गाउट एक चयापचयाशी रोग आहे ज्यामध्ये जास्त यूरिक acidसिड जमा होतो रक्त. यूरिक acidसिडचे क्रिस्टल्स तयार होतात, जे शरीराच्या विविध भागांमध्ये, विशेषत: मध्ये जमा होतात सांधे, बर्सा, tendons आणि अंतर्गत अवयव. या ठेवींमुळे बहुतेक वेळा वेदनादायक संयुक्त दाह होतो, जर उपचार न केले तर संयुक्त नुकसान होऊ शकते. क्रिस्टल्स देखील मध्ये जमा केले जाऊ शकतात अंतर्गत अवयव, उदाहरणार्थ मूत्रपिंडांमध्ये स्पष्टपणे कार्यशील विकार होऊ शकते. पोषण यात प्रमुख भूमिका निभावते गाउट, कारण योग्य आहार यूरिक acidसिड सामग्रीवर प्रभाव टाकू शकतो.
आहारात संधिरोगाचा हल्ला का होऊ शकतो?
सह गाउट, मध्ये यूरिक acidसिड सामग्री रक्त महत्वाची भूमिका बजावते. वेगवेगळ्या पदार्थांचे यूरिक acidसिड पातळीवर भिन्न प्रभाव असतात. विशेषत: प्राणी उत्पत्तीचे पदार्थ शरीरात यूरिक acidसिडच्या उत्पादनास प्रोत्साहित करतात, ज्यामुळे यूरिक acidसिडची पातळी वाढते रक्त.
यूरिक acidसिड मूत्रपिंडांद्वारे बाहेर टाकले जाते आणि मद्यपान केल्यावर प्रतिबंधित केले जाते. याचा अर्थ असा की मद्य, सॉसेज, फिश आणि इंटिरिअरसारख्या अल्कोहोल, प्राण्यांच्या अन्नाचा यूरिक acidसिडच्या पातळीवर नकारात्मक प्रभाव पडतो. ते संधिरोग होण्याचा धोका वाढवतात.
डाळी, कोबी आणि ब्रुसेल्स स्प्राउट्स संधिरोगाच्या विकासास प्रोत्साहित करतात. एक पुरीन-समृद्ध अन्नाच्या उल्लिखित आणि प्राण्यांच्या आहारासह बोलतो. अन्नातील प्यूरिन शरीरात यूरिक acidसिडमध्ये रूपांतरित होतात आणि त्यानुसार ते वाढवतात.
केटोजेनिकसह आहार, प्राण्यांचे चरबी आणि शेंगदाणे मेनूवर आहेत, जेणेकरून दीर्घकालीन गाउट होण्याचा धोका वाढतो. तसेच धोकादायक म्हणजे प्राणी चरबीची उच्च सामग्री अ‍ॅटकिन्स आहार, जो संधिरोगाच्या रूग्णांसाठी योग्य नाही. प्युरीन-समृद्ध असलेले आहार आहार एक होऊ शकते संधिरोग हल्ला आणि काटेकोरपणे टाळले पाहिजे.
आपण संधिरोगाचा हल्ला कसा रोखू शकता?
संधिरोग आणि आहारात प्रतिबंधित पदार्थ
- गोमांसची फिलेट: प्यूरिन 46 मिलीग्राम - यूरिक acidसिड 110 मी
- भाजलेले डुकराचे मांस: प्यूरिन 48 मीग्रॅ - यूरिक acidसिड 115 मी
- डुकराचे मांस यकृत: प्यूरिन 216 - यूरिक acidसिड 515mg
- तुर्की एस्केलोप, कच्चा: प्यूरिन m० मिलीग्राम - यूरिक acidसिड 50 मी
- यकृत सॉसेज: प्यूरिन 69 मीमी - यूरिक acidसिड 165 मिलीग्राम
- डुकराचे मांस हेम, कच्चे: प्यूरिन m 84 एमजी - यूरिक acidसिड 200 मी
- तुर्कीः प्यूरिन m 63 एमजी - यूरिक acidसिड 150 मी
- हेरिंगः प्यूरिन 88mg - यूरिक acidसिड 210 मी
- सारडिनः प्यूरिन 144 मिलीग्राम - यूरिक acidसिड 345 मिलीग्राम
- प्लेस: प्यूरिन 39 एमजी - यूरिक acidसिड 93 मी
- बटाटा: प्यूरिन 6 एमजी - यूरिक acidसिड 15 मी
- पेप्रिका, लाल: प्यूरिन 6 एमजी - यूरिक acidसिड 15 मी
- शतावरी: पुरीन 10 मिलीग्राम - यूरिक acidसिड 25 मिलीग्राम
- वाटाणे, हिरवा: प्यूरिन 40 मिलीग्राम - यूरिक acidसिड 95 मी
- बिअर: प्यूरिन 5 मिलीग्राम - यूरिक acidसिड 13 मी
- वाइन: प्यूरिन 0 मिलीग्राम - यूरिक acidसिड 0 मिलीग्राम
