अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड आणि लिनोलेइक acidसिड अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड (ALA) आणि लिनोलिक acidसिड (LA) हे दोन एन्झाईम्ससाठी इतर पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी idsसिड्स जसे की अराकिडोनिक acidसिड, eicosapentaenoic acid (EPA), आणि docosahexaenoic acid (DHA). येथे, अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडची तुलना या एंजाइम सिस्टमशी जास्त आत्मीयता (बंधनकारक शक्ती) आहे ... अल्फा-लिनोलेनिक idसिड (एएलए): इंटरेक्शन्स
जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) ची शिफारस. अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड दररोजच्या आहाराच्या ऊर्जेच्या 0.5% असावा. 2,000 किलोकॅलरी/दिवसाच्या संदर्भ स्तरासाठी, हे दररोज अंदाजे 1 ग्रॅम अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडशी संबंधित आहे. अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड सामग्री-जी मध्ये व्यक्त-अन्नपदार्थांच्या 100 ग्रॅम भोपळा बियाणे तेल 0,48 सोयाबीन तेल 7,70 गहू… अल्फा-लिनोलेनिक idसिड (एएलए): अन्न उत्पादने
अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडच्या कमतरतेमुळे eicosapentaenoic acid (EPA) तसेच docosahexaenoic acid (DHA) मध्ये रूपांतरण कमी होते. अशा प्रकारे, पेशीच्या पडद्याच्या रचनेत बदल तसेच दाहक प्रतिक्रिया वाढू शकते. खालील कमतरतेची लक्षणे दिसू शकतात: दृष्टीदोष, जखम भरणे, त्वचा आणि टाळूचा दाह, मज्जासंस्थेचे विकार जसे उदासीनता, ... अल्फा-लिनोलेनिक idसिड (एएलए): कमतरतेची लक्षणे
डीजीई (जर्मन पोषण सोसायटी) अल्फा-लिनोलेनिक acidसिडच्या एकूण ऊर्जेच्या 0.5% दैनंदिन सेवन करण्याची शिफारस करते एक प्रौढ व्यक्ती हे सुमारे 10.0 ग्रॅम ते 17.5 ग्रॅम कॅनोला तेलासह साध्य करते, जे 1 ते 1.5 चमचे किंवा सुमारे 1.8 ग्रॅम ते 3.1 ग्रॅम जवस तेल, जे समतुल्य आहे ... अल्फा-लिनोलेनिक idसिड (एएलए): सेवन
ALA चे EPA आणि DHA मध्ये रूपांतर Eicosapentaenoic acid (EPA) आणि docosahexaenoic acid (DHA) एकीकडे मासे आणि एकपेशीय पदार्थांच्या सेवनाने शोषले जातात. दुसरीकडे, अल्फा-लिनोलेनिक acidसिड (एएलए) ईपीए आणि डीएचएच्या निर्मितीसाठी सब्सट्रेट आहे आणि भाजीपाला तेलांद्वारे घेतलेल्या एएलएच्या 10% एंजाइमॅटिक रूपाने रूपांतरित होतात ... अल्फा-लिनोलेनिक idसिड (एएलए): कार्ये
