शरीरातील प्रक्रिया वाजवीपणे पार पाडण्यासाठी प्रत्येक जीवाला पुरेसा ऊर्जेचा पुरवठा आवश्यक असतो. ते जे काही अन्नाद्वारे घेते ते शरीरात पुढे प्रक्रिया केली जाते आणि दैनंदिन जीवनासाठी ऊर्जा म्हणून वापरली जाते. जर एखादी व्यक्ती - किंवा इतर कोणताही जीव - शरीराला पुरेशी पोषक तत्वे पुरवत नाही, भूक लागते किंवा भुकेची भावना निर्माण होते. भूक आणि भूक हे वेगळे केले पाहिजे.
भूक म्हणजे काय?
जर एखादा मनुष्य - किंवा दुसरा सजीव - शरीराला पुरेशी पोषक तत्वे पुरवत नसेल, तर भूक लागते किंवा उपासमारीची भावना निर्माण होते. भूक हा शरीराकडून एक इशारा आहे. द्वारे चालना दिली जाणारी खळबळ आहे मेंदू, अप्रिय म्हणून समजले जाते, ज्यामुळे व्यक्ती अन्न घेते. मधील न्यूरोट्रांसमीटरद्वारे संवेदना नियंत्रित केली जाते हायपोथालेमस (डायन्सफेलॉन). ही केंद्राची मुख्य नियंत्रण प्रणाली आहे मज्जासंस्था, जे अंतर्गत जीवाच्या संपूर्ण कार्यासाठी आणि देखभालीसाठी जबाबदार आहे. भूक आणि तृप्तिच्या भावना कॉम्प्लेक्सद्वारे नियंत्रित केल्या जातात संवाद शरीरात, या सर्वांवर आजपर्यंत पुरेसे संशोधन झालेले नाही. च्या अपुरा भरणे पोट पोटात गुरगुरणे द्वारे दर्शविले जाते, परंतु स्वतःच भुकेची परिचित भावना उत्तेजित करत नाही. द ग्लुकोज आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय मध्ये पातळी रक्त कधीकधी यासाठी मार्कर म्हणून काम करतात. जर एखाद्या व्यक्तीने शरीराला पुरेशी पोषक द्रव्ये पुरवली नाहीत, तर याचे दीर्घकाळात घातक परिणाम होतात, जे अत्यंत प्रकरणांमध्ये उपासमारीत होऊ शकतात. औद्योगिक देशांमध्ये यापुढे भीती बाळगण्यासारखे नाही, तर जगातील गरीब देशांतील लोकांना अजूनही उपासमारीचा धोका असू शकतो. भूक तृप्त करणारे उपाय म्हणून अन्न पुरवठ्याचे ज्ञान सजीवांच्या शरीरात लंगर घातले जाते. उदाहरणार्थ, प्राण्यांमध्ये उपासमार टाळण्यासाठी नियमितपणे शिकार करण्याची प्रवृत्ती असते. काही प्राणी या काळात उपासमार टाळण्यासाठी कठीण काळ किंवा हिवाळ्यासाठी स्टोअर तयार करतात. भूक ही एकच गोष्ट नाही जी माणसांना खायला लावते. अशा प्रकारे, समाजीकरण आणि समाजाने जगण्याची खात्री करण्याव्यतिरिक्त इतर उद्देशांसह अन्नाला आनंदाचे साधन बनवले आहे. म्हणून, भूक एक मनोवैज्ञानिक घटना म्हणून भूक पासून वेगळे करणे आवश्यक आहे.
