GLYX आहार: ग्लायसेमिक इंडेक्ससह वजन कमी होणे?

GLYX आहार कमी कार्ब आहाराचा अधिक प्रगत प्रकार आहे. तथापि, कर्बोदकांमधे पूर्णपणे टाळले जात नाहीत, परंतु "चांगले" आणि "वाईट" कर्बोदकांमधे विभागले जातात. तत्त्व आहे: उपाशी न राहता कमी करणे, आणि हे केवळ अन्नाच्या योग्य रचनेद्वारे. कारण GLYX हे ग्लायसेमिक इंडेक्सचे संक्षिप्त रूप आहे. ते एक मूल्य आहे, जे सूचित करण्यासाठी आहे, वैयक्तिक अन्न किती जोरदारपणे प्रभावित करते रक्त साखर मिरर तसेच मधुमेहावरील रामबाण उपाय उत्पादन. विशेष GLYX तक्त्या कोणत्या पदार्थांमध्ये उच्च किंवा कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स आहे हे स्पष्ट करते. GLYX आहार कसा कार्य करतो आणि तज्ञांद्वारे त्याचा कसा न्याय केला जातो?

GLXY आहार कसा कार्य करतो?

ज्यांना GLYX ने वजन कमी करायचे आहे आहार अल्पकालीन आहारासाठी तयार नसावे, परंतु संपूर्ण आहारासाठी आहार बदल. GLYX सह आहार, वजन कमी करतोय उपाशी न राहता यशस्वी व्हावे. कोण योग्य अन्न निवडतो, अगदी सरळ मेजवानी शकते. कारण या Ditkonzept नुसार जेवण स्वतःच वर्चस्वाकडे नेत नाही, तर अन्नाची निवड. GLYX Diät सह अन्नाची निवड त्यांच्या glykämischen index (GI किंवा GLYX) च्या आधारावर होते. हे मूल्य सूचित करते की कार्बोहायड्रेटयुक्त अन्न किती लवकर होते रक्त साखर पातळी वाढणे. त्यामागील सिद्धांत: अन्नाचा GLYX जितका जास्त तितका वाढ रक्त साखर अन्न सेवनाने प्रभावित होते. जेव्हा उच्च GLYX असलेले पदार्थ खाल्ले जातात, तेव्हा हे होऊ शकते रक्तातील साखर पातळी गगनाला भिडणे. आपोआप, शरीर आता अधिक उत्पादन देखील करते मधुमेहावरील रामबाण उपाय. परंतु मधुमेहावरील रामबाण उपाय करू शकता आघाडी लालसा करण्यासाठी. याव्यतिरिक्त, इन्सुलिन रक्तातून साखर पेशींमध्ये पोहोचवण्यासाठी जबाबदार आहे आणि चरबीच्या साठ्यावर हल्ला होणार नाही याची खात्री करते. रक्तातील साखर पातळी पुरेशी उच्च आहे. त्यामुळे GLYX आहाराचे समर्थक असे गृहीत धरतात की चरबीच्या साठ्याच्या निर्मितीमध्ये इन्सुलिनचा इतका सहभाग असतो. त्यामुळे रक्त राखणे आपल्या शरीरासाठी महत्त्वाचे आहे ग्लुकोज पातळी स्थिर राहते जेणेकरून रक्तातील ग्लुकोजची पातळी देखील कमी होऊ शकते. कमी रक्त ग्लुकोज पातळी संभाव्यतः हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांपासून संरक्षण प्रदान करू शकते जसे की स्ट्रोक or हृदय हल्ला याव्यतिरिक्त, सातत्याने उच्च रक्त ग्लुकोज विकसित होण्याच्या वाढीव जोखमीशी संबंधित आहे मधुमेह आणि लठ्ठपणा.

खायला काय हरकत आहे?

