दिमागी बहुतेकदा वृद्ध लोकांमध्ये असंख्य बदल घडतात, ज्यामुळे बहुतेकदा कौटुंबिक काळजीवाहकांना त्रास होतो. खाण्यापिण्यातही त्रास होऊ शकतो स्मृतिभ्रंश रूग्ण त्यानंतर प्रभावित लोक सामान्यत: बरेच वजन कमी करतात, ज्याचा त्यांच्या सामान्यवर नकारात्मक प्रभाव पडतो अट आणि आरोग्य. अशी अनेक कारणे आहेत स्मृतिभ्रंश रूग्णांमध्ये खाण्यापिण्याचे विकार होतात. डिमेंशिया रोगामुळे उद्भवणार्‍या दैनंदिन जगण्याच्या कौशल्यांच्या दुर्बलतेमुळे बरेच लोक उद्भवतात. परंतु शारीरिक कार्ये वयाशी संबंधित मर्यादा आणि औषधांचे दुष्परिणाम देखील हे करू शकतात आघाडी खाण्यात अडचणी येतात.
आजारी व्यक्तीची कारणे आणि त्यांचे वागणे हे नातेवाईकांना समजणे महत्वाचे आहे. बर्‍याच वेळा नकार किंवा नकार समजला जातो जसे की डिमेंशियाच्या रूग्णांना खायला आणि पिण्याची इच्छा नसते, तर हे प्रामुख्याने ते करू शकत नाहीत या वस्तुस्थितीमुळे होते. तथापि, वेड बदलल्यामुळे, बर्‍याचदा त्यांना डिसऑर्डर किंवा कारणास्तव संवाद करणे शक्य नसते.
“मी आधीच खाल्ले आहे”
स्मृतिभ्रंश झालेल्या बरेच वृद्ध लोक उपासमार आणि तहान जाणण्याची क्षमता गमावतात. शरीराचे नैसर्गिक सिग्नल यापुढे अन्नाचे सेवन नियंत्रित करत नाहीत. जरी त्यांनी काही काळ खाल्लेला नसला तरी ते आधीच खाल्ल्याचा दावा करतात. केवळ बाह्य उत्तेजना येथेच मदत करू शकतात. एक सुखद वातावरण ज्यामध्ये आजारी व्यक्तीला आरामदायक वाटते आणि आपल्या आजूबाजूच्या गोष्टींकडे लक्ष विचलित होत नाही जेणे त्यांना खाण्यास प्रोत्साहित करते. कंपनी, खाताना संबोधित केले जात आहे, आणि खाणे पिणे आणि कर्मकांड यामुळे प्रभावित व्यक्तीला जास्त भूक लागून खायला मिळते.
रंगीत आणि तीव्रता समृद्ध
दृष्टी आणि अवकाशासंबंधी समज मध्ये गडबड अनेकदा आघाडी डिमेंशिया रोग्यास अन्न आणि पेय ओळखत नाही. म्हणूनच, रंग विरोधाभासांसह एक आकर्षक सेट, चांगले पेटलेले टेबल जेवणावर सकारात्मक परिणाम करतो. उज्ज्वल रंग आणि सुबकपणे व्यवस्था केलेले अन्न रूची वाढवू शकते आणि कदाचित आठवणी जागृत करू शकेल.
गोड आणि फॅटीला प्राधान्य द्या
च्या अर्थाने निर्बंध चव आणि गंध वृद्धत्व सहसमय आहेत. म्हणून, तेव्हा स्वयंपाक वृद्धांसाठी, अन्नाची रुची वाढवणारा मसाला मजबूत असणे आवश्यक आहे. डिमेंशिया रोगी देखील बर्‍याचदा गोड आणि चरबीयुक्त पदार्थांना प्राधान्य देतात, तर आंबट आणि कडू पदार्थ टाळले जातात. काहींसाठी गोड पदार्थांना प्राधान्य दिले गेले आहे की मसालेदार पदार्थ पूर्णपणे नाकारले जातात.
मेनूला शक्य तितके वैविध्यपूर्ण बनविण्यासाठी, मसालेदार पदार्थांना गोड करणे उपयुक्त ठरेल. गोड सॉस आणि चीजसह स्पॅगेटी बोलोग्नेस भाकरी जाम सह आम्हाला खूपच असामान्य वाटेल, परंतु वेड रोग्यास हे आवडेल. जेव्हा पेयचा विचार केला जातो तेव्हा निवड देखील खूप गोड रस आणि लिंबूपालावर पडते. आंबट पेय आणि खनिज पाणी सहसा नाकारले जातात. गोड पदार्थांव्यतिरिक्त, उच्च चरबीयुक्त पदार्थसुद्धा आनंदाने खाल्ले जातील, कदाचित त्यांचा चव जास्त तीव्र असेल. लोणी, उच्च चरबीयुक्त दुग्धजन्य पदार्थ आणि मलई सॉस विशेषतः वेगाने कमी झालेल्या वेड झालेल्या रुग्णांसाठी योग्य आहेत.
