बेटेन: कार्य आणि रोग

बेटेन हे तीन मिथाइल गट असलेले चतुर्थांश अमोनियम संयुग आहे आणि ते अनेक वनस्पतींमध्ये आढळते. हे असंख्य जैविक प्रक्रियांमध्ये सहायक म्हणून काम करते. औषध उपचार करण्यासाठी betaine वापरते हृदय रोग आणि काही लिपिड चयापचय विकार, इतरांसह.

बेटेन म्हणजे काय?

बेटेन हे आण्विक सूत्र C5H11NO2 असलेले चतुर्थांश अमोनियम संयुग आहे. चतुर्थांश अमोनियम कंपाऊंडचे वैशिष्ट्य असे आहे की चार सेंद्रिय पदार्थ एका केंद्राशी जोडलेले असतात. नायट्रोजन अणू, जे रसायनशास्त्र अवशेष म्हणून वैशिष्ट्यीकृत करते. साठी बाँडची ही कमाल संख्या आहे नायट्रोजन अणू रेणूला त्याचे अंतिम गुणधर्म देऊन, अवशेष वेगवेगळ्या प्रकारे व्यापले जाऊ शकतात. बेटेनच्या बाबतीत, तीन ठिकाणे मिथाइल गटांनी व्यापलेली आहेत. मिथाइल गट सर्वात सोपा आहेत कार्बन- आधारित संयुगे; रसायनशास्त्र अशा गटांना सेंद्रिय संयुगे म्हणून संदर्भित करते. बेटेनचे मिथाइल गट मिथाइल दाता म्हणून काम करतात: ते मिथाइल गट इतरांना दान करतात रेणू, उदाहरणार्थ, विशिष्ट संश्लेषणाचा भाग म्हणून अमिनो आम्ल. मिथाइल गट स्वतःमध्ये खूप निष्क्रिय असल्याने, एन्झाईम्स किंवा इतर जैवरासायनिक सहायक मानवी शरीरात या अभिक्रियाला गती देतात. बेटेन हे बीटेनच्या पदार्थांच्या गटाशी एकसारखे नाही - परंतु त्यांची रचना समान आहे. बेटेनला ग्लायसिलबेटेन, ग्लाइसिनबेटेन, एन, एन, एन-ट्रायमेथाइलग्लायसिन आणि एन, एन, एन-ट्रायमेथिलॅमोनिओएसीटेट म्हणून देखील ओळखले जाते. मध्ये ते अत्यंत विरघळणारे आहे पाणी आणि घन अवस्थेत त्याच्या शुद्ध स्वरूपात अस्तित्वात आहे. बेटेन 301 डिग्री सेल्सियस पर्यंत वितळत नाही.

कार्य, क्रिया आणि कार्ये

मानवी शरीरातील विविध जैविक प्रक्रियांमध्ये बेटेनची भूमिका असते. उदाहरणार्थ, त्यात तीन मिथाइल गट असल्यामुळे ते मिथाइल दाता म्हणून काम करते. असा पदार्थ एक किंवा अधिक मिथाइल गट दुसऱ्या रेणूला दान करतो. ही पायरी उद्भवते, उदाहरणार्थ, विविध संश्लेषणात अमिनो आम्ल. जीवशास्त्र या प्रक्रियेला ट्रान्समेथिलेशन म्हणून देखील संदर्भित करते. ट्रान्समिथिलेशनमध्ये, बेटेन त्याच्या किमान एक मिथाइल गट दुसर्या रेणूला देते. या रेणूचे जीवामध्ये जैविक कार्य असते; म्हणूनच जीवशास्त्र नैसर्गिक पदार्थ किंवा जैव रेणूंचा संदर्भ देते. मिथाइल गट अतिशय जड असल्याने, प्रतिक्रियेत एन्झाइमने मदत केली पाहिजे: मिथाइल ट्रान्सफेरेसेस मिथाइल गटांचे हस्तांतरण उत्प्रेरित करतात. बेटेन केवळ मिथाइल दाता म्हणून काम करत नाही तर मिथाइल स्वीकारणारा म्हणून देखील कार्य करते. त्याच्या संश्लेषणादरम्यान ते मिथाइल गट देखील प्राप्त करतात आणि नंतर पुढे जाण्यापूर्वी. बेटेन, कोलीन व्यतिरिक्त, स्नायूत असलेले नत्रयुक्त संयुग, मेथोनिन, आणि इतरांना मिथाइल दाता देखील मानले जाऊ शकते. Betaine फक्त औषधापेक्षा अधिक फायदेशीर असल्याचे दिसून येते; काही अभ्यास दर्शवितात की बीटेनचे पूरक सेवन ऍथलीट्समध्ये सुधारित कामगिरीकडे नेत आहे. betaine वर परिणाम होण्याची शक्यता आहे चरबी चयापचय. यामागील नेमकी यंत्रणा अजूनही मोठ्या प्रमाणावर अज्ञात आहे.

