आनंदी कसे खावे

ते निरोगी आणि संतुलित आहे आहार याचा शरीरावर सकारात्मक प्रभाव पडतो आरोग्य सुप्रसिद्ध असावे. "मज्जातंतू अन्न" किंवा "निराशा अन्न" सारखे अभिव्यक्ती देखील अन्न आणि मानस यांच्यातील संबंध दर्शवितात. पोषणतज्ज्ञांच्या मते, आहार अनेक लोकांपैकी एक हे निर्धारित करते की एखादी व्यक्ती मानसिकरित्या चांगले किंवा वाईट काम करत आहे की नाही. परंतु अन्नामुळे आपल्या मानससाठी काही प्रमाणात चांगले काय आहे?

आत्मा आणि अन्न यांच्यात परस्पर संवाद

आपल्या मानसिक आरोग्यावर अन्नाचा प्रभाव भिन्न घटकांच्या जटिल इंटरप्लेवर आधारित आहे. काही विशिष्ट पदार्थांमुळेच आपल्या आनंदाच्या भावनेवर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो. अन्नाची गुणवत्ता आणि ते खाताना आनंददायक अनुभव यासारखे घटक तसेच ते कसे खाल्ले जाते हे देखील महत्त्वाचे असू शकते.

एक आनंद निर्माता म्हणून सेरोटोनिन

आनंदाच्या भावना वाढीसाठी निर्णायक, इतर गोष्टींबरोबरच मेसेंजर पदार्थ आहे सेरटोनिन. आमच्या मूड व्यतिरिक्त, हे आपल्या शरीराचे तापमान, झोपेची लय आणि सेक्स ड्राइव्ह देखील नियंत्रित करते. उच्च एकाग्रता मध्ये, सेरटोनिनज्याला “खुशीचा संप्रेरक” असेही म्हणतात, एखाद्या व्यक्तीच्या मनःस्थितीवर सकारात्मक प्रभाव टाकू शकतो. जर एकाग्रता of सेरटोनिन शरीरात खूपच कमी आहे, दुसरीकडे, यामुळे आपला मूड मंद होतो. मेसेंजर पदार्थ अन्नाद्वारे शोषला जाऊ शकतो. त्याहूनही महत्त्वाचे म्हणजे शरीरातील सेरोटोनिनचे उत्पादन मेंदू, ज्याची जाहिरात संतुलितद्वारे केली जाऊ शकते आहार.

सेरोटोनिनची पातळी नियंत्रित करण्यासाठी अन्न वापरणे

महत्वाचे सेरोटोनिन पुरवठा करणारे आहेत, उदाहरणार्थ, नट अननस, केळी किंवा पपई यासारख्या विदेशी फळांमध्येही मौल्यवान पदार्थ असतात जीवनसत्त्वे. तथापि, टीकाकार असे म्हणतात की अन्नातील सेरोटोनिनचा थेट परिणाम आपल्या कल्याणावर होऊ शकत नाही. हे आहे कारण पचन प्रक्रियेच्या दरम्यान रक्तप्रवाहात प्रवेश करणारा मेसेंजर पदार्थ, ओलांडू शकत नाही रक्त-मेंदू अडथळा आणणे आणि परिणामी त्याचा मेंदूवर आनंद देणारा परिणाम होऊ शकतो त्याठिकाणी ते गोठवू शकत नाहीत. ते अन्न लोकांना आनंदी करते कारण त्यातील विशिष्ट पदार्थांचा थेट परिणाम मेंदू म्हणून एक भ्रम आहे.

सेरोटोनिन एकाग्रता वाढवा

तथापि, एक संतुलित आहार अप्रत्यक्ष मार्गाने शरीराच्या स्वतःच्या सेरोटोनिन उत्पादनास प्रोत्साहित करू शकतो. सेरोटोनिन एकाग्रता अशा पदार्थांचे सेवन वाढवून वाढवता येऊ शकते, ज्याच्या मदतीने सेरोटोनिन तयार होते. मेसेंजर पदार्थांच्या संश्लेषणासाठी, जीवनास खालील “घटक” आवश्यक आहेत:

त्यानुसार, स्थिर भावनिक उच्चतेसाठी आपल्याला विविध आणि संतुलित आहाराची आवश्यकता आहे.

