्टर (प्रथिने) बांधला जातो आणि इतर संप्रेरक (प्रोटीन) च्या उत्पादनास कारणीभूत ठरू शकतो. सेल केंद्रक (प्रोटीन बायोसिंथेसिस). प्रथिने परिशिष्ट प्रामुख्याने सामर्थ्य आणि मध्ये आढळतात फिटनेस खेळ आणि सर्वात वारंवार पुरवठा केलेला आहार परिशिष्ट या क्षेत्रातील स्नायू बनविण्यासाठी.

आत्मविश्वास आधीच पूरक होण्याचा सर्वोत्कृष्ट परिणाम आणि शक्य तितका फायदा मिळवण्यासाठी वर्कआउट करण्यापूर्वी किंवा नंतर प्रोटीन घ्यावे की नाही याबद्दल आधीच चर्चा करीत आहेत. प्रशिक्षणानंतरचा थेट वेळ हा बहुतेक प्रकरणांमध्ये शेक किंवा पावडरच्या रूपात प्रथिने घेण्याचा सर्वात प्रभावी आणि शहाणा काळ आहे. प्रशिक्षणानंतर शरीर आपल्या स्टोअरमध्ये पुन्हा भरण्यासाठी आणि नवीन सेल स्ट्रक्चर्स तयार करण्यास उत्सुक असतो.

म्हणून प्रथिनांचा वापर यावेळी सर्वोत्तम आहे. प्रशिक्षणापूर्वी, शरीराने दिवसा पुरल्या जाणा-या अन्नातून आणि प्रथिने मोठ्या प्रमाणात प्रोटीन साठवते पूरक अवशोषित न करता पाचक प्रणालीत जा. तथापि, उठल्यानंतर, अतिरिक्त प्रोटीनचे सेवन करणे अधिक फायदेशीर आहे. शरीर झोपेच्या अवस्थेतून बाहेर येते ज्यामध्ये त्याने कोणत्याही आहार घेतलेला नाही आणि प्रथिनेचा पुरवठा केल्याशिवाय स्नायू प्रथिने शक्यतो ऊर्जा तयार करण्यासाठी वापरली जातील.

हे टाळण्यासाठी, अतिरिक्त प्रोटीनची पूरक कल्पना चांगली आहे. सर्वसाधारणपणे, डोस असे म्हटले जाऊ शकते की एखाद्या व्यक्तीला प्रति किलो शरीराचे वजन सुमारे एक ग्रॅम प्रथिने आवश्यक असते. जास्त स्नायूंच्या वस्तुमानामुळे खेळाडूंना नैसर्गिकरित्या उच्च आवश्यकता असते आणि प्रथिनेच्या पूरकतेद्वारे ही आवश्यकता पूर्ण केली जाऊ शकते.

अभ्यासाने असे सिद्ध केले आहे की प्रति दिन शरीराचे वजन प्रति किलो ते 1.2 ते 2 ग्रॅम प्रोटीन हे अ‍ॅथलीट्ससाठी वाजवी डोस आहे. प्रथिनेची पूरकता केवळ यासाठीच उपयुक्त ठरू शकते वजन प्रशिक्षण, परंतु वजन कमी करण्यासाठी देखील, कारण प्रथिनेचे सेवन वाढल्याने त्याचा परिणाम होऊ शकतो. तथापि, एखाद्याने दररोज पुरेसे द्रव पिण्याची काळजी घ्यावी, या कारणासाठी पाणी सर्वोत्तम आहे.

आपल्या खेळामुळे प्रथिने आवश्यक असल्यास, आपण अद्याप संतुलित आणि निरोगी द्वारे प्रति किलो शरीराच्या प्रति एक ग्रॅम प्रोटीनची खात्री करुन घ्यावी. आहार. प्रोटीनमध्ये आवश्यक असलेल्या आणि पुरविल्या जाणार्‍या सर्व गोष्टी येऊ शकतात अन्न पूरक. प्रथिनांचा पूरक आहार हा संतुलित व्यक्तीला पर्याय नाही आहार, आपण नेहमी याविषयी जागरूक असले पाहिजे.

पूरक म्हणूनच केवळ भारी भार, गहन खेळ आणि फिटनेस युनिट आणि पुनर्जन्म टप्प्याटप्प्याने. समंजस प्रथिनेच्या परिशिष्टासाठी आणखी एक मुद्दा विसरू नये जो मानवी शरीरात प्रत्येक जेवणात 45 ग्रॅम प्रथिने शोषू शकतो. जर आपण मोठ्या प्रमाणात प्रथिने घेत असाल तर आपल्याला त्यापासून कोणताही अतिरिक्त फायदा मिळणार नाही.

प्रथिने बारमध्ये, प्रथिने असलेले प्रमाण सहसा 20 ते 35 ग्रॅम दरम्यान असते. च्या तयारीसाठी प्रथिने हादरते, बहुतेक उत्पादकांमध्ये अतिरिक्त डोस चमचा समाविष्ट असतो, जो एका शेकसाठी सुमारे 30 ग्रॅम प्रोटीनचा डोस घेतो. डोस चमच्याशिवाय कोणाला मिळणे आवश्यक आहे, अंदाजे गणना करू शकता. एक चमचे दहा ग्रॅम प्रथिने आणि त्यामुळे त्याचा पुरवठा नियंत्रित करा.