अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड असे नाव आहे जे ट्रिपल असंतृप्त फॅटी acidसिडला दिले जाते. हे ओमेगा -3 च्या गटाचे आहे चरबीयुक्त आम्ल.
अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड म्हणजे काय?
अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड (एएलए) किंवा लिनोलेनिक acidसिड हे ओमेगा -3 फॅटी acidसिड (एन -3 फॅटी acidसिड) आहे जे ट्रिपल-असंतृप्त चरबीयुक्त आम्ल. हे लांब साखळी आहेत चरबीयुक्त आम्ल त्याचे अनेक डबल बाँड आहेत. तिसरा बाँड अस्तित्वात आहे कार्बन अणू अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड व्यतिरिक्त, डॉकोहेहेक्साएनोइक .सिड (डीएचए) आणि इकोसापेंटेनॉइक acidसिड (ईपीए) हे ओमेगा -3 फॅटीचे सर्वात महत्वाचे प्रतिनिधी आहेत .सिडस्. अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडला आवश्यक महत्त्व आहे. याचा अर्थ असा आहे की शरीर हे महत्त्वपूर्ण पदार्थ स्वतः तयार करू शकत नाही. या कारणास्तव, त्यास अन्न पुरविणे आवश्यक आहे. लिनोलेनिक acidसिडचे रासायनिक सूत्र सी 18 एच 30 ओ 2 आहे. तपमानावर ते रंगहीन, तेलकट द्रव तयार करते.
कार्य, परिणाम आणि कार्ये
अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड वाढवते इकोसापेंटेनॉइक acidसिड मानवी शरीरात, जे उत्पादनासाठी एक पूर्वगामी पदार्थ आहे eicosanoids. हे यामधून असंख्य लक्षणीय शारीरिक कार्यांसाठी महत्वाचे आहेत हृदय दर, रक्त दबाव आणि स्नायू. ते रोखतात हृदय समस्या. लिनोलेनिक acidसिडचे रूपांतर डेल्टा -6-डेसातुराज नावाच्या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य द्वारे केले जाते. या सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य न होण्याचा धोका आहे त्वचा जसे की रोग इसब. लिनोलेनिक acidसिड देखील त्याचे घटक बनवते पेशी आवरण लिपिड. सीआयएस-कॉन्फिगरेशनमधील दुहेरी बॉन्ड्स आण्विक रचनेत किंचाचे कारण बनतात. विशेष रचनामुळे लवचिकता येते पेशी आवरण, जे हे कोमल आणि मोबाइल ठेवते. पोषक आणि इष्टतम पुरवठा करण्यासाठी हे महत्वाचे आहे निर्मूलन कचरा उत्पादनांचा. ट्रान्स फॅटीचे प्रमाण असल्यास .सिडस् किंवा सॅच्युरेटेड फॅटी idsसिड खूप जास्त आहे, पेशींचे पडदे कठोर बनतात, याचा अर्थ असा होतो की पोषक तत्वांचा चांगला पुरवठा होतो आणि ऑक्सिजन यापुढे शक्य नाही. लाल साठी रक्त पेशी (एरिथ्रोसाइट्स) विशेषतः, पडदा लवचिक राहणे अत्यंत महत्वाचे आहे. हे चांगले सुनिश्चित करते ऑक्सिजन लहान मध्ये इष्टतम प्रवाहनीयतेद्वारे शेजारच्या उतींना पुरवठा रक्त कलम. म्हणून, फॅटीची यशस्वी रचना .सिडस् सेल पडद्यासाठी खूप महत्त्व आहे आरोग्य. अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड शरीरात दाहक प्रक्रियांमध्ये आणि त्यांचा सामना करण्यात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. याव्यतिरिक्त, कोरोनरीच्या उपचारात ओमेगा -3 फॅटी acidसिड प्रभावी मानली जाते हृदय आजार. अशा प्रकारे त्याचा थेट प्रभाव पडतो कोलेस्टेरॉल चयापचय याव्यतिरिक्त, लिनोलेनिक acidसिडच्या नियमनात सामील आहे रक्तदाब. त्याचे दाहक-विरोधी प्रभाव सीआरपी (सी-रिtiveक्टिव प्रोटीन) आणि टीएनएफ (ट्यूमर) कमी करणारे सूज येते. पेशीसमूहाचा काही भाग नष्ट होणे घटक). याचा परिणाम म्हणून दाहक वायूजन्य रोगांवर सकारात्मक प्रभाव पडतो. अलीकडील वैज्ञानिक निष्कर्षांनुसार अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड हाडांच्या चयापचयला प्रोत्साहन देते आणि म्हातारपणात हाडांचे नुकसान कमी करते.
रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये
अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड मानवी शरीरावर तयार होऊ शकत नाही. तथापि, हे कृत्रिमरित्या उद्योगाद्वारे तयार केले जाऊ शकते. त्याद्वारे बडीशेप तेल उत्पादनासाठी सर्वात महत्वाची मूलभूत सामग्री बनवते. मौल्यवान लिनोलेनिक acidसिड प्रामुख्याने वनस्पती तेलांमध्ये असते. यात lin० टक्के सामग्रीसह अलसी तेल आहे, सोयाबीन तेल, बळीचे तेल, अक्रोडाचे तुकडे तेल, द्राक्ष बियाणे तेल, चिया तेल, सूर्यफूल तेल आणि भोपळा तेल. याव्यतिरिक्त, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, पालक आणि काळे यासारख्या हिरव्या भाज्यांमध्ये ओमेगा -3 फॅटी acidसिड मुबलक प्रमाणात आढळतो. लिनोलेनिक acidसिड समृद्ध असलेल्या इतर पदार्थांमध्ये स्वयंपाकात वापरण्याची डुकराची साल, flaxseed, गहू जंतू, वन्य बेरी फळे आणि विशिष्ट वन्य औषधी वनस्पती. लक्षणीय शारीरिक ताणजसे की स्पर्धात्मक क्रीडा क्रियाकलाप सहसा अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडची आवश्यकता वाढवतात. डीजीई (जर्मन न्यूट्रिशन सोसायटी) द्वारे अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडच्या वाढत्या वापराची शिफारस केली जाते. अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड आणि लिनोलिक acidसिडमधील आदर्श प्रमाण 5: 1 आहे. तथापि, औद्योगिक देशांमध्ये हे प्रमाण सहसा 8: 1 असते. लोकांना दररोज सुमारे एक ग्रॅम अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडची आवश्यकता असते. डीजीई दररोज होणार्‍या उर्जाच्या 0.5 टक्के प्रमाणात दररोज घेण्याची शिफारस करतो. हे दररोज 2000 किलो कॅलरी दररोजच्या सरासरी उर्जाशी संबंधित आहे. तथापि, ही रक्कम परिपूर्ण किमान आहे. दररोज १. l ग्रॅम लिनोलेनिक acidसिड घेणे अधिक समंजस आहे. तीव्र आजारांनी ग्रस्त असलेल्यांनी त्यांचे सेवन दुप्पट किंवा तिप्पट केले पाहिजे. हृदयविकाराचा झटका टाळण्यासाठी, काही डॉक्टर आठवड्यातून grams ग्रॅम ओमेगा fat फॅटी acidसिड घेण्याची शिफारस करतात.
रोग आणि विकार
अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडची कमतरता केवळ क्वचित प्रसंगी उद्भवते. कमतरतेच्या लक्षणांची संभाव्य कारणे कृत्रिम आहेत आहार चरबी किंवा कायम चरबी पचन विकारांपासून मुक्त. लिनोलेनिक acidसिडची कमतरता हादरे, स्नायू कमकुवतपणा, व्हिज्युअल समस्या, अपुरीपणा अशा लक्षणांमुळे दिसून येते जखम भरून येणे, जखम बरी होणे आणि खोली आणि पृष्ठभागाची संवेदनशीलता मध्ये गडबड. याव्यतिरिक्त, प्रभावित झालेल्यांना त्यांच्या शिकण्याच्या क्षमतेत मर्यादा आहेत. लहान मुले आणि लहान मुले अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे देखील ग्रस्त असतात. यामुळे व्हिज्युअल अडथळे, मज्जातंतू समस्या आणि दृष्टीदोष वाढतात. १ 1993 3 since पासून त्यांना ओमेगा fat फॅटी idsसिड देखील देण्यात आल्या आहेत. आहार. तथापि, अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडचा अतिरेक देखील आरोग्यास हानिकारक मानला जातो. उदाहरणार्थ, ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचा जास्त पुरवठा रक्तस्त्राव होण्याची प्रवृत्ती वाढवते. हे देखील शक्य आहे रोगप्रतिकार प्रणाली आणि ल्युकोसाइट्स (पांढऱ्या रक्त पेशी) कार्य गमावणे. या कारणास्तव, लिनोलेनिक acidसिडचे प्रमाण 3 टक्के उर्जेपेक्षा जास्त नसावे. एंटीकोआगुलंट्ससारखी विशिष्ट औषधे घेताना देखील खबरदारी घ्यावी. येथे, ओमेगा 3 फॅटी acसिडच्या वाढीचे सेवन दीर्घकाळ होण्याचा धोका आहे रक्तस्त्राव वेळ किंवा इतर नकारात्मक प्रभाव आरोग्य. याव्यतिरिक्त, जर औषधे नियमितपणे वापरली जातात तर डॉक्टर किंवा फार्मासिस्टला शक्यतेबद्दल विचारले पाहिजे संवाद दरम्यान औषधे आणि अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड. लिनोलेनिक acidसिड सारख्या ओमेगा -3 फॅटी idsसिडचा उपचारात्मक प्रभाव शरीराच्या रोगप्रतिकारक शक्तीच्या घटांवर आधारित आहे. परिणामी, संसर्गाची तीव्रता वाढण्याची शक्यता असते.
