ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचे संरक्षणात्मक परिणाम विशेषत: खालील जोखीम घटकांशी संबंधित आहेत [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]:
- Hypertriglyceridemia
- हायपरकोलेस्ट्रॉलिया
- सीरम फायब्रिनोजेन पातळी
- धमनी उच्च रक्तदाब
- रक्त जमणे प्रवृत्ती वाढली
- मायोकार्डियल इन्फ्रक्शन (हृदयविकाराचा झटका)
- अपोप्लेक्सी (स्ट्रोक)
- रक्ताभिसरण किंवा ह्रदयाचा एरिथमियास
- कोरोनरी धमनी रोग (सीएडी)
मायोकार्डियल इन्फेक्शननंतर रुग्णांच्या मल्टी-आर्म मेगा-अभ्यासानुसार (हृदय हल्ला) 1999 मध्ये प्रकाशित, ओमेगा 3 वापरण्याचा निष्कर्ष काढला गेला चरबीयुक्त आम्ल तरीही उपयुक्त आहे हृदयविकाराचा झटका आधीच आली आहे. प्रशासन ओमेगा -3 केंद्रित कॅप्सूल मायोकार्डियल इन्फेक्शननंतर रूग्णांमध्ये years. years वर्षांच्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधीचा धोका 3.5०% पर्यंत कमी झाला. रक्तातील लिपिड (रक्तातील चरबी पातळी) कमी करणे - हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगाचा प्रतिबंध [,, १०, ११, १२, १,, १,, १,, १,, २० , 30, 3, 10, 11, 12]
- ट्रायग्लिसेराइड पातळी कमी करणे - एलिव्हेटेड ट्रायग्लिसेराइड पातळी मायोकार्डियल इन्फक्शनसाठी स्वतंत्र जोखीम घटक आहेत.
- एकूण कोलेस्ट्रॉल कमी
- एलडीएल कोलेस्ट्रॉल कमी करणे
- एचडीएल कोलेस्ट्रॉलमध्ये वाढ
- मध्ये व्हीएलडीएल संश्लेषणाचा प्रतिबंध यकृत.
- प्रवेगक निर्मूलन कडून व्हीएलडीएल चे रक्त.
- लिपोजेनिकचा प्रतिबंध एन्झाईम्स मध्ये यकृत.
- स्टिरॉइड्सचे वाढीव विसर्जन आणि पित्त idsसिडस्.
तथाकथित उच्च-जोखीम गटांमध्ये हे प्रतिबंधक प्रभाव सर्वात प्रभावी आहेत. तेथे, द रक्त लिपिड कपात विशेषतः उच्चारली जाते. ओमेगा -3 चरबीयुक्त आम्लविशेषतः इकोसापेंटेनॉइक acidसिड (ईपीए) आणि डॉकोहेहेक्साएनोइक .सिड (डीएचए), व्हीएलडीएलचे संश्लेषण आणि स्राव प्रतिबंधित करा (इंग्रजी. फारच कमी) घनता लिपोप्रोटीन). लिपोप्रोटीन वाढवून लिपेस क्रियाकलाप, अधिक ट्रायग्लिसेराइड्स (टीजी) व्हीएलडीएलमधून काढले जातात, यामुळे व्हीएलडीएल अधोगतीस प्रोत्साहन मिळते. ओमेगा -1.5 च्या 3 ग्रॅम ते 3 ग्रॅम दररोज सेवन चरबीयुक्त आम्ल (ईपीए आणि डीएचए) टी मधील पातळी 25% ते 30% पर्यंत कमी करू शकते डोस-आश्रित रीतीने. 5 ग्रॅम ते 6 ग्रॅमचे सेवन केल्यास टीजी 60% पर्यंत कमी होते. ओमेगा -3 फॅटीची ही मात्रा .सिडस् मासे समृद्ध व्यक्तींच्या चौकटीत हे फारच व्यवस्थापित आहे आहार दैनंदिन जीवनात, म्हणूनच वापरा मासे तेल कॅप्सूल शिफारस केली जाते. प्राणी ओमेगा -3 फॅटीच्या उलट .सिडस्, अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड सारख्या भाजीपाल्या ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचा टीजी पातळीवर कोणताही परिणाम होत नाही. वाढवा रक्त प्रवाह आणि कमी रक्तदाब [३, १०, ११, १२, १५, १६, १७, १८, १९, २०, २१, २२, २३, २६, ३०].
