उत्पादने
फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात विविध सांद्रतांमध्ये जलीय द्राव म्हणून एसिटिक acidसिड उपलब्ध आहे.
रचना आणि गुणधर्म
एसिटिक acidसिड (सी2H4O2, एमr = 60.1 ग्रॅम / मोल) किंवा सीएच3-कोओएच नंतर सर्वात सोपा कार्बोक्झिलिक acidसिड आहे फॉर्मिक आम्ल. यात मिथाइल आणि कारबॉक्सिल समूह आहे. हे शुद्ध, अस्थिर, रंगहीन द्रव म्हणून आणि एक स्फटिकासारखे शुद्ध पदार्थ म्हणून अस्तित्वात आहे वस्तुमान यामुळे द्रवणांक सुमारे 17 डिग्री सेल्सियस पर्यंत आणि चुकीचे आहे पाणी. एसिटिक acidसिडला तीव्र वास असतो आणि तो क्षोभकारक असतो. फार्माकोपीयिया खालील एकाग्रता भिन्न करतात, इतरांमध्ये (उदाहरणे):
- एसिटिक acidसिड 99% (idसिडम एसिटिकम ग्लेशियल फ्यूअर) - हिमवर्षाव ceसिटिक acidसिड, निर्जल एसिटिक acidसिड.
- एसिटिक acidसिड 30% (एसिडम एसिटिकम 30 टक्के पीएच) - पातळ एसिटिक acidसिड.
त्याची क्षार आणि एस्टरला एसीटेट्स म्हटले जाते, उदाहरणार्थ, एक्सपायंट सोडियम एसीटेट. काही सक्रिय औषधी घटक देखील या फॉर्ममध्ये आहेत. लॅटिन नाव एसिटम (लॅटिनसाठी) पासून आले आहे व्हिनेगर). एसिटिक acidसिड हा एक नैसर्गिक पदार्थ तयार होतो जो उदाहरणार्थ अल्कोहोलिक किण्वनानंतर तयार होतो इथेनॉल (अल्कोहोल) बॅक्टेरियाच्या ऑक्सिडेशनद्वारे. याला एसिटिक acidसिड किण्वन किंवा किण्वन म्हणून संबोधले जाते, जे एसिटिक acidसिडमध्ये आढळते जीवाणू (उदा.) मध्ये व्हिनेगर, हे सहसा ए मध्ये उपस्थित असते एकाग्रता किमान %..% ते%% उत्पादनांचे आंबटपणा बदलू शकते. इथेनॉल + ऑक्सिजन (O2) एसिटिक acidसिड + पाणी (H2ओ) एसिटिक acidसिड सर्व सजीवांमध्ये चयापचयाशी उत्पादन म्हणून उद्भवते. 4.76 च्या पीकेसह, ते फक्त एक कमकुवत acidसिड आहे.
परिणाम
एसिटिक acidसिड (एटीसी जी ०१ एडी ०२, एटीसी एस ०२ एए १०) अम्लीय, संक्षारक, चिडचिडा, संरक्षक, आणि प्रतिजैविक गुणधर्म.
अनुप्रयोगाची फील्ड
योग्य प्रमाणात (सिलेक्शन) एसिटिक acidसिडसाठी असंख्य अनुप्रयोग अस्तित्त्वात आहेत:
- जस कि जंतुनाशक.
- एक कास्टिक म्हणून, साठी मस्से आणि कॉर्न.
- जस कि रक्त अभिसरण उत्तेजक
- सक्रिय घटक निर्मितीसाठी क्षार.
- रासायनिक संश्लेषणासाठी, अभिकर्मक आणि दिवाळखोर नसलेला म्हणून.
- पीएच समायोजित करण्यासाठी सहाय्यक म्हणून, बफरसह सोडियम एसीटेट.
- In व्हिनेगर अन्न म्हणून, उदाहरणार्थ, कोशिंबीर ड्रेसिंगच्या उत्पादनासाठी, ए संरक्षक, व्हिनेगर जतन आणि अंडयातील बलक साठी.
- सफाई एजंट म्हणून, डेसकलिंगसाठी.
प्रतिकूल परिणाम
एसिटिक acidसिडची धोकादायक क्षमता यावर अवलंबून असते एकाग्रता. ग्लेशियल एसिटिक acidसिड (99%) संक्षारक आहे आणि यामुळे जळजळ होऊ शकते त्वचा, श्लेष्मल त्वचा आणि डोळे. हे देखील लक्षात घेतले पाहिजे की द्रव आणि त्याचे वाष्प दोन्ही ज्वलनशील (!) योग्य खबरदारी पाळल्या पाहिजेत. ते सुरक्षितता डेटा पत्रकात आढळू शकतात. उपाय कमी सह एकाग्रता ज्वलनशील नसतात, परंतु तरीही चिडचिडे किंवा संक्षारक असतात.
