आयुर्वेद आहार
प्रस्तावना 3500 वर्षे जुनी आयुर्वेद ही भारताची लिखित आरोग्य आणि उपचार प्रणाली आहे. अन्न त्याच्या ऊर्जावान गुणवत्तेद्वारे ठरवले जाते आणि त्याची चव हवा, अग्नी, पृथ्वी, पाणी आणि आकाश (ब्रह्मांड) या पाच घटकांना दिली जाते. लोक त्यांची वैशिष्ट्ये, शरीर, इत्यादीनुसार तीन प्रकारच्या संविधानामध्ये विभागले गेले आहेत: कफा, पिट्टा ... आयुर्वेद आहार