55 च्या खाली GLYX असलेले पदार्थ GLYX आहारासाठी आदर्श मानले जातात. GLYX सारणीवरून, वैयक्तिक खाद्यपदार्थांची मूल्ये वाचली जाऊ शकतात. उदाहरणार्थ, संपूर्ण धान्य, दुग्धजन्य पदार्थ, ताजी फळे आणि प्रथिनेयुक्त शेंगा यांचा ग्लायसेमिक निर्देशांक कमी असतो. औद्योगिक उत्पादित साखर पूर्णपणे टाळणे चांगले. विशेषतः, लपलेले साखर असलेले पदार्थ, जसे केचअप, फक्त कमी प्रमाणात खाल्ले पाहिजे किंवा आहारातून पूर्णपणे वगळले पाहिजे. लिंबूपाणी किंवा मॅश केलेले बटाटे, उदाहरणार्थ, उच्च ग्लाइसेमिक निर्देशांक देखील असतो. डेक्सट्रोज कारणीभूत ठरते रक्तातील साखर खूप लवकर वाढणे आणि म्हणून त्याचा ग्लायसेमिक इंडेक्स 100 आहे. तत्वतः, तथापि, उच्च GLYX असलेले पदार्थ पूर्णपणे टाळणे आवश्यक नाही: ते प्रमाणावर अवलंबून असते. आता आणि नंतर उच्च GLYX किंवा साखर असलेल्या अन्नाचा एक छोटासा भाग स्वीकार्य मानला जातो, जर एखाद्याने जेवणातील इतर घटकांसह कमी GLYX वर लक्ष दिले तर. GLYX आहाराच्या सुरूवातीस, पोषण योजना तीन सूप दिवस प्रदान करते, ज्यानंतर "फॅट बर्नर GLYX आठवडे" असतात. वजनाच्या दीर्घकालीन स्थिरीकरणासाठी, GLYX तत्त्वानुसार आहारात कायमस्वरूपी बदल केला जातो.

GLYX टेबल

बर्‍याच GLYX सारण्या त्यांच्या ग्लायसेमिक निर्देशांकानुसार खाद्यपदार्थांची तीन श्रेणींमध्ये विभागणी करतात, जे सामान्यतः अधिक चांगल्या विहंगावलोकनासाठी ट्रॅफिक लाइट रंगांनी चिन्हांकित केले जातात:

• 0 ते 55: कमी
• 56 ते 70: मध्यम
• 70 पेक्षा जास्त: उच्च

खालील GLYX सारणी काही पदार्थांच्या ग्लायसेमिक इंडेक्सची उदाहरणे दर्शवते:

अन्न	GLYX	वर्गीकरण
सफरचंद	35	कमी
ब्रोकोली	15	कमी
उकडलेले बटाटे	70	मध्यम
राजमा	35	कमी
प्रिटझेल	83	उच्च
तांदूळ, पांढरा	70	मध्यम
Cornflakes	81	उच्च
गाजर, शिजवलेले	85	उच्च
केळी, पिकलेली	60	मध्यम

GLYX आहारासह वजन कमी करणे: काय विचारात घ्यावे?

कमी GLYX असलेल्या पदार्थांवर निर्बंध केल्याने शरीरात चरबी कमी होते. तसेच जास्त उत्पादन होते असे सांगितले जाते eicosanoids, "चांगले" टिश्यू म्हणून देखील ओळखले जाते हार्मोन्स. हे संभाव्यपणे जुनाट आजारांपासून अतिरिक्त संरक्षण प्रदान करू शकतात जसे की osteoarthritis किंवा अगदी ऍलर्जी. ज्यांना यश मिळवायचे आहे वजन कमी करतोय GLYX आहाराने दिवसाची सुरुवात समृद्ध करावी जीवनसत्त्वे आणि प्रथिने. GLYX आहारामध्ये, कृती अशी आहे की शरीराच्या वजनाच्या प्रति किलोग्रॅम किमान एक ग्रॅम प्रथिने दररोज वापरली पाहिजे:

• न्याहारीसाठी, त्यानुसार, ताक सोबत ताजी फळे, सोया दूध किंवा केफिर आदर्श आहे.
• दुपारच्या जेवणासाठी मुख्य कोर्सच्या आधी GLYX रेसिपीनुसार खाल्ले जाऊ शकते याव्यतिरिक्त भाज्या सूप किंवा सॅलडची प्लेट. साइड डिश जसे की बटाटे, पास्ता (अल डेंटे) किंवा भात फक्त लहान भाग म्हणून खाणे चांगले. भाजीपाला साइड डिश म्हणून खाल्ले जाऊ शकतात, दुसरीकडे, मोठ्या प्रमाणात.
• रात्रीच्या जेवणासाठी, तुम्ही ट्युना आणि टोमॅटो सॉससह स्पॅगेटीसाठी आमची खालील रेसिपी वापरून पाहू शकता.

