हिस्टिडाइन हे एक मूलभूत अमीनो आम्ल आहे ज्यामध्ये एक महत्त्वपूर्ण कार्यात्मक गट म्हणून इमिडाझोल रिंग आहे. हे अर्ध-आवश्यक अमीनो आम्ल आहे जे शरीरात मध्यवर्ती भूमिका बजावते. वाढीच्या टप्प्यातील मुलांसाठी आणि लोकांसाठी मुत्र अपुरेपणा, हिस्टिडाइनची गरज इतकी जास्त आहे की ते लोकांच्या या गटासाठी एक आवश्यक अमीनो आम्ल म्हणून वर्गीकृत केले जाऊ शकते.
हिस्टिडाइन म्हणजे काय?
हिस्टिडाइन, सोबत प्रथनाचे पचन होऊन निर्माण झालेले एक आवश्यक ऍमिनो आम्ल आणि लाइसिन, काही मूलभूत पैकी एक आहे अमिनो आम्ल. त्याच वेळी, हे त्याच्या इमिडाझोल रिंगसह एक सुगंधी अमीनो आम्ल देखील आहे. हे दोन ऑप्टिकली सक्रिय स्वरूपात उद्भवते. एनंटिओमर एल-हिस्टिडाइन हे वास्तविक प्रोटीनोजेनिक अमीनो आम्ल आहे. डी-हिस्टिडाइनचे कोणतेही जैविक महत्त्व नाही. खालीलमध्ये, हिस्टिडाइन हा शब्द नेहमी फक्त एल-हिस्टिडाइनचा संदर्भ घेतो. हिस्टिडाइनमध्ये एकूण सहा असतात कार्बन अणू शिवाय, त्यात दोन आहेत नायट्रोजन इमिडाझोल रिंगमधील अणू. अनिवार्य व्यतिरिक्त नायट्रोजन अल्फा-स्टँडिंग एमिनो ग्रुपमध्ये, एकूण रेणूमध्ये तीन नायट्रोजन अणू असतात. इमिडाझोल रिंगमुळे, हिस्टिडाइन मूलभूत पद्धतीने प्रतिक्रिया देते. हिस्टिडाइन दोन टॉटोमेरिक स्वरूपात अस्तित्वात आहे कारण हायड्रोजन अणूशी जोडलेले नायट्रोजन इमिडाझोल रिंगमध्ये दोन नायट्रोजन अणूंमध्‍ये मागे पुढे सरकते. इमिडाझोल रिंगची विलक्षण रचना आणि परिणामी मूलभूतपणा हिस्टिडाइनयुक्त बफरिंग गुणधर्म प्रदान करते प्रथिने.
कार्य, क्रिया आणि भूमिका
हिस्टिडाइन शरीरात मध्यवर्ती भूमिका घेते. त्याचा समविद्युत बिंदू तटस्थ प्रदेशात असल्यामुळे, हिस्टिडाइन हे एकमेव अमिनो आम्लाचे प्रतिनिधित्व करते जे प्रोटॉन स्वीकारणारा आणि प्रोटॉन दाता म्हणून काम करू शकते. अशा प्रकारे, मूलभूत गुणधर्मांव्यतिरिक्त, त्यात अम्लीय गुणधर्म देखील आहेत. यामुळे, हिस्टिडाइन प्रोटॉन हस्तांतरणाशी संबंधित अनेक एंजाइमॅटिक प्रतिक्रियांमध्ये भाग घेऊ शकते. त्याची मध्यवर्ती भूमिका तथाकथित उत्प्रेरक ट्रायडमध्ये व्यक्त केली जाते. उत्प्रेरक ट्रायडचा एक क्रम आहे अमिनो आम्ल एस्पार्टिक acidसिड, हिस्टिडाइन आणि सेरीन वारंवार आढळतात एन्झाईम्स. हे स्ट्रक्चरल युनिट पेप्टाइड बॉण्ड्सच्या हायड्रोलाइटिक क्लीव्हेजद्वारे प्रथिनांचे ऱ्हास उत्प्रेरित करते प्रथिने. शिवाय, हिस्टिडाइन लाल रंगासाठी प्रारंभिक सामग्री म्हणून काम करते रक्त रंगद्रव्य हिमोग्लोबिन. त्यात चांगले कॉम्प्लेक्सिंग गुणधर्म असल्याने, ते कॉम्प्लेक्स बनवते लोखंड हिस्टिडाइन-युक्त आत प्रथिने. अशा प्रकारे ते मध्ये उपस्थित आहे फेरीटिन आणि त्याची खात्री करते लोखंड शरीरात साठवण क्षमता. बांधून ठेवण्याच्या क्षमतेमुळे अवजड धातू, त्याचा शरीरावर डिटॉक्सिफायिंग प्रभाव देखील असतो. हिस्टिडाइन देखील च्या संश्लेषणासाठी अग्रदूत म्हणून काम करते हिस्टामाइन. अशा प्रकारे, ते बळकटीकरण सुनिश्चित करते रोगप्रतिकार प्रणालीपासून हिस्टामाइन परदेशी पदार्थांपासून संरक्षण करण्यात गुंतलेले आहे. हिस्टिडाइन देखील उत्पादनासाठी प्रारंभिक सामग्री आहे ग्लूटामेट. वाढीच्या प्रक्रियेसाठी हे खूप महत्वाचे आहे. त्यामुळे वाढत्या मुलांसाठी आणि किशोरवयीन मुलांसाठी हे अत्यावश्यक अमीनो आम्ल आहे. हे देखील समर्थन करते जखम भरून येणे, जखम बरी होणे आणि विरुद्ध कार्य करते दाह.
