लोह: जोखीम गट

लोहाच्या कमतरतेसाठी जोखीम असलेल्या गटांमध्ये अशा व्यक्तींचा समावेश होतो. अपुरे सेवन (कुपोषण किंवा एकतर्फी, कमी लोहयुक्त आहार - उदाहरणार्थ, शाकाहारी). खराब शोषण (लहान आतड्यांसंबंधी विलस ऍट्रोफी, उदाहरणार्थ, स्प्रूमध्ये). अपुरा वापर (गॅस्ट्रिक रिसेक्शन नंतरच्या स्थितीत). वाढलेली मागणी - तरुण लोकांमध्ये वाढ आणि मासिक पाळीमुळे होणारे नुकसान सुमारे… लोह: जोखीम गट

लोह: सुरक्षा मूल्यमापन

युनायटेड किंगडम एक्सपर्ट ग्रुप ऑन व्हिटॅमिन अँड मिनरल्स (EVM) ने शेवटचे 2003 मध्ये जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचे सुरक्षेसाठी मूल्यमापन केले आणि प्रत्येक सूक्ष्म पोषक घटकासाठी तथाकथित सुरक्षित उच्च स्तर (SUL) किंवा मार्गदर्शन पातळी निश्चित केली, पुरेसे डेटा उपलब्ध असल्यास. हे एसयूएल किंवा मार्गदर्शन पातळी सूक्ष्म पोषक घटकांची सुरक्षित जास्तीत जास्त रक्कम प्रतिबिंबित करते ज्यामुळे होणार नाही ... लोह: सुरक्षा मूल्यमापन

लोह: पुरवठा परिस्थिती

राष्ट्रीय पोषण सर्वेक्षण II (NVS II, 2008) मध्ये, जर्मनीसाठी लोकसंख्येच्या आहाराच्या वर्तनाची तपासणी करण्यात आली आणि मॅक्रो- आणि सूक्ष्म पोषक घटकांसह (महत्वाच्या पदार्थ) सरासरी दैनंदिन पोषक आहारावर याचा कसा परिणाम होतो हे दाखवण्यात आले. जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) यासाठी आधार म्हणून वापरली जातात ... लोह: पुरवठा परिस्थिती

लोह: पुरवठा

खाली सादर केलेल्या जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) च्या सेवन शिफारसी (डीए-सीएच संदर्भ मूल्ये) सामान्य वजनाच्या निरोगी लोकांसाठी आहेत. ते आजारी आणि बरे झालेल्या लोकांच्या पुरवठ्याचा संदर्भ देत नाहीत. त्यामुळे वैयक्तिक आवश्यकता DGE सेवन शिफारसींपेक्षा जास्त असू शकते (उदा., आहाराच्या सवयींमुळे, उत्तेजकांचा वापर, दीर्घकालीन औषधे,… लोह: पुरवठा

आयोडीन: व्याख्या, संश्लेषण, शोषण, वाहतूक आणि वितरण

अत्यावश्यक ट्रेस घटक म्हणून, आयोडीन हे हॅलोअल्केनेस (मीठ फॉर्मर्स) चे आहे. त्याच्या आकारमानामुळे आणि कमी इलेक्ट्रोनेगेटिव्हिटीमुळे - ऑलरॉड/रोचोनुसार 2.2 - आयोडीन निसर्गात मुक्त स्वरूपात नाही तर कॅशनली बद्ध स्वरूपात आढळते. अशाप्रकारे, ते आयोडाइड, आयोडेट किंवा सेंद्रियरित्या अन्नाद्वारे बद्ध म्हणून शरीरात प्रवेश करते. चयापचय ट्रेस घटक आहे ... आयोडीन: व्याख्या, संश्लेषण, शोषण, वाहतूक आणि वितरण