GLYX आहारासाठी पाककृती एकत्र ठेवणे खूप सोपे आहे. अर्थात, GLYX आहारावर (इतर सर्व आहारांप्रमाणेच) भरपूर पिणे महत्वाचे आहे. एक पेला पाणी दर तासाला थोडासा लिंबाचा रस पिण्याची शिफारस केली जाते, परंतु चहा देखील योग्य आहे. अल्कोहोल उच्च GLYX आहे. तरीही न करता कोण करू इच्छिता अल्कोहोल, ऐवजी कोरड्या Weinschorle करण्यासाठी बिअर ऐवजी जप्त पाहिजे. याव्यतिरिक्त, वजन कमी करण्यासाठी व्यायामाची देखील शिफारस केली जाते.

पाककृती: GLYX आहार कृती

आपण आनंद तर स्वयंपाक, तुम्हाला GLYX आहाराचा भाग म्हणून पुस्तकांमध्ये किंवा इंटरनेटवर भरपूर पाककृती देखील मिळू शकतात. जर तुम्हाला भूमध्यसागरीय GLYX रेसिपी वापरायची असेल, तर ट्यूना आणि टोमॅटो सॉससह स्पॅगेटी वापरून पहा. साहित्य (दोन सर्व्हिंगसाठी):

• 100 ग्रॅम स्पेगेटी
• टोमॅटो 500 ग्रॅम
• 140 ग्रॅम कॅन केलेला ट्यूना
• 1 कांदा
• 1 लवंग लसूण
• 1 चमचे ऑलिव्ह तेल
• अजमोदा (ओवा), ताजे ओरेगॅनो
• मीठ, मिरपूड

स्पेगेटी उकळत्या salted मध्ये ठेवले पाणी, अल डेंटे पर्यंत शिजवा. सोलणे कांदा तसेच लसूण, बारीक तुकडे करणे. उकळत्या सह टोमॅटो पाणी ओव्हर, सह शांत करणे थंड पाणी, त्वचा, बारीक फासे. उष्णता ऑलिव तेल कढईत परतून घ्या लसूण आणि कांदे पारदर्शक होईपर्यंत. चिरलेले टोमॅटो, मीठ घालावे, मिरपूड आणि ओरेगॅनो. सुमारे दहा मिनिटे सॉस उकळू द्या. ट्यूना काढून टाका, लहान तुकडे करा आणि सॉसमध्ये घाला, थोडक्यात गरम करा. प्लेटवर निचरा स्पॅगेटी व्यवस्थित करा, सॉस घाला, ताजे शिंपडा अजमोदा (ओवा). समाविष्ट प्रोटीन सामग्री सुमारे 23 ग्रॅम आहे.

पुनरावलोकने आणि अनुभव: GLYX आहार किती चांगला आहे?

GLYX आहार बर्‍याच लोकांना मोहक वाटतो, शेवटी, जोपर्यंत तुम्ही GLYX सारण्यांचे अनुसरण करता तोपर्यंत तुम्ही तुम्हाला पाहिजे तितके खाऊ शकता. बरेच लोक सकारात्मक अनुभव आणि वजन कमी करण्याच्या यशाची तक्रार करतात. आणि प्रत्यक्षात GLYX डायटच्या मेनूमध्ये संपूर्ण आणि बहुमुखी पोषणाचे अनेक घटक समाविष्ट आहेत, उदाहरणार्थ फळे, भाज्या, प्रथिनेयुक्त शेंगायुक्त वनस्पती आणि संपूर्ण धान्य उत्पादने. तयार जेवण, प्रतिकूल चरबी आणि शर्करायुक्त अन्न हे निषिद्ध आहे. पण आहारावरही टीका होत आहे.

