उत्पादने
किराणा दुकानात राॅपसीड तेल उपलब्ध आहे. फार्मेसीज आणि औषधांच्या दुकानात ते विक्रीवर आहे, उदाहरणार्थ, बायोफार्म, हॅनसेलर आणि मॉर्गा कडून विविध गुणांमध्ये.
व्याख्या
कॅनोला तेल हे फॅन्टी तेल आहे जे कॅनोला प्रजातीच्या बीजांपासून मिळते. हे सहसा असते थंड दाबले, म्हणजे उष्णतेच्या वापराशिवाय ते दाबले जाते. नैसर्गिक रेपसीड तेल, रापा ओलेयम व्हर्जिनियम आणि शुद्ध तेल, रापा ओलेयम रॅफिनाटम यांच्यात फरक आहे. युरोपियन फार्माकोपियाने एल आणि एल च्या (ब्रेसिसेसी) बियाण्यांमधून यांत्रिक प्रेसद्वारे किंवा अर्कद्वारे आणि नंतरच्या परिष्कृत करून शुद्ध केलेल्या रॅपसीड तेलाची व्याख्या केली आहे. एक योग्य अँटीऑक्सिडेंट जोडला जाऊ शकतो.
गुणधर्म
कॅनोला तेल एक जाड, हलके ते गडद पिवळ्या रंगाचे द्रव आहे जे व्यावहारिकरित्या अघुलनशील आहे पाणी.
साहित्य
कॅनोला तेल एक फॅटी ऑइल आहे ज्यामध्ये इतर गोष्टींबरोबरच, मोठ्या प्रमाणात ओलेक idesसिडसह, ट्रायग्लिसरायड्स, मौल्यवान ओमेगा -3 असतात. चरबीयुक्त आम्ल जसे की अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड, आणि ओमेगा -6 फॅटी idsसिडस् जसे लिनोलिक acidसिड. युरोसिक acidसिड कॅनोला तेलामध्ये अवांछनीय आहे कारण चव आणि संभाव्य दुष्परिणाम. सामग्री 2% पेक्षा कमी असावी. आज, युरिकिक acidसिड-मुक्त कॅनोला वाण घेतले जातात.
अर्ज करण्याचे क्षेत्र
- खाद्यतेल आणि आहार म्हणून परिशिष्ट, असंतृप्त स्रोत चरबीयुक्त आम्ल.
- औषधनिर्मिती करणारा म्हणून
- सौंदर्यप्रसाधनांमध्ये (ब्रासिका रापा बीज अर्क).
- अभिकर्मक म्हणून
प्रतिकूल परिणाम
इतर फॅटी तेलांप्रमाणेच कानोला तेलही कालांतराने विरळ होऊ शकते. हे शक्य आहे की तेवढे वापरावे, योग्य प्रमाणात सीलबंद कंटेनरमध्ये तेल लाईटपासून दूर ठेवावे.
