परिचय
अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना रोगप्रतिकार प्रणाली शरीरात "पोलिस दलाचे" कार्य करते: हे संभाव्यतः हानिकारक रोगजनकांना लढा देते जीवाणू, व्हायरस, परजीवी आणि जंत, अशा प्रकारे शरीराच्या पेशींचे अस्तित्व सुनिश्चित करतात. यात अनेक प्रकारचे सेल सेल असतात जे रोगजनकांना ओळखण्यासाठी जटिल मार्गाने एकमेकांशी संवाद साधतात आणि फागोसिटायसिस (संबंधित सेलद्वारे "खाणे") आणि लिसिस (सेलची भिंत नष्ट करून विरघळवून) च्या माध्यमातून त्यांचा नाश करतात. तरी रोगप्रतिकार प्रणाली जसे की हे खूप सामर्थ्यवान आहे, त्यास त्याच्या कार्यामध्ये विशिष्ट क्रियाकलाप, पोषण किंवा विशिष्ट जीवनशैलीद्वारे समर्थित केले जाऊ शकते.
हे जीवनसत्त्वे तुमची रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करतात
याचा उत्तम ज्ञात सकारात्मक प्रभाव रोगप्रतिकार प्रणाली बहुधा व्हिटॅमिन सी, किंवा एस्कॉर्बिक acidसिड आहे. खरं तर, व्हिटॅमिन सी राखण्यासाठी काही महत्त्वपूर्ण कार्ये पूर्ण करतो आरोग्य आणि रोगप्रतिकारक यंत्रणा: सर्वप्रथम, व्हिटॅमिन सी एक तथाकथित रॅडिकल स्कॅव्हेंजर आहे, ज्याचा अर्थ असा होतो की तो प्रतिक्रियात्मक आणि अशा प्रकारे सेल-हानिकारक कण (रॅडिकल्स) निरुपद्रवी प्रस्तुत करण्यास सक्षम आहे. याव्यतिरिक्त, ल्युकोसाइट्सच्या निर्मितीसाठी आवश्यक आहे आणि या पेशींची कार्ये सुलभ करतात जसे की फागोसाइटोसिससाठी संभाव्य हानिकारक पेशी तयार करणे, फागोसिटोसिस (स्वतःच्या पेशींद्वारे कणांचे "शोषण आणि" पचन ") आणि सेलची भिंत नष्ट करून परदेशी पेशी नष्ट करणे. .
याव्यतिरिक्त, तथापि, इतर जीवनसत्त्वे मजबूत रोगप्रतिकारक प्रणालीसाठी महत्त्वपूर्ण आहेत, विशेष म्हणजे जीवनसत्त्वे अ, डी आणि ई. व्हिटॅमिन ए आणि त्याच्याशी संबंधित रेणू पांढर्‍या तयार होण्यास सुलभ करतात रक्त पेशी (ल्युकोसाइट्स) आणि प्रतिपिंडे, मी प्रथिने जे रोगजनकांच्या सेल स्ट्रक्चर्सशी बांधले जाऊ शकते आणि यामुळे रोगप्रतिकारक प्रतिसादास चालना किंवा सुविधा मिळू शकते. ची भूमिका व्हिटॅमिन डी रोगप्रतिकारक यंत्रणेसंदर्भात पुरेसे रोगप्रतिकारक प्रतिसाद प्रदान करणे, विशेषतः अशा रोगजनकांच्या बाबतीत व्हायरस, काही बुरशी आणि काही जीवाणू जे शरीराच्या पेशींमध्ये गुणाकार करते. तथापि, अचूक यंत्रणा व्हिटॅमिन डी, इतर विपरीत जीवनसत्त्वे, तंतोतंत समजू शकत नाही.
हे फळ आणि भाजी आपली रोगप्रतिकार शक्ती मजबूत करते
ज्याला पौष्टिकतेद्वारे रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी काहीतरी चांगले करायचे असेल त्याने फळ किंवा व्हिटॅमिन सी, ए आणि ई असलेल्या भाज्यांच्या सेवनकडे विशेष लक्ष दिले पाहिजे. त्यामध्ये लिंबूवर्गीय फळांचा समावेश आहे, समुद्र buckthorn बेरी, करंट्स, ceसरोला चेरी किंवा गुलाब हिप्स ज्यात व्हिटॅमिन सी जास्त प्रमाणात आहे. कीवी आणि मनेगो, त्यांच्या विदेशी व्यतिरिक्त चव, मध्ये व्हिटॅमिन सी ची उच्च सामग्री आणि लक्षणीय उच्च व्हिटॅमिन ई सामग्री देखील आहे. व्हिटॅमिन ए, किंवा त्याऐवजी त्याचे पूर्ववर्ती, रेटिनॉल मुख्यतः गाजर आणि इतर पिवळ्या-नारंगी भाज्यांमध्ये आढळतात, म्हणजे पिवळ्या मिरपूड किंवा भोपळा.
दुसरा पुरवठा करणारा, विशेषत: चरबी-विद्रव्यसाठी जीवनसत्त्वे ए आणि ई सारखे theव्होकॅडो आहे. तथापि, सर्वसाधारणपणे, सर्व ताजी फळे आणि भाज्यांमध्ये विशिष्ट प्रमाणात जीवनसत्त्वे असतात आणि त्यामुळे संतुलित भाग म्हणून रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यास हातभार लावतो. आहार. सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, खाताना काळजी घ्यावी की भाज्या किंवा फळ ताजे आहेत आणि शक्य तितके शिजवलेले आहेत, कारण काही जीवनसत्त्वे (उदा. व्हिटॅमिन ए) उष्णतेमुळे नष्ट होतात.