कोलिन: कार्य आणि रोग

कोलीन एक व्यापकपणे वापरली जाणारी आणि अपरिहार्य जैविक एजंट आहे. बर्‍याच चयापचय प्रक्रिया केवळ कोलीनच्या सहकार्याने होते. म्हणून, कोलीनच्या कमतरतेमुळे विविध प्रकार घडतात आरोग्य अडचणी.

कोलीन काय आहे?

कोलिन एक चतुष्कोणीय अमोनियम कंपाऊंड आहे, जो मोनोहायड्रिक देखील आहे अल्कोहोल. येथे, द नायट्रोजन अणूभोवती तीन मिथाइल गट आणि एक हायड्रॉक्सिल गट असतो. अमोनियम कंपाऊंडवर सकारात्मक शुल्क घेतल्यामुळे ते मीठ म्हणून अस्तित्वात आहे. हे कोलीन म्हणून व्यावसायिकपणे उपलब्ध आहे क्लोराईड. सक्रिय घटक ए म्हणून अनेक पदार्थांमध्ये आढळतात पाणी- विरघळणारे सेमीसेन्शियल पोषक. ते प्रथम डुक्करात सापडले होते पित्त १1849 in मध्ये जर्मन केमिस्ट अ‍ॅडॉल्फ स्ट्र्रेकर यांनी. १1862२ मध्ये अ‍ॅडॉल्फ स्ट्रेकरने या सक्रिय घटकाचे वैशिष्ट्य आणि नाव ठेवले. पूर्वी, कोलीनचे वर्गीकरण ए जीवनसत्व या व्हिटॅमिन बी कॉम्प्लेक्स, ज्यात त्याचा एक वैशिष्ट्यपूर्ण प्रभाव दिसून आला मज्जासंस्था अंतर्ग्रहण केल्यावर आणि विविध चयापचय प्रक्रिया तथापि, हे देखील ओळखले गेले की ते मानवी चयापचयात देखील तयार केले जाते अमिनो आम्ल मेथोनिन आणि लाइसिन. तथापि, शरीराचे स्वतःचे उत्पादन इतके जास्त नाही की कोलीनची आवश्यकता नेहमीच पूर्ण होऊ शकते. या कारणास्तव, कोलीनला आता एक म्हणून संबोधले जाते जीवनसत्वसारखे पदार्थ. कोलिन हे ग्रीक शब्दापासून त्याचे नाव घेत आहे पित्त, “चोला”. चा एक महत्त्वाचा घटक म्हणून पित्त, हे चरबी-सारख्या पदार्थांच्या नसासाठी आणि अशा प्रकारे चरबी काढून टाकण्यास जबाबदार आहे यकृत.

कार्य, प्रभाव आणि कार्ये

मानवी जीवात कोलिनचे अनेक कार्य असतात. इतर गोष्टींबरोबरच त्याचे शरीरात रूपांतर होते एसिटाइलकोलीन सह निर्विवादपणे आंबट ऍसिड. एसिटाइलकोलीन महत्वाचे आहे न्यूरोट्रान्समिटर मज्जातंतूंच्या प्रेरणेसाठी जबाबदार. हे सहानुभूतीशील आणि पॅरासिम्पॅथेटिक मज्जासंस्था दोन्हीमध्ये मुख्य भूमिका निभावते. आवेगांचे हे प्रसारण विचार करण्याच्या कार्यक्षमतेवर महत्त्वपूर्ण प्रभाव पाडते, एकाग्रता आणि स्मृती मानवांमध्ये अशाप्रकारे, कमी कोलीन एकाग्रतेत, लक्षणीय प्रमाणात कमी एकाग्रता आणि स्मृती कामगिरी साजरा केला गेला आहे. शिवाय, मायलीनच्या संश्लेषणामध्ये कोलीन देखील सामील आहे. मायलीन हा एक प्रोटीन पदार्थ आहे जो मज्जातंतूंच्या बाहेरील प्रभावापासून त्याचे पृथक्करण करून त्याचे संरक्षण करतो. च्या रूपात कोलीन देखील पेशींच्या त्वचेचा एक आवश्यक घटक आहे फॉस्फोलाइपिड्स. झिल्लीचा सर्वात चांगला ज्ञात फॉस्फोलापिड आहे लेसितिन. पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो समावेश ग्लिसरॉल दोन सह esterified चरबीयुक्त आम्ल आणि कोलीन सेल संपर्क देखील पडदा द्वारे मध्यस्थ आहेत फॉस्फोलाइपिड्स कोलीनचे चोलीन, सोबत फॉलिक आम्ल आणि मेथोनिन, एक महत्त्वपूर्ण मिथाइल ग्रुप ट्रान्समीटर आहे. च्या बाबतीत फॉलिक आम्ल आणि व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता, choline च्या यथार्थता सुनिश्चित करते होमोसिस्टीन मध्ये मेथोनिन. अशा प्रकारे, हे सुनिश्चित करण्यात मदत करते की मिथिओनिन मिथाइल ग्रुप ट्रान्समीटर म्हणून कार्यरत राहू शकते. पित्त पित्तमध्ये कोलीन देखील एक महत्त्वपूर्ण कार्य करते. तेथे, त्याच्या निर्विवाद स्वरूपात, ते पायबंद होण्याचे सुनिश्चित करते लिपिड आणि अशा प्रकारे चरबी आणि कोलेस्टेरॉल च्या बाहेर यकृत. हे मध्ये चरबी जमा प्रतिबंधित करते यकृत. शेवटी, कोलीन महत्वाच्या संश्लेषणात देखील सामील आहे हार्मोन्स जसे नॉरपेनिफेरिन आणि मेलाटोनिन.

रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये

कोलीन मोठ्या प्रमाणात निसर्गात वितरित केली जाते. मानवी जीवनात, ते तयार केले जाते अमिनो आम्ल लाइसिन आणि मेथिओनिन बायोडिग्रेड केल्यावर, लाइसिन मिथाईल ग्रुप दाता मेथिऑनिन द्वारा चोलिनला मिथिलिट केलेले चयापचय डायमेथिलामाइन मिळते. शरीरात ते अस्तित्त्वात आहे लेसितिन सेल झिल्ली मध्ये, चयापचय मध्ये एक चयापचय म्हणून, आणि esterified आंबट ऍसिड म्हणून न्यूरोट्रान्समिटर एसिटाइलकोलीन. हे सर्व सजीवांच्या पेशींच्या पेशीमध्ये लेसिथिनसारखे बंधन असल्यामुळे, ते अन्नाद्वारे सहजतेने पुरवले जाऊ शकते. अशाप्रकारे, हे अद्याप आपल्याकडे असलेल्या पदार्थांमध्ये आहे पेशी आवरण घटक. विशेषत: अंडी अंड्यातील पिवळ बलक, गोमांस यकृत, कोंबडी यकृत, गहू जंतू, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, सुका सोयाबीन किंवा डुकराचे मांस मध्ये कोलीन मोठ्या प्रमाणात आढळते. निरोगी आणि वैविध्यपूर्ण आहार दररोज कोलीनची आवश्यकता पूर्ण करावी. शाकाहारी मध्ये आहार, कोलीनयुक्त समृद्ध भाज्यांचे सेवन करण्यासाठी विशेष काळजी घेतली पाहिजे. यामध्ये धान्य आणि शेंगांचा समावेश आहे.

रोग आणि विकार

कोलोइन जीव मध्ये अनेक प्रक्रियांमध्ये मध्यवर्ती भूमिका असल्यामुळे कोलोइनच्या कमतरतेमुळे त्याच्या स्थितीवर नकारात्मक प्रभाव पडतो. आरोग्य.मधे सामान्यत: पुरेशी कोलीन असते आहार, जेणेकरून कोलोइनची कमतरता प्रत्यक्षात येऊ नये. तथापि, असे काही रोग आहेत जे कोलोइनच्या कमतरतेमुळे शोधू शकतात. जास्त अल्कोहोल वापर करू शकता आघाडी पित्त कमतरता चरबीचा मालाबर्शन डिसऑर्डर देखील याला कारणीभूत ठरतो. शिवाय, एक कमतरता फॉलिक आम्ल कोलोनची दुय्यम कमतरता देखील होते. जर फॉलिक acidसिडची कमतरता येत असेल तर, कोथिलीन मिथाइल ग्रुप ट्रान्समीटरचे कार्य घेते. प्रक्रियेत, ते निकृष्ट दर्जाचे आहे आणि यापुढे इतर प्रक्रियांसाठी उपलब्ध नाही. शरीराचे स्वतःचे संश्लेषण पुरेसे नाही. जसे गंभीर रोग एड्स देखील करू शकता आघाडी कोलोइनच्या कमतरतेपर्यंत कमीोलिनच्या अंडरस्प्लीचे परिणाम अनेक पटीने वाढतात. सर्वात कठोर म्हणजे विकास चरबी यकृत. कोलीनच्या अभावामुळे यापुढे चरबी यकृतमधून बाहेर काढली जाऊ शकत नाही. ते हेपेटोसाइट्समध्ये साठवले जातात. परिणामी, यकृत यापुढे त्याचे कार्य करू शकत नाही detoxification योग्यरित्या कार्य दीर्घ कालावधीत, यकृत बिघाड होतो. कमतरतेच्या स्थितीत, एसिटिल्कोलीनच्या संश्लेषणासाठी यापुढे कोलीन देखील पुरेसे उपलब्ध नाही. अशी लक्षणे एकाग्रता विकार आणि विसर पडणे कमी कोलीन पातळी देखील बहुधा एलिव्हेटेडशी संबंधित असते होमोसिस्टीन मध्ये पातळी रक्त. होमोसिस्टिन च्या विकासासाठी जोखीम घटक मानला जातो आर्टिरिओस्क्लेरोसिस. याव्यतिरिक्त, कोलीनच्या कमतरतेमुळे काही रोगांचे रोगजनक देखील खराब होते. ते आढळले आहे, उदाहरणार्थ, ते आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर चे सकारात्मक प्रभाव आहे प्रशासन लेसिथिनचे तीव्र बाबतीतही हेच आहे दाह किंवा अगदी स्तनाचा कर्करोग.