आहारातील चरबीची आंशिक पुनर्स्थापना (एलसीटी फॅट्स = लाँग-चेन असलेले फॅट्स) चरबीयुक्त आम्ल) एमसीटी चरबीसह (मध्यम साखळी फॅटी idsसिडसह चरबी) पचन आणि शोषण एमसीटी चरबीचे (शोषण) वेगवान आणि स्वतंत्र आहे पित्त idsसिडस्, म्हणून ते आतड्यांसंबंधी रोगांसाठी प्राधान्य देतात.
एमसीटी चरबीमध्ये संक्रमण हळूहळू, अन्यथा ओटीपोटात असावे (पोट) वेदना, उलट्या आणि डोकेदुखी येऊ शकते.
एमसीटी मार्जरीन - एक प्रसार म्हणून किंवा नंतर स्वयंपाक अद्याप उबदार अन्न घालावे; तळणे, स्टीव्हिंग, ब्रेझींग, ग्रीलिंग इ. उपयुक्त नाही.
MCT स्वयंपाक तेल - स्वयंपाक चरबी म्हणून वापरला जाऊ शकतो; तथापि, ते नेहमीच्या भाजीपाला तेलांइतके उष्ण होऊ शकत नाहीत (जास्त गरम करू नका आणि 70 डिग्री सेल्सिअसपेक्षा जास्त नसतात, तपमानावर 120-130 डिग्री सेल्सिअस तापमान वाढते).
एमसीटीने तयार केलेल्या अन्नाला उबदार किंवा पुन्हा गरम करणे टाळले पाहिजे, कारण एक कडू आफ्टरस्टेस्ट उद्भवू शकते.
प्राधान्य: अंडी, मांस, मासे, दूध आणि दुधाचे पदार्थ, नट, शेंगदाणे (वाटाणे, मसूर, सोयाबीनचे), बटाटे, कडधान्य उत्पादने इ.
भाजीपाला प्राण्यांच्या प्रथिनेसह एकत्र करून, वनस्पती स्त्रोतांमधील प्रथिनांचे जैविक मूल्य श्रेणीसुधारित करता येते - उदा. अंडी सह बटाटा, मांस किंवा शेंगांसह मासे, तृणधान्ये दूधइ.
द्रवपदार्थाचे पुरेसे सेवन! एक जंतुनाशक आजार असताना, द्रवपदार्थाचे तीव्र नुकसान होते, तरल पदार्थांचे सेवन थंबच्या खालील नियमानुसार केले पाहिजे: शरीराच्या तपमानाच्या प्रत्येक डिग्रीसाठी ° 37 डिग्री सेल्सिअससाठी, प्रति डिग्री सेल्सियस अतिरिक्त 0.5-1 लिटर. टी सर्वोत्तम उपयुक्त आहेत.
बाबतीत उलट्या: जोपर्यंत उलट्या चालू असतात तोपर्यंत कोणत्याही अन्नाचे सेवन करणे टाळले पाहिजे. तथापि, द्रवपदार्थाच्या नुकसानाची भरपाई पूर्णपणे केली पाहिजे. हे करण्यासाठी, जसे पातळ पदार्थ घालण्याची शिफारस केली जाते हर्बल टी (एका जातीची बडीशेप, आले, कॅमोमाइल, पेपरमिंट आणि जिरे चहा) किंवा पाणी सुरुवातीला थोड्या प्रमाणात, शक्यतो चमच्याने कधी उलट्या थांबले आहे, आरस्क्स, टोस्ट आणि प्रीटझेल स्टिक सारख्या कार्बोहायड्रेट पदार्थ प्रथम बर्‍याच प्रमाणात सहन केले जातात. दिवसभर जेवण लहान असावे आणि खावे. उत्तेजक उलट्या आणि एका आठवड्या नंतर टाळले पाहिजे.
कारण अतिसार: अतिसाराच्या संदर्भात, “चहाचा त्रास” आहार”(कालावधीः तीन दिवस, आवश्यक असल्यास जास्त काळ; जोपर्यंत कोणत्याही इतर रोगांविरुद्ध बोलू शकत नाही तोपर्यंत) त्याने स्वतः सिद्ध केले आहे.
तीव्र गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगानंतर, एक प्रकाश भरलेला आहार शिफारस केली जाते. या आहाराच्या चौकटीतच, खालील पदार्थ आणि तयारीच्या पद्धती टाळल्या पाहिजेत कारण अनुभवाने असे दर्शविले आहे की ते सहसा अस्वस्थता आणतात:
तळलेले, ब्रेड, स्मोक्ड, खूप मसालेदार किंवा खूप गोड पदार्थ.
खूप थंड किंवा खूप गरम अन्न
समृद्ध आहार:
जीवनसत्त्वे (व्हिटॅमिन सी) - च्या मुळे ताप, ची कमतरता असू शकते व्हिटॅमिन सी. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन सी साठी महत्वाचे आहे रोगप्रतिकार प्रणाली. व्हिटॅमिन सी समृध्द अन्न म्हणजे पालक आणि फळे (संत्री, स्ट्रॉबेरी, किवी, करंट्स) अशा भाज्या असतात, ज्यांना संक्रमणादरम्यान चांगले सहन केले जाते.
पुनर्प्राप्तीनंतर आवश्यक असल्यास पौष्टिक विश्लेषणावर आधारित पौष्टिक समुपदेशन
पौष्टिक विश्लेषणावर आधारित योग्य अन्नाची निवड
अंतर्गत देखील पहा “उपचार सूक्ष्म पोषक घटकांसह (आवश्यक पदार्थ) ”- आवश्यक असल्यास योग्य आहार घ्या परिशिष्ट.
यावर सविस्तर माहिती पौष्टिक औषध आपण आमच्याकडून प्राप्त होईल.