टीकेचा वैज्ञानिक आधार

पोषण तज्ञांमध्ये, GLYX आहार बहुतेक गंभीरपणे पाहिला जातो. याची अनेक कारणे आहेत: प्रथम, हे वैज्ञानिकदृष्ट्या सिद्ध झालेले नाही की इन्सुलिन चरबीच्या ठेवींच्या संचयनास प्रोत्साहन देते. त्यामुळे वजन कमी करण्यात त्याची भूमिका वादग्रस्त आहे. दुसरे म्हणजे, ग्लायसेमिक इंडेक्सच्या महत्त्वावरच टीका केली जाते कारण ते अतिसरळ मानले जाते. हे मूल्य विशेषतः अशा लोकांसाठी महत्वाचे आहे मधुमेह, कारण त्यांना हे माहित असणे आवश्यक आहे की खाल्ल्यानंतर त्यांच्या रक्तातील ग्लुकोजची पातळी किती लवकर वाढते. GI पेक्षाही अधिक अर्थपूर्ण, तथापि, ग्लायसेमिक लोड (GL) आहे. कारण हे देखील खात्यात रक्कम घेते कर्बोदकांमधे त्यात समाविष्ट आहे. उदाहरणार्थ, गाजर आणि बॅगेटमध्ये तुलनात्मक जीआय आहे, परंतु बॅगेटमध्ये अधिक असते कर्बोदकांमधे गाजरांपेक्षा, 100 ग्रॅम बॅगेटचे जीएल 700 ग्रॅम गाजरच्या जीएलशी तुलना करता येते. GI च्या विरूद्ध, GL त्यामुळे इंसुलिनच्या आवश्यकतेचे अधिक चांगले मूल्यांकन करण्यास अनुमती देते. याव्यतिरिक्त, वैयक्तिक खाद्यपदार्थांचा जीआय अलगावमध्ये विचारात घेतला जाऊ शकत नाही, कारण संपूर्ण जेवणाची रचना देखील रक्तातील ग्लुकोजच्या वाढीवर परिणाम करते. 2006 मधील एका अभ्यासात असा निष्कर्षही आला की जीआय आणि रक्तातील साखरेची पातळी यांच्यातील कोणताही संबंध निश्चित केला जाऊ शकत नाही. केवळ GLYX च्या आधारे खाद्यपदार्थांचा न्याय करण्याविरूद्ध तज्ञ चेतावणी देतात. कारण अशा प्रकारे भात किंवा शिजवलेले गाजर यासारखे निरोगी अन्न मेनूमधून अनावश्यकपणे हटवले जाऊ शकते. यासाठी, आहार योजना सहसा प्रथिने आणि कर्बोदकांमधे खूप जास्त प्रमाणात प्रदान करते.

वजन कमी करण्यात यशस्वी कसे व्हावे?

आजकाल बहुतेक पोषण तज्ञ सहमत आहेत की ऊर्जा शिल्लक तो येतो तेव्हा निर्णायक घटक आहे वजन कमी करतोय: तुम्ही जास्त सेवन केल्यास कॅलरीज तुम्ही खाण्यापेक्षा तुमचे वजन कमी होते. रक्तातील साखर त्वरीत वाढली की हळू हळू, खालील गोष्टी लागू होतात: जर आपल्याला अन्नातून मिळणारी ऊर्जा वापरली गेली नाही तर ती साठवली जाते. म्हणूनच, एकीकडे, खाल्लेल्या अन्नाचे प्रमाण आणि गुणवत्तेवर लक्ष ठेवणे आणि दुसरीकडे, कॅलरीजचा वापर वाढवणे, उदाहरणार्थ, व्यायामाद्वारे. असं असलं तरी, आहाराच्या संबंधात खेळ नेहमीच सल्ला दिला जातो, जेणेकरून स्नायू वस्तुमान निकृष्ट होत नाही.

निष्कर्ष: GLYX आहार शिफारसीय आहे का?

या प्रश्नावरील अभ्यासाची परिस्थिती विरोधाभासी आहे: काही अभ्यासांनी आहाराच्या चांगल्या यशाची पुष्टी दिली आहे (विशेषतः मधुमेह प्रकार 2, परंतु विशिष्ट रोग होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी), इतर अभ्यासांनी आहाराच्या फायद्यांवर शंका व्यक्त केली आहे. त्यामुळे तुमचा स्वतःचा अनुभव घेणे फायदेशीर ठरू शकते. तथापि, शंका असल्यास, तुम्ही तुमच्या डॉक्टरांचा अगोदरच सल्ला घ्यावा (विशेषतः जर तुम्हाला मधुमेहासारख्या पूर्व-अस्तित्वात असलेल्या परिस्थिती असतील तर, गाउट or मूत्रपिंड आजार). तसेच, सर्व आहाराप्रमाणे, एखाद्याने कधीही GLYX आहाराचे मूलतः पालन करू नये, परंतु संतुलित आणि विविध आहाराकडे लक्ष देणे सुरू ठेवावे.