माल्टीटोल
उत्पादने माल्टीटॉल हे विशेष स्टोअरमध्ये शुद्ध पदार्थ म्हणून उपलब्ध आहेत. हे असंख्य प्रक्रिया केलेल्या उत्पादनांमध्ये आढळते. रचना आणि गुणधर्म माल्टिटॉल (C12H24O11, Mr = 344.3 g/mol) हा एक पॉलीओल आणि शुगर अल्कोहोल आहे जो डिसाकराइड माल्टोजपासून मिळतो, जो स्टार्चपासून तयार होतो. हे पांढरे स्फटिकासारखे पावडर म्हणून अस्तित्वात आहे जे अत्यंत विद्रव्य आहे ... माल्टीटोल