- विकृति सुधारणे आणि ची लवचिकता वाढविणे एरिथ्रोसाइट्स (लाल रक्तपेशी) ओमेगा -3 फॅटीच्या समावेशामुळे .सिडस् सेल भिंत मध्ये.
- रक्त प्रवाह सुधारणे आणि रक्त जमणे प्रतिबंधित करणे.
- निर्मिती उत्तेजन नायट्रिक ऑक्साईड (नाही = एन्डोथेलियम व्युत्पन्न रिलॅक्सिंग फॅक्टर) - वासोडिलेशन.
- सिस्टोलिक आणि डायस्टोलिक कमी रक्तदाब - ही कपात अधिक स्पष्ट होते, बेसलाइन मूल्ये जितकी जास्त होती.
प्रोथेरोजेनिक आणि प्रोथ्रोम्बोटिक घटकांचे प्रतिबंध [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].
- प्लेटलेट-व्युत्पन्न वाढ घटक घटक वाढविणे.
- वाढीचा अभिव्यक्ति जीन संबंधित
- गुळगुळीत स्नायू पेशी आणि फायब्रोब्लास्ट्सची वाढ.
- प्लेटलेट-एक्टिव्हिंग फॅक्टरचा संश्लेषण.
- प्लाझ्मा कमी करणे फायब्रिनोजेन प्लॅस्मीनोजेन अ‍ॅक्टिवेटर तयार करून आणि प्रतिबंधित करून प्लास्मीनोजेन अ‍ॅक्टिवेटर अवरोधक संश्लेषण.
- सायटोकिन्सचे प्रकाशन - इंटरलेयूकिन -1 आणि ट्यूमर पेशीसमूहाचा काही भाग नष्ट होणे फॅक्टर (टीएनएफ)
- एड्रेनर्जिक उत्तेजनास संवेदनशीलता.
- कॅल्शियम आणि सोडियम चॅनेल क्रियाकलाप.
- कॅल्शियम मॅग्नेशियम एटीपी-एसेची क्रिया
संधिवात रोगाचा प्रभाव [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30].
उपचारात्मक अभ्यासात असे आढळले की दररोज प्रशासन च्या 2.7 ग्रॅम इकोसापेंटेनॉइक acidसिड आणि 1.8 ग्रॅम डॉकोहेहेक्साएनोइक .सिड संधिवाताची लागण झालेल्या रूग्णांमध्ये 15 दिवसांच्या आत अनेक क्लिनिकल पॅरामीटर्समध्ये सुधारणा झाली. प्रभावित व्यक्तींनी प्रभावित लोकांच्या गतिशीलतेची नोंद केली सांधेमध्ये घट सकाळी कडक होणे, आणि दाहक मापदंडांमध्ये घट. या व्यतिरिक्त, प्रशासन ईपीए आणि डीएचए ने नॉनस्टेरॉइडल एंटी-इंफ्लेमेटरीची आवश्यकता लक्षणीय प्रमाणात कमी केली औषधे. इतर प्रभाव [3, 10, 11, 12, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 30]
- रॅडिकल स्कॅव्हेंगिंग
- च्या स्थिरीकरण आणि तरलता पेशी आवरण आणि सेल कार्यांवर सकारात्मक प्रभाव - ओमेगा -3 फॅटी idsसिड प्रामुख्याने मध्ये समाविष्ट केले जातात फॉस्फोलाइपिड्स सेल पडदा च्या.
