बकव्हीट एक मौल्यवान अन्न आहे, परंतु चिडचिडे नाव असूनही, ते त्यापैकी एक नाही तृणधान्ये. कारण ते ग्लूटेन आणि लेक्टिनमुक्त, हे एक निरोगी धान्य पर्याय आहे. त्याचे काय परिणाम होतात आणि ते घेत असताना कोणते धोके लक्षात घेतले पाहिजेत?
बकरीव्हीटची घटना आणि लागवड
मूळ मंगोलिया, बर्कव्हीट संपूर्ण युरोपमध्ये पसरला आहे. जरी नाव असू शकते आघाडी ते अन्नधान्य आहे यावर विश्वास ठेवणे, हे ठामपणे खोटे आहे. बकव्हीट नॉटविड कुटूंबाच्या वनस्पती वंशाशी संबंधित आहे आणि त्याचे नाव बीच-आकाराच्या फळांचा संदर्भ देते. बकव्हीट मूळचे मंगोलिया आहे आणि संपूर्ण युरोपमध्ये पसरला आहे. जरी नाव असू शकते आघाडी ते अन्नधान्य आहे असा विश्वास ठेवणे, हे ठामपणे चुकीचे आहे. वनौषधी वनस्पती बहुधा वार्षिक असते आणि ते 15 ते 70 सेंटीमीटरच्या दरम्यान उगवते. बकरीव्हीटचे स्टेम बारीक केसांसाठी मोहक असते आणि मातीमध्ये टॅप्रोट बनवते. त्याचा रंग हिरव्या रंगापासून उजळ लाल रंगात बदलतो. देठाची पाने खुंटलेली असतात आणि वैकल्पिक असतात आणि पाने किंवा टोकदार पाने असतात. हिरव्या भाज्यांचे फुलं पांढर्‍या-गुलाबी असतात आणि जून आणि ऑक्टोबर दरम्यान चुना नसलेल्या शेतात, रस्त्यांच्या कडेला आणि मातीत त्याची प्रशंसा केली जाऊ शकते. उशीरा बाद होणे, फुले त्रिकोणी नट फळ मध्ये विकसित. तपकिरी-राखाडी रंगाचे बियाणे, मेन्ट्यूचसारखे असतात आणि सप्टेंबर ते नोव्हेंबर या काळात गोळा केले जातात. दुसरीकडे, औषधी वनस्पती जूनपासून ऑगस्ट दरम्यान आधीच कापणी केली जाते. बकवास्याचे बीज एप्रिलच्या शेवटी ते मे पर्यंत पेरले जाऊ शकते. वन्य शोधण्यासाठी वनस्पती फारच दुर्मिळ आहे, म्हणून ती सहसा मूळ वाढविली जाते. त्याला सनी स्थान आवश्यक आहे आणि दंव सहन करत नाही. फुलांच्या कालावधीच्या सुरूवातीस, बकवास्याच्या बियाची कापणी केली जाते आणि हवा कोरडे झाल्यानंतर गडद ठिकाणी ठेवली जाते.
प्रभाव आणि अनुप्रयोग
हिरव्या भाज्यांची फळे असल्याने ग्लूटेनमुक्त, वनस्पती मध्ये एक महत्वाची भूमिका घेते आहार लोक ग्रस्त सीलिएक आजार (ग्लूटेन असहिष्णुता). बक्कीट वापरली जाते वनौषधी, लोक औषध आणि देखील होमिओपॅथी. बकवासमध्ये उच्च-गुणवत्तेचे पोषक आणि महत्त्वपूर्ण पदार्थ असतात आणि त्यात प्रथिने कमी असतात. हे सर्व आठ आवश्यक प्रदान करते अमिनो आम्ल आणि कोणत्याही तृणधान्यांपेक्षा प्रथिने आवश्यक असतात. त्यावर अँटीहाइपरटेन्सिव्ह प्रभाव असल्याचे सिद्ध झाले आहे. रुतिन, म्हणून देखील ओळखले जाते जीवनसत्व पी, बक्कड मध्ये आढळले, चमत्कार कार्य करते. हे सिद्ध केले गेले आहे की ते ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान कमी करू शकते रक्त कलम भिंती आणि याचा परिणाम कमी होतो उच्च रक्तदाब. बकरीव्हीट मधुमेह असलेल्यांसाठी एक विशेष मौल्यवान अन्न आहे. त्यामध्ये चीरो-इनोसिटॉल हा पदार्थ असतो जो नियमन करू शकतो रक्त साखर पातळी. नियमित आहार हिरव्या भाज्या दुय्यम धोका कमी करू शकता मधुमेह जसे की रोग हृदय समस्या. कमकुवत शिरामुळे पीडित लोक आरामात एक वनस्पती सुपरफूड बकव्हीटमध्ये सापडतील जे आराम देतात. रुटीन मजबूत करते रक्त भांडी भिंती आणि केशिका भिंती. शिराची