झेक्सॅन्थिनची कार्ये खालीलप्रमाणे आहेत: त्याचा अँटिऑक्सिडेंट प्रभाव आहे, ज्यामध्ये ते स्वतःच ऑक्सिडाइज्ड आहे, ज्यामुळे पेशींना ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेसच्या सेल-नाशक प्रभावांपासून संरक्षित करते झेक्सॅन्थिन, ल्यूटिनसह, ऑक्सिडेशनपासून संरक्षणासाठी विशेष महत्त्व आहे. रेटिना (रेटिना) मध्ये मॅक्युला ल्यूटिया (पिवळा डाग) -मॅक्युलर डीजनरेशन -,… झेक्सॅन्थीनः कार्ये
इतर एजंट्स (सूक्ष्म पोषक घटक, खाद्यपदार्थ) यांच्याशी झेक्सॅन्थिनचे परस्परसंवाद: आहारातील पूरक आहार विरूद्ध सर्वसाधारणपणे, तेलामध्ये शुद्ध केलेले कॅरोटीनोईड्स - आहारातील पूरकांमध्ये - अन्नातील कॅरोटीनोईड्सपेक्षा जास्त जैवउपलब्धता असते. पदार्थांमधून कॅरोटीनोईड्सची तुलनेने कमी जैवउपलब्धता काही अंशी या वस्तुस्थितीमुळे आहे की ते वनस्पतीतील प्रथिनांना घट्ट बांधलेले आहेत ... Zeaxanthin: इंटरेक्शन्स
या महत्त्वपूर्ण पदार्थासाठी जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी अद्याप उपलब्ध नाहीत. Zeaxanthin सामग्री - µg मध्ये दिली - प्रति 100 ग्रॅम अन्न. भाज्या फळ पालक, शिजवलेले 179 पपई 9 कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड 187 जर्दाळू 31 कॉर्न 437 टेंगेरिन्स 142 घंटा मिरपूड, लाल 1.608 टीप: ठळक पदार्थांमध्ये भरपूर असतात ... झेक्सॅन्थिन: अन्न
युरोपीयन फूड सेफ्टी अथॉरिटी (EFSA) ने नो ऑब्जर्व्ड अॅडव्हर्स इफेक्ट इफेक्ट लेव्हल (NOAEL) प्रकाशित केले ज्यामध्ये झेक्सॅन्थिनच्या सेवनाने कोणतेही प्रतिकूल परिणाम दिसून आले नाहीत. 200 चे सुरक्षा घटक मानले गेले. ईएफएसए ने दोन पिढीच्या पुनरुत्पादन अभ्यासाचा वापर करून दररोज 150 किलोग्रॅम शरीराच्या वजनाच्या झीएक्सॅन्थिनचे नोएएल ओळखले. खात्यात घेऊन… झेक्सॅन्थिन: सुरक्षा मूल्यांकन
