शिफारस केलेले पदार्थ | उच्च रक्तदाब पोषण

शिफारस केलेले पदार्थ

कोणत्या पदार्थांची शिफारस केली जाते उच्च रक्तदाब आहारातील मार्गदर्शक तत्त्वांवरील परिणाम, जे संतुलित, कमी-मीठ, भूमध्यसामग्रीची शिफारस करतात आहार. मांस आणि सॉसेजच्या बाबतीत, अशुद्ध, कमी चरबीयुक्त, पांढर्‍या मांसाची शिफारस केली जाते, जसे की स्कीनलेस पोल्ट्री, पातळ गोमांस किंवा वासराचे मांस, शिजवलेले हेम आणि कोल्ड कट. तथापि, सर्वसाधारणपणे, मांसाचे सेवन दर आठवड्यात 2-3 वेळा मर्यादित केले पाहिजे आणि लाल मांस टाळले पाहिजे.

समान मासे लागू. पातळ, कमी चरबीयुक्त मासे जसे की प्लेस, कॉड, साठे, पाईक-पर्च इत्यादींना प्राधान्य दिले जावे परंतु ट्युना, हेरिंग, सॅमन किंवा सार्डिन सारख्या तथाकथित फॅटी माशांना वेळोवेळी खाल्ले जाऊ शकते, कारण ते चांगल्या ओमेगा -3 फॅटी idsसिडमध्ये समृद्ध आहेत, जे मुळात कमी होण्यास योगदान देतात रक्त दबाव

पुरेशी फळे आणि भाज्या खाल्ल्या पाहिजेत, शक्यतो प्रत्येक जेवणात शक्यतो एक छोटासा भाग, कच्चा किंवा वाफवलेले सेवन याची काळजी घ्यावी. हे पुरेसे सेवन सुनिश्चित करते मॅग्नेशियम, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम. दुधाच्या उत्पादनासाठी कमी चरबीयुक्त वाणांचा वापर करावा, जसे की कमी चरबीयुक्त दूध, कमी चरबीयुक्त दही, ताक, केफिर, कमी चरबीयुक्त दही चीज, कमी चरबीयुक्त चीज किंवा मजबूत क्रीम चीज. सर्वसाधारणपणे, चरबी आणि तेले जतन केली पाहिजेत, परंतु सूर्यफूल तेल, तीळ तेल, नारळ तेल किंवा ऑलिव्ह ऑईल सारख्या चांगल्या चरबींना, म्हणजे पॉलिअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिडस् समृद्ध असलेले खाद्यपदार्थांना प्राधान्य दिले पाहिजे. शिवाय, संपूर्ण ब्रेडमध्ये आणि अखंड पदार्थांचा वापर करावा. बेकरी प्रॉडक्ट्स क्षेत्र, तसेच कमी चरबीयुक्त आणि कमी-मीठाने बेक केलेला माल (फळांचे केक्स, यीस्ट dough, क्वार्क आणि तेलाचे पीठ, अखंड पीठ). पेय शक्य तितके साखर असले पाहिजे - आणि शक्य तितक्या अल्कोहोलमुक्त, चहा, कमी-मीठाचे पाणी किंवा फळ आणि भाज्या रस न जोडलेल्या साखरशिवाय.

अन्न आपण टाळावे

पासून आहार आणि अशा प्रकारे आपण खात असलेल्या अन्नाची रचना देखील आपल्यावर प्रभाव टाकू शकते रक्त काही प्रमाणात दबाव, सकारात्मक परिणामाचा फायदा घेण्यासाठी काही विशिष्ट पदार्थ टाळणे किंवा त्यांचे सेवन कमी करणे निश्चितच एक पर्याय आहे रक्तदाब नियमन. हल्ल्याचा महत्त्वाचा मुद्दा म्हणजे मीठाचा वापर करणे: वॉटर-बाइंडिंग किंवा वॉटर-ड्रायव्हिंग मिनरल म्हणून मीठ (सोडियम क्लोराईड, एनएसीएल) जास्त प्रमाणात सेवन केल्यास शरीरात जास्त पाणी पळवून त्यातून काढून टाकण्यास मदत होते रक्त, जेणेकरुन रक्त चिकट होईल, प्रवाहाची मालमत्ता कमी होईल आणि रक्तामध्ये दबाव आणण्यासाठी रक्त पुढे आणावे लागेल. म्हणून, जर उच्च रक्तदाब अस्तित्त्वात आहे, खारट पदार्थ (उदा. बरे मांस / सॉसेज, स्मोक्ड / क्लेअर फिश, खारट पेस्ट्री इ.)

आणि अन्नाची जास्त मसाले टाळणे आवश्यक आहे. मद्याच्या वाहतुकीसही टाळायला हवे. फारच थोड्या लोकांना हे माहित आहे की हे मद्यपान शरीरातील अ‍ॅड्रेनल कॉर्टिसेसमध्ये स्वत: च्या कोर्टिसॉलचे उत्पादन उत्तेजित करते, ज्यामुळे या परिणामी वाढ होऊ शकते. रक्तदाब (कोर्टिसोल हा शरीराचा एक ताण आहे हार्मोन्स).

लाल मांसाचे सेवन (गोमांस, वासराचे मांस, डुकराचे मांस, कोकरू, मेंढी, शेळी) देखील विकासास उत्तेजन देऊ शकते उच्च रक्तदाब. विशेषत: लाल मांसामुळे पचन शरीरात जास्त प्रमाणात आम्लते येते. दुसरीकडे यामध्ये बरीच असुरक्षित चरबी असतात जी वाढतात कोलेस्टेरॉल पातळी आणि दीर्घ काळामध्ये रक्तवहिन्यासंबंधी कॅल्सीफिकेशन आणि उच्च होण्याचा धोका वाढतो रक्तदाब.

शेवटी, अल्कोहोल, कॉफी आणि सिगारेट सारख्या विविध उत्तेजक घटकांना टाळले पाहिजे. त्यांच्या सर्वांमध्ये सामान्यतः ते म्हणजे रक्तदाबांवर त्यांचा थेट प्रभाव असू शकतोः ते सहानुभूतीस सक्रिय करतात मज्जासंस्था, त्याद्वारे वाढ हृदय रेट करा आणि रक्ताकडे जा कलम संकुचित होणे - हे सर्व मिळून रक्तदाब वाढवते. कमी केलेला उपभोग किंवा अगदी पूर्णपणे परहेज करणे फायद्याचे आहे आरोग्य.