- मासिक पेटकापासून मुक्तता
महत्वाची नोंद! ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचे परिणाम या तथ्यावर आधारित आहेत इकोसापेंटेनॉइक acidसिड ओमेगा -6 फॅटी acidसिड लिनोलिक acidसिडचे आराकिडॉनिक acidसिडमध्ये रूपांतरण कमी करते - उत्पादन प्रतिबंध - आणि आराकिडॉनिक acidसिडसह स्पर्धा करते एन्झाईम्स इकोसॅनोईड संश्लेषणासाठी आवश्यक - डेसॅट्यूरेसस, एलोन्गेसेस, सायक्लॉक्सीजेनेसेस, लिपोक्सीजेनेसेस - स्पर्धात्मक प्रतिबंध. ओमेइक -3 फॅटी acidसिड अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड, ओलेक आणि लिनोलिक idsसिडच्या उलट, डेल्टा -6 डेसॅट्यूरेस - ईपीएमध्ये रूपांतरण - आणि सायक्लोऑक्सीजेनेस आणि लिपोक्सीजेनेस - विरोधी दाहक संश्लेषण eicosanoids.फिनली, ए आहार अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड असण्यामुळे अ‍ॅराकिडोनिक acidसिडची उलाढाल कमी होऊ शकते आणि ईपीएचा संश्लेषण वाढू शकतो. अशा प्रकारे, जोरदार प्रोनिफ्लेमेटरी मध्यस्थांची निर्मिती - प्रोस्टाग्लॅन्डिन मालिका 2 आणि ल्युकोट्रिएनेस एलटीबी 4, एलटीसी 4, एलटीडी 4, एलटीई 4 - कमी झाली आणि अशा प्रकारची निर्मिती eicosanoids प्रतिबंधित दाहक प्रक्रिया प्रोत्साहन दिले जाते. आम्ही मालिका 3 बद्दल बोलत आहोत प्रोस्टाग्लॅन्डिन.आल्फा-लिनोलेनिक acidसिडचे इकोसॅपेन्टाएनोइक acidसिडमध्ये रूपांतरण केल्यापासून डॉकोहेहेक्साएनोइक .सिडअनुक्रमे, अगदी हळू आहे, चरबीयुक्त सागरी माशांचे सेवन आणि अनुक्रमे ईपीए आणि डीएचएचे थेट प्रशासन, बदलावणे आवश्यक आहे. शिल्लक अधिक सकारात्मक अभिनय करण्यासाठी प्रोस्टाग्लॅन्डिन.
ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् गरोदरपण आणि स्तनपान करवण्याच्या काळात
ईपीए आणि डीएचएचे पुरेसे सेवन दरम्यान एक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते गर्भधारणा आणि स्तनपान. न जन्मलेले मूल आणि नवजात दोघेही स्वतःच आवश्यक फॅटी acसिडस् ईपीए आणि डीएचएचे संश्लेषण करण्यास असमर्थ आहेत. ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् संज्ञानात्मक कार्य आणि दृष्टीकोनाच्या विकासास प्रोत्साहित करते गर्भ तरीही गर्भवती असताना, परंतु स्तनपान करवण्याच्या आणि गर्भाच्या पुढील विकासादरम्यान देखील. ओमेगा -3 फॅटी idsसिड कमीतकमी कमी होत असल्याचे शोधणे तुलनेने नवीन आहे गर्भधारणा लक्षणे, जसे की प्रीक्लेम्पसिया आणि आत जोखीम गर्भधारणा, आणि मुदतीपूर्वी जन्म आणि कमी जन्माचे वजन यापासून संरक्षण करते.
