उन्हाळ्याच्या सुट्टीच्या सहा आठवड्यांनंतर, सुमारे दहा दशलक्ष मुले आणि जर्मनीतील तरूण उठून शाळेत जाण्याची वेळ आली आहे. सकाळच्या गर्दीत, बर्‍याच कुटुंबांमध्ये एकत्र न्याहारी करण्यासाठी वेळ नसतो. सर्वेक्षणातून असे दिसून आले आहे की प्रत्येक चार मुलांपैकी एक अधूनमधून रिक्त घरी सोडते पोट.
परिणामांसह ही एक चुकीची सुरुवात आहे, कारण वाढीच्या टप्प्यातील मुले विशेषतः रात्रीच्या झोपेनंतर उर्जा पुरवठ्यावर अवलंबून असतात. सकाळी त्यांचे उर्जेचे साठे पुन्हा भरले नाहीत तर, एकाग्रता आणि कामगिरीचा त्रास होतो.
परिपूर्ण नाश्ता कसा दिसतो?
संपूर्ण, निरोगी नाश्त्यात हे समाविष्ट आहे:
- दुग्ध उत्पादने: दूध, दही, कॉटेज चीज आणि चीज.
- तृणधान्ये: संपूर्ण धान्य भाकरी, रोल्स, गडद धान्य ब्रेड (राई ब्रेड), संपूर्ण धान्य फ्लेक्स.
- फळ किंवा भाज्या निबिलिंगसाठी उपयुक्तः गाजर, कोहलराबी, मुळा, मिरपूड….
- कधीकधी अंडी किंवा कमी चरबीयुक्त, कमी प्रमाणात मसालेदार सॉसेज नाही.
- गोड (केवळ थोड्या प्रमाणात): वाळलेले फळ (ट्रेल मिक्स), मध, नट नॉट क्रीम, ठप्प किंवा मध.
- पेय (उदा. फळांचा चहा, दूध or कोकाआ).
कॅल्शियम इतके महत्वाचे का आहे
जेव्हा नाश्त्याची रचना येते तेव्हा पुरेसा पुरवठा सुनिश्चित करणे महत्वाचे आहे कॅल्शियम. दात विकासासाठी आणि हाडे, दररोज 900 ते 1,200 मिलीग्राम खाणे कॅल्शियम शालेय वयातील मुलांसाठी शिफारस केली जाते.
चीज आणि इतर दुग्धजन पदार्थ विशेषतः समृद्ध असतात कॅल्शियम. उदाहरणार्थ, ऑलग्यूअर इमेंटल, एक कॅल्शियमचा खरा चमत्कार आहे: 100 ग्रॅममध्ये 1,000 मिलीग्राम महत्त्वपूर्ण खनिज असतो. परंतु जर्मन गौडा, एडम आणि सौम्य वाण लोणी चीज, जे विशेषत: थोड्या चीज-चीजसह लोकप्रिय आहेत, त्यात कॅल्शियम देखील भरपूर असते.
निरोगी न्याहारीचा भाग म्हणून चीज
याव्यतिरिक्त, चीज मध्ये भरपूर प्रमाणात असते मॅग्नेशियमच्या संवादात महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते नसा आणि स्नायू. चीज देखील एक मौल्यवान स्त्रोत आहे जीवनसत्त्वेचयापचय प्रक्रियेच्या नियंत्रणासाठी आणि नवीन पेशींच्या निर्मितीसाठी आवश्यक असलेल्या बी गटाच्या जीवनसत्त्वे असलेल्या शरीरास, इतर गोष्टींबरोबरच, इतर गोष्टी प्रदान करतात.
जेव्हा मुलाला सकाळी भूक नसते
जर सकाळी काही खाल्ले नाही तर पुढच्या जेवणाचा परिणाम बहुतेक वेळा “खाणे” किंवा, जर निवड असेल तर बर्‍याचदा उष्मांकयुक्त पदार्थांची निवड केली जाते. याचा धोका आहे लठ्ठपणा दीर्घावधीत. खूप भरलेले पोट देखील त्रासदायक आहे.
ब्रेकफास्ट मुन्चर्सना खाण्यास भाग पाडले जाऊ नये. परंतु कौटुंबिक सकाळच्या रूटीनमध्येही लहान बदल बरेच साध्य करू शकतात.
पालकांनी एक चांगले उदाहरण सेट केले पाहिजे: केवळ खोडकरपणे घेण्याऐवजी कॉफी, तज्ञ मुलांसह न्याहारी खाण्यास वेळ देण्याचा सल्ला देतात.
आपल्या कुटूंबाला सवय लावा
न्याहारी जितका जास्त मनोरंजक होईल तितकाच दिवसाच्या पहिल्या जेवणावर आनंद होईल. मुलाच्या आवडत्या रंगात रंगीबेरंगी नृत्य मेनूमध्ये विविधता येऊ शकते.
प्रथम आणि द्वितीय नाश्ता एकमेकांना पूरक असावेत. येथे अंगठा घालण्याचा नियम आहे: घरी नाश्ता जितका लहान असेल तितका स्कूल ब्रेक स्नॅक मोठा असावा.
लहान मुलांसह देखील डोळा त्यांच्याबरोबर खातो. म्हणून, ब्रेक ब्रेकफास्ट व्यावहारिक प्लास्टिकच्या बॉक्समध्ये पॅक केला पाहिजे जेणेकरून काही तासांनंतरही ते मधुर वाटेल. याव्यतिरिक्त, आपण ब्रेकसाठी एक पेय देखील प्रदान केले पाहिजे.