आयुर्वेद आहार

परिचय

3500 वर्षांचा आयुर्वेद लिहिलेला आहे आरोग्य आणि भारत उपचार प्रणाली. अन्नाचा उर्जा त्याच्या उत्साही गुणवत्तेनुसार आणि त्याद्वारे केला जातो चव हवा, अग्नि, पृथ्वी, पाणी आणि आकाश (ब्रह्मांड) या पाच घटकांना नियुक्त केले आहे. लोकांच्या वैशिष्ट्यांनुसार लोक तीन प्रकारच्या घटनेत विभागले गेले आहेत, शारीरिकइ

: कफा, पिट्टा आणि वात. “जीवनाचा सिद्धांत” नुसार, जादा वजन लोकांमध्ये कफचे प्रमाण जास्त आहे. ते शरीरातील कपाचा भाग कमकुवत करतात आणि हवा व अग्नि घटकांना बळकट करतात असे म्हणतात.

हेच मसालेदार, कडू आणि खारट अन्न खावे. विविध प्रकारच्या भिन्न पौष्टिक आणि वर्तनात्मक शिफारसी आहेत जादा वजन घटना. उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स असलेले खाद्यपदार्थ टाळल्याने वासना टाळल्या जातात.

फळ आणि भाज्या यावर भर दिला जातो, सहसा शिजवलेल्या किंवा वाफवलेल्या स्वरूपात. मध्यरात्री पासून, यापुढे कच्च्या भाज्या खाऊ नयेत कारण त्या रात्रीत किण्वितमध्ये म्हणतात पाचक मुलूख. या दाव्यात कोणतेही पाया नसणे.

पोषण हा फॉर्म खूप महाग आहे. यामध्ये फळ आणि भाज्यांचे प्रमाण जास्त आहे, वनस्पती-देणारं आहे, त्यात तृणधान्ये आहेत आणि कायमस्वरूपी योग्य आहेत आहार. मिठाईऐवजी शिफारस करणे चांगले विश्रांती व्यायाम.

जेव्हा आपण भुकेला असाल तेव्हाच आपण खावे आणि जेवण दरम्यान काही वेळ मध्यांतर ठेवावे. शरीराला प्रेमळ काळजी मिळतेः सॉना, बाथ, मसाज, तेल घालणे, विश्रांती आणि चिंतन. व्यायामासाठीच्या शिफारसी मोठ्या प्रमाणात दुर्लक्षित केल्या जातात. शुध्दीकरण हा आयुर्वेदाच्या मुख्य विषयांपैकी एक आहे आहार. पौष्टिकतेचा हा प्रकार स्वत: ला खूप वैयक्तिक असल्याचे दर्शवितो, परंतु वजन कमी करण्याच्या योग्य कार्यक्रमापेक्षा जगाचा दृष्टिकोन आणि थेरपीचा सुदूर पूर्व प्रकार आहे.

आयुर्वेद आहाराची प्रक्रिया

भारतीय शिकवणीनुसार तीन घटना आहेत. काफा प्रकारांऐवजी सुस्त चयापचय असल्याचे म्हटले जाते, ते बर्‍याचदा हलके ते वजन कमी करतात आणि वजनदार असतात. शारीरिक. दुसरीकडे, व्हॅट प्रकार मोहक आहेत, पिट्टा प्रकार सुस्पष्टपणे अ‍ॅथलेटिक आहेत.

प्रकारानुसार, प्रत्येक घटनेसाठी पौष्टिक योजना देखील खूप वैयक्तिक असतात, परंतु काही मूलभूत तत्त्वे स्थापित केली जाऊ शकतात. वजन कमी करण्यासाठी एक कफा कमी करणे आहार आवश्यक आहे: या आहारात, प्राणी प्रथिने अंडी, चीज आणि मांस शक्य तितक्या टाळता येईल, तसेच बेक केलेला माल, मिठाई आणि फॅटी आणि तळलेले पदार्थ. उबदार, स्वयं-तयार डिश अशी शिफारस केली जाते ज्यात भरपूर मसाले जोडले जाऊ शकतात: मिरची, मिरपूड, आले, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे आणि बाग औषधी वनस्पती.

तथापि, मीठ कमी केले पाहिजे. दिवसातून तीन जेवण करण्याची शिफारस केली जाते, स्नॅक्स टाळले जावे. भरपूर प्रमाणात द्रव पिणे देखील महत्वाचे आहे.

शीतपेय, रस किंवा मद्यपान करण्यास परवानगी नाही. पाणी किंवा न चहा पिणे चांगले. आयुर्वेदिक शिकवणीनुसार व्यायामाचा अभाव यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते लठ्ठपणा, वाढीव ताण म्हणून. चालणे किंवा योग, मालिश आणि घाम येणे यासारख्या बाह्य उपचारांव्यतिरिक्त, वजन कमी करण्याच्या यशाचे समर्थन करणे आणि मन आणि आत्मा आराम देण्यासारखे मानले जाते.