व्हिटॅमिन सी कशी मदत करते?
मध्ये बहुतेक लोह असते आहार क्षुल्लक लोह Fe3 + म्हणून. या स्वरूपात, तथापि, ते आतड्यांद्वारे शोषले जाऊ शकत नाही श्लेष्मल त्वचा. विविध एन्झाईम्स आणि व्हिटॅमिन सी लोखंडाला त्याचे द्वैवकीय रूप फे 2 + (कपात) मध्ये रूपांतरित करण्यासाठी आवश्यक आहे.
भावी लोह म्हणून, त्यानंतर ते विशेष ट्रान्सपोर्टर्सद्वारे रक्तप्रवाहात प्रवेश करते आणि शरीराद्वारे त्याचा उपयोग केला जाऊ शकतो. व्हिटॅमिन सी असलेले आणि लोहयुक्त आहार एकाच वेळी सेवन करणे शहाणपणाचे आहे. व्हिटॅमिन सी अनेक फळांमध्ये आढळते, अहंकार (50 मिग्रॅ / 100 ग्रॅम), समुद्र buckthorn रस (260 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम), औषधी वनस्पती जसे अजमोदा (ओवा) (160 मिलीग्राम / 100 ग्रॅम), वन्य लसूण (१ mg० मिलीग्राम / १०० ग्रॅम) किंवा लाल मिरचीसारख्या भाज्या (१२० मिलीग्राम / १०० ग्रॅम). वापरापूर्वी खाद्यपदार्थ शिजवून लोखंड शोषून घेण्यामध्ये आणखी सुधारणा केली जाऊ शकते.
लोहाचे शोषण कशामुळे रोखते?
असे बरेच खाद्यपदार्थ आहेत जे आतड्यात लोहाचे शोषण लक्षणीयरीत्या कमी करतात आणि म्हणूनच ते लोहाने समृद्ध उत्पादनांनी घेऊ नये. यामध्ये कॉफी, कोकाआ, चहा (काळा आणि हिरवा), रेड वाइन, दुग्धजन्य पदार्थ आणि सामान्यतः असलेले पदार्थ असतात कॅल्शियम. तसेच मऊ पेय, प्रोसेस्ड चीज, आइस्क्रीम सारख्या अतिरिक्त फॉस्फेट्स असलेले पदार्थ.
या उत्पादनांना जेवण करण्यापूर्वी आणि नंतर एक तासापर्यंत टाळले पाहिजे. अम्लीय पोट चांगल्या लोह शोषणासाठी वातावरण देखील महत्त्वपूर्ण आहे. पोट अ‍ॅसिड स्प्लिट्स प्रथिने ज्यास, इतर गोष्टींबरोबरच, लोह देखील बांधील आहे. जठरासंबंधी acidसिड घेऊन कमी होते पोट प्रोटॉन पंप इनहिबिटरस (उदा. पॅंटोप्राझोल) सारख्या संरक्षण गोळ्या. अशा प्रकारे इतर पाचकांसाठी लोह अधिक कठीण आहे एन्झाईम्स आतडे मध्ये पोहोचण्यासाठी आणि शोषण प्रतिबंधित आहे.
आणखी एक थेरपी कधी घ्यावी लागते?
संतुलित लोह-समृद्ध असूनही आहार, लोह कमतरता येऊ शकते. जोखीम गट मुख्यत: जड मासिक पाळी असलेल्या स्त्रिया असतात, ज्यात रक्त आणि अशा प्रकारे लोह तोटा नैसर्गिक लोह शोषण क्षमता ओलांडतो. गंभीर प्रकरणांमध्ये, शरीरात लोह स्टोअर पुन्हा भरण्यास सक्षम करण्यासाठी संप्रेरक प्रतिस्थापनद्वारे मासिक पाळीची शक्ती कमी केली जाऊ शकते.
लोक तीव्र दाहक आतडी रोग देखील अनेकदा ग्रस्त लोह कमतरता, खराब झालेल्या आतड्यांसंबंधी भिंतीद्वारे लोह कमी प्रमाणात शोषला जातो किंवा रक्तस्त्राव झाल्यामुळे लोह हरवला जातो. अँटी-इंफ्लेमेटरी थेरपीद्वारे, अंतर्निहित रोगाची लक्षणे परंतु देखील लोह कमतरता कमी करता येते. लोह वापर विकार, उदा ट्यूमर रोग, आणखी एक कारण आहे.
लोहाचा पुरेसा पुरवठा असूनही, शरीरात लोह योग्य ठिकाणी एकत्रित केला जाऊ शकत नाही. येथे देखील, लोखंडाच्या वाढीबरोबरच मूलभूत रोगाचा उपचार केला पाहिजे. याबद्दल अधिक
- लोहाच्या कमतरतेची कारणे
- फेरीटिन
