"वाइन विथ फूड" या विषयावर "आजी" नियम सोपे, संस्मरणीय आणि मूलभूतपणे चुकीचे नाही. ते म्हणते: "गडद मांसासह लाल वाइन, हलके मांसासह पांढरे वाइन". किंवा आपण गेमसह चबली आणि ऑयस्टरसह चियांटी प्याल? उल्लेखित पेक्षा वाइन हाताळण्यासाठी "आधुनिक पाककृती" अधिक अत्याधुनिक आहे ... कोणती वाईन कोणत्या अन्नासह जाते?
उत्पादने मट्ठा प्रोटीन विविध पुरवठादारांकडून किरकोळ आणि विशेष स्टोअरमध्ये चवीशिवाय किंवा वेगवेगळ्या स्वादांसह पावडर म्हणून उपलब्ध आहे. जर्मन संज्ञा खरंतर मट्ठा प्रोटीन किंवा मट्ठा प्रोटीन आहे. तथापि, इंग्रजी संज्ञा प्रचलित आहे आणि अधिक सामान्य आहे. रचना आणि गुणधर्म “व्हे प्रोटीन” म्हणजे मट्ठामध्ये असलेले प्रोटीन. मट्ठा तयार होतो ... मसाले प्रथिने
मेंढीच्या दुधाला मेंढीचे दूध किंवा मेंढीचे दूध असेही म्हणतात. आता हे प्रामुख्याने चीज किंवा दही बनवण्यासाठी वापरले जाते. मेंढीच्या दुधाबद्दल आपल्याला काय माहित असावे ते येथे आहे मेंढीचे दूध गायीच्या दुधासारखे आहे. तथापि, मेंढीच्या दुधात अधिक जीवनसत्त्वे अ, डी, ई, बी 6, बी 12 आणि सी असतात. मेंढीचे दूध: असहिष्णुता आणि lerलर्जी
जीवाणूजन्य अमाईन जीवाणूजन्य खराब झालेल्या पदार्थांमध्ये विघटन उत्पादने म्हणून देखील येऊ शकतात. मासे आणि मत्स्य उत्पादनांमध्ये ही विशेष चिंता आहे. यामध्ये अमीनो acidसिड हिस्टिडीनच्या उच्च पातळीसह सहजपणे विघटन करण्यायोग्य प्रथिने असतात. हिस्टॅमिनची पातळी> 1000 मिग्रॅ/किलो कधीकधी खराब झालेल्या ट्यूना आणि मॅकरेलमध्ये आढळतात. विषबाधाच्या लक्षणांची अपेक्षा केली जाऊ शकते ... बायोजेनिक Aminमिनस: निर्देशक आणि जोखीम
वाइन, चीज किंवा मासे प्यायल्यानंतर अतिसार, फुशारकी, डोकेदुखी किंवा अगदी श्वासोच्छवासाचा त्रास झालेल्या लोकांपैकी तुम्ही देखील आहात का? या तक्रारींचे ट्रिगर तथाकथित बायोजेनिक अमाइन असू शकतात. बायोजेनिक अमाईन्स ही चयापचय उत्पादने आहेत जी नैसर्गिकरित्या मानव, वनस्पती आणि प्राण्यांच्या पेशींमध्ये आढळतात. बायोजेनिक अमाईन्सचा सर्वात महत्वाचा प्रतिनिधी म्हणजे… बायोजेनिक Aminमिनस: घटना आणि प्रभाव
उत्पादने दूध किराणा दुकानात अनेक प्रकारांमध्ये उपलब्ध आहेत. यामध्ये कमीतकमी 3.5% चरबी असलेले संपूर्ण दूध, अर्ध-स्किम्ड दूध (कमी चरबी असलेले दूध पेय), स्किम दूध (अक्षरशः चरबी मुक्त) आणि लैक्टोज नसलेले दुध यांचा समावेश आहे. रचना आणि गुणधर्म दूध हे स्त्रियांच्या सस्तन प्राण्यांच्या स्तन ग्रंथींद्वारे स्त्रवलेले द्रव स्राव आहे आणि ... दूध