लवचिकता आणि लवचिकता वाढली आहे. या निर्मितीचा प्रतिकार करते अशुद्ध रक्तवाहिन्या फुगून झालेल्या गाठींचा नसा आणि देखील मूळव्याध. अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना अँटिऑक्सिडेंट संवहनी प्रणालीवर मालमत्तेचा अतिरिक्त सकारात्मक प्रभाव पडतो. याचा अर्थ असा की संवहनी हानीकारक ऑक्सिजन संयुगे व्यत्यय आणून तटस्थ केले जाऊ शकतात. प्रथिने व्यतिरिक्त, चरबी आणि जीवनसत्त्वे, बकवास मध्ये फायबर आणि मोठ्या प्रमाणात देखील असतात लेसितिन. या दोन घटकांच्या नियमनात सहाय्यक आहेत कोलेस्टेरॉल पातळी पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो ची यंत्रणा रोखते कोलेस्टेरॉल शोषण आतड्यांद्वारे श्लेष्मल त्वचा. परिणामी, द कोलेस्टेरॉल उत्सर्जित होतो आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढविणे अनुकूल नाही. बकरीव्हीट देखील यासाठी उपयुक्त आहे यकृत. पेशींच्या ऊतीमध्ये असणार्या फॉस्फोलिपाइड गटांपैकी एक याचा संबंध चरबीच्या चयापचयाशी येतो मदत करते यकृत त्यांच्या कामातील पेशी आणि म्हणून कोणतीही मुख्य चूक होऊ शकत नाही, detoxification शरीराचा.
आरोग्य, उपचार आणि प्रतिबंध यासाठी महत्त्व.
बकरीव्हीट घेणे चहाच्या स्वरूपात आहे. बकव्हीट औषधी वनस्पतीचा एक चमचा उकळत्या 250 मिलिलीटरवर ओतला जातो पाणी. चहा १ minutes मिनिटे भिजला पाहिजे आणि नंतर ताणला पाहिजे. दररोज तीन कप चहा प्याला जाऊ शकतो. चार ते आठ आठवड्यांच्या उपचारांचा कोरा नसा आणि केशिका मजबूत करते आणि रक्ताला उत्तेजन देतो अभिसरण. उपचार सुरू झाल्यानंतर सुमारे दोन आठवड्यांनंतर प्रथम परिणाम सुरू होतो. बकरीव्हीट चहा पिण्याव्यतिरिक्त, कॅप्सूल or गोळ्या चूर्णयुक्त बक्कीटही घेतले जाऊ शकते.या बरा केल्याने आपल्यावरही सकारात्मक परिणाम होतो मेंदू आणि कार्यक्षमता वाढते. बर्कव्हीट खाणारे लोक देखील निराश होण्याची आणि चिंताग्रस्त होण्याची शक्यता कमी असते. बकवास्याचे लापशी शरीर मजबूत करते आणि श्लेष्मल ग्रस्त होण्यास मदत करते अतिसार. अपवित्र झाल्यास त्वचा, लापशी प्रभावित भागात लागू केली जाते. बकरीव्हीटच्या सेवनाने निसर्गोपचारात उच्च स्थान मिळवले आहे. तथापि, हे नोंद घ्यावे की allerलर्जी देखील होऊ शकते. अशा प्रकारे, allerलर्जी त्वचा रोपाच्या ताज्या भागाला स्पर्श करतांना प्रतिक्रिया येऊ शकतात. जर झाडाचा कोरडा भाग वापरला तर धूळ इनहेलिंगमुळे होऊ शकते दमा हल्ला आणि प्रोत्साहन दाह या अनुनासिक श्लेष्मल त्वचा. क्वचित प्रसंगी, नियमित अंतर्ग्रहण होऊ शकते डोकेदुखी. हे बक्कीटच्या कापणीच्या वेळेवर अवलंबून असते, कारण रोपामध्ये फॅगो-पिरिनचे ट्रेस असू शकतात. हा पदार्थ देखील बनवते त्वचा प्रकाश अधिक संवेदनशील. सेंद्रीय खाद्य स्टोअरमध्ये बियाणे, बियाणे, पीठ किंवा दलियाच्या स्वरूपात अन्न म्हणून विकत घेतले जाऊ शकते. आरोग्य अन्न स्टोअर आणि निवडलेले सुपरमार्केट. गोळ्या आणि कॅप्सूल फार्मसी आणि औषधांच्या दुकानात विकल्या जातात. अचूक अनुप्रयोग आणि डोस मध्ये आढळू शकते पॅकेज घाला. विशिष्ट अडचणींसाठी, फार्मासिस्टने माहिती पुरविली पाहिजे किंवा डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