सोल फूड: हे पदार्थ आनंदी करतात

सेरोटोनिन उत्पादनासाठी आवश्यक असणारे अनेक घटक असलेले पदार्थ म्हणजे “सोल फूड”. यात समाविष्ट आहे, उदाहरणार्थ:

  • सुकलेली फळे जसे खजूर व अंजीर
  • गडद चॉकलेट
  • संपूर्ण धान्य उत्पादने
  • केळी
  • अॅव्होकॅडोस
  • काजू

कमी मूड विरूद्ध मसाले

काही मसाल्यांचा मूड-लिफ्टिंग प्रभाव देखील असल्याचे म्हटले जाते. गरम मसाल्यांचा आनंददायक किंवा कामुक परिणाम होऊ शकतो. गरम मिरची आणि मिरची मिरची, तसेच इतर प्रकारच्या मिरपूडमध्ये सक्रिय घटक असतात कॅप्सिसिन, जो मसालेदार जबाबदार आहे चव. आमच्या मेंदूत एक म्हणून स्पाइसीनेसवर प्रक्रिया केली जाते वेदना सिग्नल, जो यामधून संप्रेरक एंडोर्फिनच्या रिलीजला कारणीभूत ठरतो. एंडॉर्फिन प्रामुख्याने ए वेदना-बरीएव्हिंग प्रभाव, परंतु यामुळे खळबळ देखील कमी होते ताण आणि आनंदाची भावना प्रोत्साहित करते. मध्ये पाइपेरिन आहे मिरपूड किंवा सक्रिय घटक जिन्सरॉलमध्ये समाविष्ट आहे आले चे समान प्रभाव आहेत कॅप्सिसिन. याव्यतिरिक्त, वेनिला किंवा म्हणून ओरिएंटल मसाले वेलची एक सामंजस्यपूर्ण आणि मोहक प्रभाव आहे.

आनंद आत्म्यासाठी मलम आहे

निरोगी आहारावर आणि त्यातील काही विशिष्ट घटकांवर लक्ष केंद्रित करून, आनंद उपभोगण्याकडे दुर्लक्ष करू नये. खाणे म्हणजे केवळ भुकेला त्रास देणे आणि पोषणद्रव्ये पुरविणे एवढेच नव्हे तर एक सकारात्मक संवेदी अनुभव देखील असावा. आनंद कल्याण, आनंद आणि शांततेच्या भावनांना ट्रिगर करतो आणि खाणे संस्कृतीचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. द चव अनुभव तसेच अन्नातील सुसंगतता आणि सौंदर्यशास्त्र हे महत्त्वाचे घटक आहेत. म्हणूनच आपण अधूनमधून स्वत: ला वैयक्तिकरित्या प्राधान्य दिले जाणारे पदार्थ बनवावे. विशेषत: आहारामध्ये निरंतर संन्यास घेतल्याने निराशा व वाईट मनःस्थिती उद्भवते.

एक संस्कृती-चांगली फॅक्टर असलेली संस्कृती खाणे

आनंद केवळ खाद्यपदार्थांची निवड आणि तयारी यावरच परिणाम होत नाही. खाण्याच्या वागण्याबरोबरच ज्या वातावरणामध्ये आहार घेतो त्याचा आमच्या मानसिक आरोग्यावरही चांगला परिणाम होऊ शकतो. जेवण जाणीवपूर्वक निवडले जावे आणि शांततेत आनंद घ्यावा. कबूल केले की गोठवलेल्या वस्तूंचा पुरवठा आणि जलद अन्नतसेच वेळेची अनुभवी सतत कमतरता या तत्त्वांची अंमलबजावणी करणे कठीण करते. सोयीस्कर पदार्थ जेवढे सोयीस्कर असतील, त्यामध्ये सामान्यत: भरपूर प्रमाणात itiveडिटिव्ह असतात, चव आणि चव वर्धक आपण स्वतः जेवण तयार केल्यास आपण सामग्रीची गुणवत्ता आणि ताजेपणा नियंत्रित करू शकता. प्रादेशिक आणि हंगामी उत्पादनांची विशेषत: येथे शिफारस केली जाते. आणखी एक टीपः कुटुंब किंवा मित्रांच्या सहवासात जेवण आपल्याला एकटे खाण्यापेक्षा आनंदी बनवते. प्रेमळपणे घातलेले टेबल आणि सुंदर टेबलवेअर सारखे सूक्ष्मता खाताना देखील कल्याणची भावना वाढवितात.

कृपया घाई करू नका

याव्यतिरिक्त, हळू खाणे वेग तुम्हाला दीर्घकाळ आनंदित करते, विशेषतः ज्यांना वजन कमी करायचे आहे. बर्‍याच अभ्यासांमध्ये खाण्याचा वेग आणि त्याचा विकास यांच्यातील थेट संबंध दिसून येतो लठ्ठपणा. जेवण “घाईत घाईघाईने” होत असेल तर खाण्याकरिता वाटल्या जाणा necessary्या वेळेमध्ये आवश्यकतेपेक्षा जास्त खाण्याचा धोका असतो. दुसरीकडे खाण्याची मध्यम गती आणि अन्नाची संपूर्ण चावून, तृप्ततेची भावना आधीच जेवताना स्थापित केली गेली आहे आणि उपासमारीसाठी योग्य आहे. याव्यतिरिक्त, खाण्याच्या प्रक्रियेकडे आपले अविभाजित लक्ष आवश्यक आहे. एकाच वेळी खाणे आणि वाचणे किंवा दूरदर्शन पाहणे याचा संवेदनावर नकारात्मक परिणाम होऊ शकतो चव तसेच खाण्याच्या वेगाने.