कार्य आणि कार्य
उपासमारीचे कार्य म्हणजे शरीराला पुरेशी पोषक तत्वे मिळतील याची खात्री करणे. हे तृप्ततेच्या भावनेसह आहे, जे जेव्हा भूक तृप्त होते तेव्हा उद्भवते आणि त्या व्यक्तीला पोषक तत्वांचा पुरेसा सेवन सूचित करते. उपासमारीची भावना नसल्यास, शरीराला पुरेशा पोषक तत्वांचा पुरवठा न होण्याचा धोका असतो. शरीराला त्याची दैनंदिन कामे करण्यासाठी आवश्यक असलेली ऊर्जा अन्नातून मिळते. जर दीर्घ कालावधीत भूक भागली नाही, तर शारीरिक तक्रारी उद्भवतात ज्या तीव्रतेमध्ये बदलतात आणि कालावधीनुसार वेगाने वाढतात, कारण शरीर नंतर स्वतःच्या उर्जेचा साठा घेतो. परिपूर्णतेची भावना किती काळ टिकते ते प्रत्येक व्यक्तीनुसार बदलते आणि विविध घटकांवर अवलंबून असते. यामध्ये शारीरिक समावेश आहे अट एकीकडे, परंतु दुसरीकडे क्रियाकलाप देखील. एखादी व्यक्ती जितकी जास्त सक्रिय असेल तितकी जास्त ऊर्जा वापरते आणि आवश्यक असते. म्हणून, सक्रिय लोकांना जास्त किलोकॅलरीची आवश्यकता असते, जी अन्नाने झाकली पाहिजे. उपासमार सामान्य भावना संबंधात, देखील आहे प्रचंड भूक, जे ताबडतोब खाण्याची अत्यधिक इच्छाशक्ती द्वारे दर्शविले जाते. तथापि, ही एक प्रक्रिया आहे ज्याचे वर्णन वास्तविक भूक ऐवजी भूक असे केले जाऊ शकते. डॉक्टर शारीरिक आणि मानसिकदृष्ट्या प्रेरित यांच्यात फरक करतात प्रचंड भूक. दोघांचेही मिश्र स्वरूप आहे. पहिल्यामध्ये, उदाहरणार्थ, हार्मोनली प्रेरित लालसा किंवा त्याद्वारे उत्तेजित झालेल्यांचा समावेश होतो हायपोग्लायसेमिया. दुसरीकडे, मनोवैज्ञानिक ट्रिगर भावनिक असू शकतात ताण किंवा विविध खाण्याचे विकार, उदाहरणार्थ.
रोग आणि विकार
तृप्त न होता भूकेची भावना दीर्घकाळ टिकून राहिल्यास, द मेंदू रिलीज हार्मोन्स त्या कारणास्तव ताण. तथापि, उपासमारीच्या स्थितीत, शरीर मूड-बदलणारे देखील सोडू शकते हार्मोन्स करू शकता आघाडी उच्च पातळीच्या नशेपर्यंत. हे विविध खाण्याचे विकार विकसित होण्याचा धोका आहे जसे की भूक मंदावणे or बुलिमिया. कायमस्वरूपी अन्न सेवन कमी होते उदासीनता, आक्रमकता आणि स्वभावाच्या लहरी. शारीरिक नुकसान आणि शरीराचे वजन कमी होण्याव्यतिरिक्त, आनंद आणि झोपेचा त्रास कमी होणे असामान्य नाही. दीर्घकाळापर्यंत, तृप्ततेची भावना देखील विचलित होते. हे करू शकता आघाडी अन्न तृष्णा करण्यासाठी. उपासमारीची भावना आणि खाण्याच्या वर्तनाच्या व्यत्ययाशी संबंधित रोग आहेत भूक मंदावणे नर्वोसा, बुलिमिया nervosa आणि binge खाणे. याव्यतिरिक्त, अन्नाची कायमची कमतरता एक तथाकथित उपासमार चयापचय ठरतो. चयापचय समायोजित होते आणि स्वतःच्या साठ्यातून आवश्यक ऊर्जा काढण्यास भाग पाडले जाते. दीर्घ कालावधीत, संपूर्ण चयापचय बदलते. कुपोषण शारीरिक आणि मानसिक विकास देखील बिघडू शकतो, विशेषतः लहान वयात. मर्यादेनुसार, कुपोषण मोठ्या प्रमाणावर अवयवांचे नुकसान करते आणि शेवटी उपासमार होऊ शकते.