निर्मिती, घटना, गुणधर्म आणि इष्टतम स्तर

Betaine चे नाव लॅटिन शब्द "beta" वर आहे, ज्याचा अर्थ "सलगम. “या वनस्पतींमध्ये केवळ बीटेन जास्त प्रमाणात आढळत नाही, तर शास्त्रज्ञांनी ते वेगळे केले. साखर प्रथमच beets. तथापि, बीटेन इतर वनस्पतींमध्ये देखील आढळते. एक संतुलित माध्यमातून आहार, लोक सहसा त्यांच्या नेहमीच्या आहारात पुरेसे बीटेन वापरतात. बेटेनची गरज वाढलेले लोक हे पदार्थ आहारात घेऊ शकतात परिशिष्ट. अभ्यास दर्शविते की द शोषण आहारातून betaine पूरक नैसर्गिक पदार्थांइतकेच चांगले आहे. मोठ्या प्रमाणात, तथापि, betaine विषारी असू शकते. प्राण्यांच्या अभ्यासात, उंदरांसाठी LD50 830 mg प्रति किलो शरीराचे वजन होते. LD50 सूचित करते डोस ज्यामध्ये निम्मे प्राणी मरण पावले. Cholewa, Guimarães-Ferreira आणि Zanchi यांच्या मते, वैद्यकीय उपचारांमध्ये दररोज 500 - 9000 mg चा डोस वापरण्यात आला. ठराविक लिपिड चयापचय विकार असलेल्या व्यक्तींमध्ये अनेकदा लक्षात येण्याजोगा असतो एकाग्रता त्यांच्या मूत्र मध्ये betaine.

रोग आणि विकार

च्या रोगांवर उपचार करण्यासाठी वैद्यकीय चिकित्सक इतर गोष्टींबरोबरच बेटेनचा वापर करतात यकृत - तसेच हृदय हल्ले आणि काही इतर हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग. जीवाणू पदार्थ देखील तयार करू शकतात. असे पुरावे आहेत की क्षयरोग रोगकारक मानवी पेशींना संक्रमित करण्यासाठी बेटेनचा वापर करतो. betaine hydrochloride स्वरूपात, betaine देखील हायपरलिपिमियाच्या उपचारांमध्ये वापरली जाते. हायपरलिपिमिया मध्ये, प्रमाण ट्रायग्लिसेराइड्स मध्ये रक्त वाढली आहे. ट्रायग्लिसरायड्स तटस्थ चरबी किंवा triacylglycerol देखील म्हणतात. या संयुगे ग्लिसरॉल आणि चरबीयुक्त आम्ल होऊ शकते आर्टिरिओस्क्लेरोसिस: मध्ये फॅट्स जमा होतात रक्त कलम आणि वाहिन्या संकुचित करा. पूर्ण अडथळा शक्य आहे. उत्तीर्ण रक्त ठेव काढून टाकू शकते आणि शरीरातून हलवू शकते. जर ते विरघळले नाही तर, फॅटी डिपॉझिट अडथळे किंवा लहान रक्तवाहिन्यांमध्ये जमा होण्याचा धोका असतो. मधून रक्त जाऊ शकत नाही अडथळा. त्यामागील पेशी अशा प्रकारे पोषक आणि श्वासोच्छवासाचे वायू प्राप्त करण्यास अक्षम आहेत किंवा किमान ते पुरेसे नाहीत. ठेव कुठे आहे यावर अवलंबून, आर्टिरिओस्क्लेरोसिस करू शकता आघाडी ते हृदय हल्ला, स्ट्रोक किंवा फुफ्फुसाचा मुर्तपणा. इतर गुंतागुंत देखील शक्य आहेत; ते कमी गंभीर आहेत आणि त्यांना तात्काळ धोका निर्माण होऊ शकत नाही, परंतु ते गंभीर आहेत आणि ऊती आणि अवयवांना देखील नुकसान करू शकतात. हायपरलिपिमिया सारखेच क्लिनिकल चित्र यामध्ये दिसून येते हायपरट्रिग्लिसेराइडिया. बेटेन इतर लिपिड चयापचय विकारांशी देखील संबंधित आहे. जे लोक खूप कमी करतात पोट ऍसिड संभाव्यतः betaine-युक्त औषधांचा फायदा घेऊ शकते परिशिष्ट गहाळ ऍसिड. सेवनाची नियमितता आणि अचूक डोस वैयक्तिक प्रकरणांमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलू शकतात; म्हणून, उपचार करणार्‍या डॉक्टरांनी बेटेनच्या इष्टतम प्रमाणाचे काळजीपूर्वक मूल्यांकन केले पाहिजे. संभाव्य साइड इफेक्ट्स समाविष्ट आहेत भूक न लागणे, केस गळणे, त्वचा बदल, सेरेब्रल एडेमा, आंदोलन, झोपेचा त्रास आणि मानसिक बदल.