उत्पादने लॅक्टिक acidसिड फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात शुद्ध पदार्थ म्हणून उपलब्ध आहेत. हे फार्मास्युटिकल्स, सौंदर्यप्रसाधने आणि वैद्यकीय उत्पादनांमध्ये आढळते, ज्यात मस्सा उपाय, कॉर्न उपाय, योनि काळजी उत्पादने, त्वचा निगा उत्पादने आणि कॉलस काढण्याची उत्पादने समाविष्ट आहेत. रचना आणि गुणधर्म लैक्टिक acidसिड (C3H6O3, Mr = 90.1 g/mol) an-hydroxycarboxylic संबंधित सेंद्रिय आम्ल आहे ... लॅक्टिक idसिड
उत्पादने ब्रेड उपलब्ध आहे, उदाहरणार्थ, बेकरी आणि किराणा दुकानांमध्ये, आणि लोकांना स्वतःचे बनवायला देखील आवडते. बेकिंग ब्रेडसाठी बहुतेक पदार्थ फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात उपलब्ध आहेत. साहित्य ब्रेड बनवण्यासाठी फक्त चार मूलभूत घटकांची आवश्यकता असते: धान्याचे पीठ, उदा. गहू, बार्ली, राई आणि स्पेल केलेले पीठ. पिण्याचे पाणी मीठ… पाव
उत्पादने व्हिटॅमिन ए व्यावसायिकदृष्ट्या फार्मास्युटिकल्स, आहारातील पूरक आहार, खाद्यपदार्थ आणि सौंदर्यप्रसाधनांच्या स्वरूपात उपलब्ध आहे. डोस फॉर्ममध्ये, उदाहरणार्थ, कॅप्सूल, टॅब्लेट, इफर्व्हसेंट टॅब्लेट, सिरप आणि डोळा मलहम यांचा समावेश आहे. रचना आणि गुणधर्म व्हिटॅमिन ए चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे आहे आणि पाण्यात व्यावहारिकदृष्ट्या अघुलनशील आहे. व्हिटॅमिन ए हे नाव आहे ... अ जीवनसत्व
उत्पादने मठ्ठा आणि मट्ठा पावडरपासून बनवलेली प्रक्रिया केलेले पदार्थ विविध स्वादांसह फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात उपलब्ध आहेत (उदा. मोल्कोसन, युमा मोल्के, बायोसाना). दुसरीकडे, ताजे मट्ठा क्वचितच वापरला जातो कारण त्यात लहान शेल्फ लाइफ असते. रचना आणि गुणधर्म चीजच्या उत्पादनादरम्यान मट्ठा तयार केला जातो. हे आहे… मट्ठा
लक्षणे लैक्टोज असलेले पदार्थ खाल्ल्यानंतर सुमारे 30 मिनिटे ते 2 तासांनंतर, खालील पाचन लक्षणे आढळतात. विशिष्ट प्रमाणात खाल्ल्यानंतरच लक्षणे उद्भवतात (उदा. 12-18 ग्रॅम लैक्टोज), डोसवर अवलंबून असतात आणि व्यक्तींमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदल होतात: खालच्या ओटीपोटात दुखणे आणि पेटके. फुगलेला उदर, फुशारकी, वायूंचा स्त्राव. अतिसार, विशेषत: उच्च ... दुग्धशर्करा असहिष्णुतेची कारणे
लक्षणे ट्रिगरिंग अन्न खाल्ल्यानंतर, पाचन व्यत्यय सहसा काही तासांच्या आत विकसित होतो. यामध्ये समाविष्ट आहे: फुशारकी, पोट फुगणे, ओटीपोटात पेटके अतिसार पोट जळणे ट्रिगरवर अवलंबून, पोळ्या, नासिकाशोथ आणि श्वसनाचे विकार यासारख्या छद्म एलर्जीक प्रतिक्रिया देखील होऊ शकतात. साहित्यानुसार, 20% पर्यंत लोकसंख्या प्रभावित आहे. विकार सामान्यतः ... अन्न असहिष्णुता