सेल पडदा-स्ट्रक्चरल फंक्शनचे घटक
ओमेगा -3 अत्यावश्यक फॅटी idsसिडचा मोठ्या प्रमाणात मध्ये मध्ये समावेश केला आहे फॉस्फोलाइपिड्स सेल पडदा तसेच सेल ऑर्गेनेल्सच्या पडदा, जसे की मिटोकोंड्रिया आणि लिसोसोम्स तेथे, ईपीए आणि डीएचएचा फ्ल्युडिटी (प्रवाहशीलता) आणि त्यावर अवलंबून असलेल्या सेल्युलर फंक्शन्सवर फायदेशीर प्रभाव पडतो.फॉस्फोलिपिड्स शरीरातील सर्व पेशींमध्ये आढळतात, विशेषत: त्या मज्जासंस्था. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना मेंदू स्ट्रक्चरलची सर्वात मोठी रक्कम असते लिपिड, तुलनेने बोलणे.अर्थात, ओमेगा -3 फॅटी idsसिड आवश्यक आहेत मेंदू, विशेषत: मज्जातंतूंच्या वाहतुकीसाठी. गर्भासाठी मेंदू विकास, विशेषतः डीएचए ही एक महत्त्वपूर्ण भूमिका निभावते. ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचे मार्जिनल सेवन परिणामी प्रोइन्फ्लेमेटरी तयार होते. eicosanoids ओमेगा -6 फॅटी acidसिड आराकिडॉनिक acidसिडपासून यामध्ये टीएसए 2, पीजीई 2, पीजीआय 2 - आणि ल्युकोट्रिएन्स एलटीबी 2, एलटीसी 4, एलटीडी 4, एलटीई 4 या मालिका समाविष्ट आहेत. थ्रॉमबॉक्सन ए 4 प्लेटलेट एकत्रिकरणाला प्रोत्साहित करते आणि त्याचा वासोकॉनस्ट्रिक्टर (वासोकॉन्स्ट्रिक्टिंग) प्रभाव आहे. अशा प्रकारे, थ्रोमबॉक्सन रक्त गोठण्यास प्रोत्साहित करते. ल्युकोट्रिन बी 2 प्रोइन्फ्लेमेटरी आणि जोरदार केमोटेक्टिक प्रभाव प्रदर्शित करते आहार अ‍ॅराकिडोनिक acidसिड समृद्ध देखील प्रोइन्फ्लेमेटरी मध्यस्थांच्या संश्लेषणास कारणीभूत ठरतो आणि म्हणूनच संधिवात रोगांच्या विकासासाठी जोखीम घटक दर्शवितो, इतरांमध्ये.
इकोसापेंटाएनोइक acidसिड (ईपीए)
इकोसापेंटाएनोइक acidसिड हे इकोसॅनोइड्स तयार होण्यास सुरूवात करणारा पदार्थ आहे आणि अशा प्रकारे असंख्य चयापचय प्रक्रियेत सामील आहे.इकोसॅनोइड्स संप्रेरक सारखे पदार्थ असतात जे केवळ 20 सी अणूंच्या साखळीच्या लांबीसह पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडपासून बनू शकतात. त्यामध्ये प्रोस्टाग्लॅन्डिन्स, प्रोस्टासीक्लिन्स, थ्रॉमबॉक्सिनेस आणि ल्युकोट्रॅनिन्सचा समावेश आहे. त्यानुसार, इकोसॅनोइड्स खालील फॅटी idsसिडचे ऑक्सिजनयुक्त डेरिव्हेटिव्ह आहेत:
- डायहोमो-गामा-लिनोलेनिक acidसिड - सी 20: 4 ओमेगा -6.
- अ‍ॅराकिडॉनिक acidसिड - सी 20: 4 ओमेगा -6
- इकोसापेंटेनॉइक acidसिड - सी 20: 5 ओमेगा -3
इकोसॅनोइड्समध्ये एकाधिक संप्रेरक सारखी कार्ये असतात आणि ते खालील शारीरिक प्रक्रियेत सामील असतात.
- संवहनी स्वरांचे नियमन - रक्तदाब [१,, १ 13, २]]
- रक्त जमणे [13, 16, 25]
- चे नियमन प्लेटलेट्स - प्लेटलेट एकत्रिकरण, एथेरोजेनेसिसची प्रक्रिया.
- लिपोप्रोटीन चयापचय नियमन.
- असोशी आणि दाहक प्रक्रिया
- च्यावर प्रभाव हृदय दर आणि वेदना खळबळ
- गर्भाशयाच्या गुळगुळीत स्नायू आणि स्नायूंवर प्रभाव.
सुरुवातीच्या पदार्थाच्या आधारे, इकोसॅनोइड्समध्ये क्रियेची भिन्न किंवा विरूध्द यंत्रणा असते. सायक्लॉक्सीजेनेज आणि लिपोक्सीजेनेजच्या प्रभावाखाली ईपीएमधून उद्भवणारे इकोसॅनोइड्स, विरोधी दाहक प्रभाव दर्शवितात. हे सीरिज 3 चे प्रोस्टाग्लॅंडीन्स आहेत ज्यात पीजीई 3, टीएक्सए 3, पीजीआय 3, एलटीबी 5, एलटीसी 5, एलटीडी 5 आणि एलटीडी 4 समाविष्ट आहेत. प्रोस्टाग्लॅंडीनमुळे गुळगुळीत स्नायू आणि स्नायूंच्या कार्यावर प्रभाव पडतो. गर्भाशय (गर्भाशय) उदाहरणार्थ, प्रोस्टाग्लॅंडिन ईच्या प्रभावाखाली, विश्रांती आतड्यात उद्भवते. शिवाय, प्रोस्टाग्लॅन्डिन्सचा स्राव प्रक्रियेवर नियमित प्रभाव पडतो, विशेषत: पोट आणि आतडे. अखेरीस, इकोसापेंटेनॉइक acidसिड 3 शृंखला (3, 10, 11, 12, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 30] च्या माध्यमातून शारिरीक प्रभाव दर्शवितो.
हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणालीवर परिणाम
- प्लेटलेट एकत्रित करणे आणि चिकटणे प्रतिबंधित करते.
- एंडोथेलियल आसंजनची प्रतिबंधित अभिव्यक्ती रेणू.
- च्या चिकटून प्रतिबंध मोनोसाइट्स आणि ग्रॅन्युलोसाइट्स एंडोथेलियम.
- खराब झालेल्या जहाजांच्या भिंतींवर प्लेटलेट चिकटण्याचे धोका कमी करणे.
- अँटिवा कॉन्स्ट्रिक्टर - ईपीए वासोकॉन्स्ट्रक्शन प्रतिबंधित करते आणि वासोडिलेटरचे कार्य करते.
- केमोटाक्सिस वाढवा
अशाप्रकारे, एकोसापेंटाएनोइक acidसिडमुळे कमी रक्त चिपचिपापन होते, रक्ताच्या प्रवाह गुणधर्मात सुधार होतो. पडदा रचना बदलून प्लेटलेट्स, ईपीए रक्तवाहिन्यांमधे रक्त गठ्ठ्या (थ्रोम्बी) तयार होण्यास प्रतिबंध करते - आर्टिरिओस्क्लेरोटिक प्रक्रियेस प्रतिबंध करते. तयार थ्रोम्बी पुन्हा विरघळली जाऊ शकते, जे संपूर्ण रक्त प्रवाह सुधारू शकते. जळजळ रोखणे - एंडोथेलियल संरक्षण.
- ईपीएचा त्यातून तयार झालेल्या इकोसॅनोइड्सद्वारे एंटी-इंफ्लेमेटरी (एंटी-इंफ्लेमेटरी) प्रभाव आहे - मालिका 3 प्रोस्टाग्लॅंडीन्सचे संश्लेषण.
- विरुद्ध सकारात्मक प्रभाव hyperuricemia (गाउट), संधिवात संधिवात, सोरायसिस (सोरायसिस), opटोपिक इसब (न्यूरोडर्मायटिस) आणि तीव्र दाहक आतड्यांसंबंधी रोग, जसे की क्रोअन रोग आणि आतड्याच्या सुजेने होणारा अल्सर.
उच्च समुद्री खाद्य असलेल्या आहारात - जे आपल्या देशात सामान्य आहे -, सेल झिल्लीमध्ये अ‍ॅराकिडोनिक acidसिडचे प्रमाण ईपीएच्या प्रमाणात जास्त आहे. परिणामी, इकोसॅनोइड्स मुख्यत्वे आर्किडोनिक acidसिडपासून संश्लेषित केले जातात, जे इतर गोष्टींबरोबरच, विविध दाहक ऊतकांच्या प्रतिक्रियांचे, संवहनी संकुचन, प्लेटलेटचे एकत्रिकरण आणि रक्त जमा होण्यास प्रोत्साहन देतात. याउलट, ओमेगा -3 फॅटी idsसिड किंवा ईपीए समृद्ध आहारामुळे इकोसॅनोइड्सची निर्मिती वाढते, ज्याचा सकारात्मक परिणाम होतो. हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी प्रणाली. याव्यतिरिक्त, अ‍ॅराकिडॉनिक acidसिडच्या कमी संश्लेषणामुळे आणि त्याचे प्रमाण कमी झाल्यामुळे एकाग्रता सेल पडद्यामध्ये, वर उल्लेखलेल्या नकारात्मक गुणधर्मांसह कमी eicosanoids तयार होतात.