रचना, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम मूल्ये
हिस्टिडाइन, वर नमूद केल्याप्रमाणे, खरं तर एक गैर-आवश्यक अमीनो आम्ल आहे जे शरीर स्वतःच तयार करू शकते. तथापि, संश्लेषणाचे उत्पन्न इतके कमी आहे की मागणी पूर्ण करण्यासाठी त्यास नेहमी अन्नाचा पुरवठा करणे आवश्यक आहे. म्हणूनच आज आपण अर्ध-आवश्यक अमीनो ऍसिडबद्दल बोलण्यास प्राधान्य देतो. वाढत्या मुलांमध्ये, तथापि, बाह्य पुरवठा आवश्यक आहे कारण वाढीच्या प्रक्रियेसाठी मोठ्या प्रमाणात हिस्टिडाइनची आवश्यकता असते. सारख्या गंभीर आजारांवरही हेच लागू होते मुत्र अपुरेपणा. तथापि, निरोगी प्रौढांना त्यांच्याकडून पुरेसे हिस्टिडाइन दिले जाते आहार. मध्य युरोपमध्ये हिस्टिडाइनची कमतरता दुर्मिळ आहे आणि केवळ अत्यंत असंतुलित स्थितीतच अपेक्षित आहे. आहार. विशेषतः कोंबडीचे मांस, सालमन, हिस्टिडाइनचे प्रमाण जास्त असते. नट, सोयाबीन, न सोललेले तांदूळ, वाटाणे, दूध आणि कोंबडी अंडी. ही उत्पादने किंवा या उत्पादनांचे घटक जवळजवळ सर्व खाद्यपदार्थांमध्ये आढळत असल्याने, सामान्यतः हिस्टिडाइनचा पुरेसा पुरवठा सुनिश्चित केला पाहिजे. तथापि, हिस्टिडाइनचे कमी सेवन करूनही, शरीराचे स्वतःचे उत्पादन वाढत नाही.
रोग आणि विकार
हिस्टिडाइनच्या मध्यवर्ती भूमिकेमुळे, त्याची कमतरता किंवा हिस्टिडाइन ब्रेकडाउन उत्पादनांचे बिघडलेले विघटन जसे की हिस्टामाइन करू शकता आघाडी विविध आरोग्य तक्रारी काही रोगांमध्ये, शरीरात हिस्टिडाइनचे प्रमाण खूप कमी असते. मधील ही स्थिती आहे तीव्र मुत्र अपुरेपणा किंवा संधिवात संधिवात.असे आढळून आले की हिस्टिडाइनचे सेवन वाढल्याने संधिवातावर सकारात्मक परिणाम होतो संधिवात. चयापचय मध्ये त्याच्या मध्यवर्ती भूमिकेचा भाग म्हणून, त्याचा दाहक-विरोधी प्रभाव आहे, ज्यामुळे मजबूत दाहक प्रक्रिया जोरदार मर्यादित आहेत. गंभीर दुखापती आणि आघातांच्या बाबतीत हिस्टिडाइनची गरज देखील वाढते. खूप कमी अ एकाग्रता विलंब ठरतो जखम भरून येणे, जखम बरी होणे. वाढीच्या अवस्थेत हिस्टिडाइनचा पुरवठा खूपच कमी झाल्यास, वाढीचे विकार होतात. हिस्टिडाइन हे रॅडिकल्सचे चांगले स्कॅव्हेंजर आहे आणि त्यामुळे डिजनरेटिव्ह प्रक्रिया कमी करण्याची क्षमता देखील आहे. शिवाय, हिस्टिडाइनचा सकारात्मक प्रभाव उच्च रक्तदाब आणि संक्रमण ओळखले गेले आहे. रक्त दीर्घकालीन दबाव कमी केला जाऊ शकतो आणि थंडीचा कालावधी लक्षणीय प्रमाणात कमी केले जाऊ शकते. एक अनुवांशिक रोग आहे ज्यामध्ये हिस्टिडाइनचा ऱ्हास होतो. तथापि, हिस्टिडिनेमिया म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या ऑटोसोमल रेक्सेसिव्ह डिसऑर्डरमध्ये सहसा लक्षणे उद्भवत नाहीत, म्हणून उपचारांची आवश्यकता नसते. तथापि, असामान्य परिस्थितीत मध्यवर्ती मज्जासंस्थेची लक्षणे दिसू शकतात. अशा परिस्थितीत, कमी-हिस्टिडाइन आहार शिफारस केली जाते. हिस्टिडाइनची उच्च सांद्रता कधीकधी रुग्णांमध्ये आढळते ताण, चिंता विकार or स्किझोफ्रेनिया. एकंदरीत मात्र वाढ झाली एकाग्रता हिस्टिडाइनचे संश्लेषण उत्पादन, हिस्टामाइन, रोग प्रक्रियेत मोठी भूमिका बजावते. हिस्टामाइन हा एक पदार्थ आहे ज्याचा ऱ्हास होतो, तेव्हा विविध लक्षणे जसे की स्वयंप्रतिकार विकार, ऍलर्जी, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकार. उपचारासाठी, हिस्टामाइन समृध्द अन्न टाळावे. तथापि, उच्च हिस्टामाइन सामग्री असलेल्या पदार्थांमध्ये त्याच वेळी उच्च हिस्टिडाइन सामग्री देखील असते.
