मसाले प्रथिने

उत्पादने

मट्ठा प्रथिने विविध पुरवठादारांकडून किरकोळ आणि विशिष्ट स्टोअरमध्ये उपलब्ध आहेत पावडर चवशिवाय किंवा वेगवेगळ्या फ्लेवर्सशिवाय. जर्मन संज्ञा प्रत्यक्षात आहे दह्यातील पाणी प्रथिने किंवा मठ्ठा प्रथिने तथापि, इंग्रजी शब्द प्रचलित आहे आणि सामान्य आहे.

रचना आणि गुणधर्म

"मट्ठा प्रथिने ”मठ्ठ्यामध्ये असलेले प्रथिने आहे. चीज तयार करताना मठ्ठा तयार केला जातो. हे पिवळसर ते हिरव्या रंगाचे द्रव आहे ज्याने वक्रपासून दाबले जाते दूध. उत्पादनांचा मुख्य घटक आहे प्रथिने सर्व आवश्यक आहे अमिनो आम्ल: बीटा-लैक्टोग्लोबुलिन, अल्फा-लैक्टॅलबुमिन, सीरम अल्बमिन, लैक्टोफेरिन, इम्युनोग्लोब्युलिन, ग्लाइकोमाक्रॉपप्टाइड आणि एन्झाईम्स. मट्ठा प्रोटीनमध्ये ब्रान्चेड-साखळीचे प्रमाण जास्त असते अमिनो आम्ल (बीसीएए), म्हणजे ल्युसीन, आयसोल्यूसीन आणि व्हॅलिन याव्यतिरिक्त, उत्पादनांमध्ये कमी प्रमाणात असू शकते कर्बोदकांमधे, चरबी, खनिजे आणि जीवनसत्त्वे.

परिणाम

मठ्ठा प्रथिने सह स्नायू पुरवते अमिनो आम्ल इमारत आणि देखभाल आवश्यक आहे आणि प्रथिने संश्लेषण वाढवते. हे द्रुतगतीने मध्ये शोषले जाते पाचक मुलूख - हे केसिन, दुसर्‍याच्या उलट आहे दूध प्रथिने मठ्ठा प्रथिने देखील भिन्न असल्याचे मानले जाते आरोग्य-प्रोमोटिंग गुणधर्म. उदाहरणार्थ, त्यात समाविष्ट आहे सिस्टीन, जे अँटीऑक्सिडंट ग्लूटाथियोनच्या संश्लेषणासाठी महत्त्वपूर्ण आहे. त्याची नैदानिक ​​कार्यक्षमता विवादास्पद आहे. २०१० च्या ईएफएसएच्या अहवालानुसार वापरासाठी हक्क सांगितलेल्या संकेतांचे समर्थन करण्यासाठी पुरेसे वैज्ञानिक पुरावे नाहीत.

वापरण्यासाठी निर्देश (निवड)

डोस

वापराच्या सूचनांनुसार. व्यायामाच्या आधी किंवा आधी अर्धा तास मठ्ठा प्रथिने घेता येतो. द पावडर सहसा सह तयार आहे पाणी किंवा दूध. हे समृद्ध करण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकते थंड किंवा गरम डिश.

मतभेद

आपल्याकडे अतिसंवेदनशीलता असल्यास मट्ठा प्रोटीन घेऊ नये. सावधगिरीची संपूर्ण यादी उपलब्ध नाही.

परस्परसंवाद

प्रथिने रोखू शकतात शोषण of पार्किन्सनिझमवर वापरण्यात येणारे एक कृत्रिम औषध. इतर संवाद शक्य आहेत. म्हणूनच, इतर औषधांप्रमाणेच उत्पादने सहसा घेऊ नयेत.

प्रतिकूल परिणाम

लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील लक्षणे जसे अतिसार, मळमळ, गोळा येणेआणि पोटदुखी जास्त डोस घेतल्यास उद्भवू शकते.